豚肉は、部位によって脂が多かったり、少ないものなどいろいろありますね。まとめて購入し、冷凍しておくと節約にもなります。最近では、調味料と一緒に冷凍パックに入れて冷凍する下味冷凍も流行っています。
今回は豚肉の消費量について47都道県別にランキング化してました。どの県の消費量が多いのか？是非、予想してみてくださいね。
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目次
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豚肉はどんな食材？
豚肉は食用の豚の肉です。ブタの先祖である野生のイノシシは、アジア、ヨーロッパに広く分布していたため、イノシシを食用にすること、また、イノシシを捕らえて飼育することは早くから中国やエジプト、ギリシアなどで同時発生的に行われていました。中国では紀元前2200年ごろから豚肉が食肉となっています。ハム、ソーセージなどの加工原料としての用途も大きく、脂肪はラードとして利用されます。
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豚肉1枚(25g)のカロリーと糖質は？
- カロリー：47kcal
- 糖質：0.1g
※豚肉もも薄切りの場合
ちなみに豚肉もも薄切り1枚(25g)100g当たりだとカロリーは183kcalとなります。
豚肉の消費量ランキング
豚肉の1年間の消費量を47都道府県別に量と金額でまとめました。
| 順位 | 都道府県 | 金額 | 量 |
| 1位 | 鹿児島県 | 10,866円 | 5.08kg |
| 2位 | 北海道 | 10,212円 | 5.03kg |
| 3位 | 青森県 | 10,403円 | 4.82kg |
| 4位 | 神奈川県 | 10,849円 | 4.78kg |
| 5位 | 奈良県 | 10,085円 | 4.69kg |
| 6位 | 長野県 | 9,991円 | 4.58kg |
| 7位 | 秋田県 | 11,033円 | 4.50kg |
| 8位 | 広島県 | 9,516円 | 4.45kg |
| 9位 | 静岡県 | 10,624円 | 4.43kg |
| 10位 | 栃木県 | 10,664円 | 4.35kg |
| 11位 | 長崎県 | 9,432円 | 4.35kg |
| 12位 | 三重県 | 8,853円 | 4.34kg |
| 13位 | 岡山県 | 9,506円 | 4.30kg |
| 14位 | 京都府 | 10,357円 | 4.30kg |
| 15位 | 新潟県 | 10,294円 | 4.22kg |
| 16位 | 群馬県 | 9,651円 | 4.21kg |
| 17位 | 佐賀県 | 8,231円 | 4.20kg |
| 18位 | 大分県 | 9,282円 | 4.16kg |
| 19位 | 東京都 | 9,749円 | 4.13kg |
| 20位 | 福島県 | 10,624円 | 4.12kg |
| 21位 | 宮城県 | 10,027円 | 4.04kg |
| 22位 | 石川県 | 9,577円 | 3.99kg |
| 23位 | 沖縄県 | 8,451円 | 3.91kg |
| 24位 | 福岡県 | 8,754円 | 3.89kg |
| 25位 | 熊本県 | 8,555円 | 3.89kg |
| 26位 | 和歌山県 | 9,016円 | 3.84kg |
| 27位 | 岩手県 | 8,969円 | 3.82kg |
| 28位 | 埼玉県 | 9,764円 | 3.78kg |
| 29位 | 千葉県 | 9,191円 | 3.78kg |
| 30位 | 香川県 | 8,489円 | 3.77kg |
| 31位 | 鳥取県 | 9,206円 | 3.77kg |
| 32位 | 滋賀県 | 10,084円 | 3.76kg |
| 33位 | 茨城県 | 9,154円 | 3.75kg |
| 34位 | 愛媛県 | 9,018円 | 3.74kg |
| 35位 | 宮崎県 | 8,653円 | 3.71kg |
| 36位 | 岐阜県 | 9,714円 | 3.69kg |
| 37位 | 愛知県 | 9,025円 | 3.68kg |
| 38位 | 兵庫県 | 8,792円 | 3.68kg |
| 39位 | 山形県 | 9,511円 | 3.67kg |
| 40位 | 山口県 | 8,050円 | 3.66kg |
| 41位 | 山梨県 | 9,862円 | 3.63kg |
| 42位 | 大阪府 | 8,640円 | 3.50kg |
| 43位 | 富山県 | 8,869円 | 3.37kg |
| 44位 | 徳島県 | 8,882円 | 3.24kg |
| 45位 | 福井県 | 8,360円 | 3.23kg |
| 46位 | 島根県 | 7,937円 | 3.01kg |
| 47位 | 高知県 | 7,714円 | 2.97kg |
参照：総務省統計局「家計調査」総務省統計局「小売物価統計調査」
豚肉の日本一の消費量は何県？
豚肉の消費量の上位3位は鹿児島、北海道、青森となりました。
- 1位 鹿児島県 ・・・5.08kg
- 2位 北海道 ・・・ 5.03kg
- 3位 青森県 ・・・ 4.82kg
黒豚で有名な鹿児島が1位ですね。牛肉の消費量で上位の関西圏は豚肉の消費量は少ないようですね。
豚肉の消費量の最下位は何県？
豚肉の消費量の最下位は高知県の2.97kgとなっています。
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豚肉の飼育数ランキング（都道府県別）
豚肉の消費量と一緒に飼育数のランキングも見ていきましょう。
日本国内では全体で9,156,000頭頭の飼育数です。
- 1位 鹿児島県 ・・・1,269,000頭
- 2位 宮崎県 ・・・835,700頭
- 3位 北海道 ・・・691,600頭
鹿児島県が1位でした。黒豚が名物ですが普通の豚の飼育も多いようですね・
| 順位 | 都道府県 | 飼養量 | 割合 |
| 1位 | 鹿児島県 | 1,269,000頭 | 13.90% |
| 2位 | 宮崎県 | 835,700頭 | 9.10% |
| 3位 | 北海道 | 691,600頭 | 7.60% |
| 4位 | 群馬県 | 629,600頭 | 6.90% |
| 5位 | 千葉県 | 603,800頭 | 6.60% |
| 6位 | 茨城県 | 466,400頭 | 5.10% |
| 7位 | 栃木県 | 406,000頭 | 4.40% |
| 8位 | 岩手県 | 402,400頭 | 4.40% |
| 9位 | 愛知県 | 352,700頭 | 3.90% |
| 10位 | 青森県 | 351,800頭 | 3.80% |
| 11位 | 熊本県 | 277,100頭 | 3.00% |
| 12位 | 秋田県 | 272,100頭 | 3.00% |
| 13位 | 沖縄県 | 209,800頭 | 2.30% |
| 14位 | 長崎県 | 201,100頭 | 2.20% |
| 15位 | 愛媛県 | 193,000頭 | 2.10% |
| 16位 | 宮城県 | 186,100頭 | 2.00% |
| 17位 | 新潟県 | 180,600頭 | 2.00% |
| 18位 | 山形県 | 154,600頭 | 1.70% |
| 19位 | 大分県 | 132,300頭 | 1.40% |
| 20位 | 福島県 | 124,500頭 | 1.40% |
| 21位 | 三重県 | 111,000頭 | 1.20% |
| 22位 | 広島県 | 110,800頭 | 1.20% |
| 23位 | 静岡県 | 109,100頭 | 1.20% |
| 24位 | 岐阜県 | 99,800頭 | 1.10% |
| 25位 | 埼玉県 | 94,900頭 | 1.00% |
| 26位 | 福岡県 | 82,300頭 | 0.90% |
| 27位 | 佐賀県 | 81,600頭 | 0.90% |
| 28位 | 神奈川県 | 68,700頭 | 0.80% |
| 29位 | 鳥取県 | 66,500頭 | 0.70% |
| 30位 | 長野県 | 64,600頭 | 0.70% |
| 31位 | 岡山県 | 40,100頭 | 0.40% |
| 32位 | 島根県 | 39,600頭 | 0.40% |
| 33位 | 香川県 | 38,500頭 | 0.40% |
| 34位 | 徳島県 | 38,100頭 | 0.40% |
| 35位 | 富山県 | 31,200頭 | 0.30% |
| 36位 | 高知県 | 26,300頭 | 0.30% |
| 37位 | 山口県 | 23,300頭 | 0.30% |
| 38位 | 兵庫県 | 22,100頭 | 0.20% |
| 39位 | 石川県 | 21,300頭 | 0.20% |
| 40位 | 山梨県 | 15,800頭 | 0.20% |
| 41位 | 京都府 | 9,880頭 | 0.10% |
| 42位 | 奈良県 | 6,590頭 | 0.10% |
| 43位 | 滋賀県 | 3,980頭 | 0.00% |
| 44位 | 大阪府 | 3,450頭 | 0.00% |
| 45位 | 東京都 | 2,720頭 | 0.00% |
| 46位 | 福井県 | 2,440頭 | 0.00% |
| 47位 | 和歌山県 | 1,730頭 | 0.00% |
データ：農林水産省「畜産統計」平成31年（2019年）
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