うどんやお好み焼きなどの材料となる小麦粉。いろいろな料理に使えて便利なので、キッチンのエース的な存在ですね。
今回は小麦粉について
- 小麦粉のカロリーと糖質
- 小麦粉に含まれる主な栄養成分
- 小麦粉大さじ1(9g)を消費するための運動量
をまとめてました。是非気になるポイントをチェックしていってくださいね。
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小麦粉はどんな食材？
小麦粉はイネ科コムギ属の一年草の穀物の小麦を挽いて作った穀粉のことをいいます。小麦粉はでんぷん、タンパク質などの成分からできています。グルテンという小麦のタンパク質は独自のもので、独特の粘りと弾力性で食感を作ります。このグルテンの含有量と質により、「強力粉」「中力粉」「薄力粉」などに分類されます。用途に合わせて粉の種類を選ぶことをお勧めします。中力粉は強力粉と薄力粉をブレンドして代用可能です。うどんや手打ちパスタなどは中力粉が適しています。
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小麦粉大さじ1(9g)のカロリーと糖質は？
- カロリー：34kcal
- 糖質：6.6g
ちなみに小麦粉1カップ(110g)あたりだとカロリーは416kcalとなります。
小麦粉大さじ1(9g)の主な栄養成分
小麦粉大さじ1(9g)の栄養成分を以下の表にてまとめました。是非、チェックしてみてくださいね。
| 塩分 | 0.0g |
| たんぱく質 | 0.7g |
| 脂質 | 0.1g |
| 炭水化物 | 6.8g |
| 食物繊維 | 0.2g |
| カリウム | 10㎎ |
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小麦粉大さじ1(9g)を消費するための運動量
小麦粉大さじ1(9g)のカロリー 34kcal を消費するにはどんな運動でどれくらいの時間が必要かまとめてみました。
- ウォーキングだと 13分
- ジョギングだと 8分
- 水中ウォーキングだと 10分
- 水泳だと 5分
- サイクリングだと 5分
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