皆さんはクロワッサンで有名な「三日月屋」をご存知ですか？天然酵母を使ったクロワッサンがとても美味しいことで有名になり、地元の福岡だけでなく東京や広島にお店を展開しています。三日月屋のクロワッサンはこだわり抜かれた逸品です。そんな三日月屋のクロワッサンの賞味期限や保存方法について今回の記事では解説していきます。
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目次
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そもそもクロワッサンとは？
クロワッサンはオーストリア発祥のパンです。クロワッサンはフランス語で三日月という意味ですが、もともとはフランスではなくウィーン発祥の「キッフェルン」というパンから派生したものだといわれています。
17世紀、オーストリアにいるウィーンのパン職人がパンを製造しているときにトルコ軍の侵入に気付いたことがきっかけで、ウィーンのパンが有名になりました。ウィーンのパン屋が侵入に気づいたおかげで、トルコ軍を撃退することができ、そのお祝いとして三日月型のキッフェルンが作られたことから、それがクロワッサンといわれるようになったそうです。
クロワッサンとデニッシュの違い
クロワッサンとデニッシュって非常に似ていますよね。どちらも同じようなものに感じる人もいるかもしれません。実はそれは「間違いではない」のです。クロワッサンはオーストリア発祥で、デニッシュはデンマーク発祥というだけの違いと、形が三日月か四角かの違いです。そのほかはほとんど違いがありません。強いて言うならば、デニッシュの方が砂糖とバターの量をちょっとだけ多く入れている程度です。
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三日月屋のクロワッサンとは？
三日月屋のクロワッサンはなんといっても「100％天然酵母を使用している」というところがポイントです。厳選された素材を使用して作られたこだわりのクロワッサンは、福岡県内、東京の支店、広島の支店でのみ販売されていますが、ネットでお取り寄せすることも可能です。
一口ほおばると芳醇なバターの香りと味が口の中を満たしてくれるのが特徴です。三日月屋のクロワッサンにはいくつかバリエーションがあり、シナモン味やメイプル味などがあります。
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三日月屋のクロワッサンの日持ち
三日月屋のクロワッサンの日持ち日数(賞味期限)の目安は、常温・冷蔵・冷凍それぞれ下記の日数となっています。
＜三日月屋のクロワッサンの日持ち＞
- 常温保存…約3日
- 冷蔵保存…約4～5日
- 冷凍保存…約1ヶ月
三日月屋のクロワッサンを美味しく食べられる日持ちの目安は約3日で、それを過ぎると味や風味・食感が落ちてしまいます。長期保存したい場合は、冷凍保存がオススメです。冷凍で約1ヶ月日持ちします。
コストコのクロワッサンの日持ちは？
クロワッサンは各所で販売されていますが、人気のクロワッサンにコストコがあります。
コストコのクロワッサンに記載されているいわゆる品質保持期限表示ですが、実は書かれているのは消費期限です。
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三日月屋のクロワッサンは腐ると･傷むとどうなる？
三日月屋のクロワッサンは腐ったり傷んだりするとどうなるのでしょうか？食べ忘れてしまうとパンも腐ってしまいます。傷んだ三日月屋のクロワッサンの特徴を確認してみましょう。
＜傷む･腐ると…＞
- カビが生える
- 乾燥して固くなる
- 湿気てしまう
- 味や風味が落ちる
三日月屋のクロワッサンはカビが生えたら腐っている証拠ですが、その前に味や風味が落ちたり、乾燥して固くなってしまいます。食べられない事はないですが、乾いた三日月屋のクロワッサンは美味しくありません。
ビニール袋に入れていても乾燥は進むので、購入してから2〜3日の美味しい間に消費するのが理想的です◎
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三日月屋のクロワッサンの保存方法
三日月屋のクロワッサンを長持ちさせる常温保存・冷蔵保存・冷凍保存それぞれの方法は下記になります。
常温保存
三日月屋のクロワッサンは常温保存が可能なので、涼しい室内であれば2～3日程度なら保存ができます。
＜常温保存のコツ＞
・乾燥しないように密閉する
・湿度の高い場所では保存しない
冷蔵保存
基本的に三日月屋のクロワッサンは常温保存が基本ですが、冷蔵保存を用いることでもう少しだけ日持ちを長くすることができます。冷蔵保存することで4～5日程度美味しく食べられます。
＜冷蔵保存のコツ＞
・ラップに包んでから密閉袋に入れるとGOOD
冷蔵庫内は乾燥している時もあれば湿気が多い時もあるので、なるべく空気に触れないようにラップに包んでからジップロックなどの密閉袋に入れて保存するようにしましょう。
冷凍保存
三日月屋のクロワッサンを美味しい状態で2日以上日持ちさせたい場合は、購入後すぐに冷凍保存するのがオススメです。
＜冷蔵保存のコツ＞
・一個ずつラップやアルミホイルで包む
・保存袋に入れ、しっかりと空気を抜く
・冷凍庫に入れて保存する
冷凍庫に保存するならアルミホイルがおすすめです。アルミホイルは熱伝導がよく、冷凍庫に入れると急速に冷凍が可能になります。冷凍するときの過程で、でんぷんの破壊が行われてしまうとパンがパサパサしてしまうのですが、急速に冷凍ができればこの破壊を防ぐことができるため、ふわふわ感をより残したまま冷凍保存が可能となります。
解凍するときは、電子レンジの解凍機能を使うか、そのままトースターで2～3分焼くと良いでしょう。
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まとめ
いかがでしたでしょうか？三日月屋のクロワッサンは一度食べたら忘れられないくらい美味しいクロワッサンです。是非その美味しさを長く保存できるように、保存方法を意識してみましょう！今回お伝えした方法は三日月屋のクロワッサンだけでなく、他で購入したパンにも活用することができる方法ですので、是非覚えておいてください。
この記事をまとめると
- クロワッサンはオーストリアのウィーンに発祥のパン
- デニッシュとの違いは発祥の国と形の違い
- 常温保存すれば2～3日保存可能
- 冷蔵保存では4～5日保存可能
- 冷凍保存では約1ヶ月保存可能
今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。
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