ダイエット食品としても注目のこんにゃく。焼き物や煮物との相性も良く、噛み応えもあるのでおなかを満たしてくれ、一品足りない時にも便利ですね。
今回はこんにゃくの消費量について47都道県別にランキング化してました。どの県の消費量が多いのか？是非、予想してみてくださいね。
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目次
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こんにゃくはどんな食品？
こんにゃくはサトイモ科コンニャク属の多年草植物の地下茎「コンニャクイモ」を加工した食品です。コンニャクイモに含まれるコンニャクマンナンという多糖を糊化し、アルカリ液で凝固させたものです。こんにゃくはぷにぷにとした食感で弾力があるのが特徴的です。ほとんど消化されないためカロリーが極めて低くダイエット食品に最適です。また、コンニャクに含まれるグルコマンナンは血糖値上昇抑制効果が期待できます。おすすめのレシピはおでんや煮物、味噌汁や豚汁、鍋物などです。
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こんにゃく1枚(250g)あたりのカロリーと糖質は？
- カロリー ：13kcal
- 糖質：0.3g
ちなみに、こんにゃく100g だとカロリーは5kcalとなります。
こんにゃくの消費量ランキング
こんにゃくの1年間の消費量を47都道府県別にまとめました。
| 順位 | 都道府県 | 金額 | 数 |
| 1位 | 佐賀県 | 779円 | 12.8丁 |
| 2位 | 青森県 | 926円 | 12.6丁 |
| 3位 | 山形県 | 1,035円 | 11.3丁 |
| 4位 | 秋田県 | 725円 | 11.2丁 |
| 5位 | 岩手県 | 777円 | 10.7丁 |
| 6位 | 北海道 | 685円 | 8.4丁 |
| 7位 | 宮城県 | 776円 | 8.3丁 |
| 8位 | 奈良県 | 724円 | 8.2丁 |
| 9位 | 福島県 | 690円 | 8.2丁 |
| 10位 | 群馬県 | 550円 | 8.1丁 |
| 11位 | 島根県 | 637円 | 8.1丁 |
| 12位 | 京都府 | 736円 | 7.9丁 |
| 13位 | 宮崎県 | 488円 | 7.7丁 |
| 14位 | 新潟県 | 595円 | 7.6丁 |
| 15位 | 沖縄県 | 337円 | 7.5丁 |
| 16位 | 長崎県 | 654円 | 7.5丁 |
| 17位 | 福井県 | 656円 | 7.5丁 |
| 18位 | 大阪府 | 697円 | 7.2丁 |
| 19位 | 茨城県 | 617円 | 7.2丁 |
| 20位 | 広島県 | 525円 | 7.2丁 |
| 21位 | 山梨県 | 560円 | 7.0丁 |
| 22位 | 長野県 | 691円 | 6.8丁 |
| 23位 | 静岡県 | 650円 | 6.6丁 |
| 24位 | 福岡県 | 470円 | 6.6丁 |
| 25位 | 富山県 | 503円 | 6.4丁 |
| 26位 | 三重県 | 656円 | 6.1丁 |
| 27位 | 高知県 | 679円 | 6.1丁 |
| 28位 | 香川県 | 636円 | 6.0丁 |
| 29位 | 神奈川県 | 616円 | 6.0丁 |
| 30位 | 栃木県 | 674円 | 5.9丁 |
| 31位 | 岡山県 | 450円 | 5.9丁 |
| 32位 | 愛知県 | 528円 | 5.9丁 |
| 33位 | 鳥取県 | 564円 | 5.8丁 |
| 34位 | 岐阜県 | 567円 | 5.8丁 |
| 35位 | 愛媛県 | 587円 | 5.7丁 |
| 36位 | 東京都 | 628円 | 5.7丁 |
| 37位 | 鹿児島県 | 658円 | 5.6丁 |
| 38位 | 兵庫県 | 549円 | 5.6丁 |
| 39位 | 滋賀県 | 588円 | 5.5丁 |
| 40位 | 大分県 | 567円 | 5.5丁 |
| 41位 | 石川県 | 496円 | 5.3丁 |
| 42位 | 熊本県 | 469円 | 4.7丁 |
| 43位 | 埼玉県 | 489円 | 4.5丁 |
| 44位 | 徳島県 | 462円 | 4.5丁 |
| 45位 | 和歌山県 | 470円 | 4.5丁 |
| 46位 | 千葉県 | 528円 | 4.3丁 |
| 47位 | 山口県 | 495円 | 3.7丁 |
参照：総務省統計局「家計調査」総務省統計局「小売物価統計調査」
こんにゃくの日本一の消費量は何県？
こんにゃくの消費量の上位3位は佐賀県、青森県、山形県となりました。
- 1位 佐賀県・・・ 12.8丁
- 2位 青森県・・・ 12.6丁
- 3位 山形県・・・ 11.3丁
2位と3位のは東北地方、4位以下も東北が多いですね。芋煮などによく使われるからでしょうか。そんな中、1位の佐賀県での消費量が多い理由が気になりますね。
こんにゃくの消費量の最下位は何県？
こんにゃくの消費量の最下位は山口県の 3.7丁となっています。1位の佐賀県と比較的近いエリアですが、食文化は異なるのかもしれませんね。
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