みなさんは「白菜」の数え方を知っていますか？
先日、商店街を歩いていると白菜の数え方がお店ごとに違うことに気づきました。ある八百屋さんでは「１玉」、別の八百屋さんでは「１個」。また、「１ケ」や「１株」と表示しているお店もありました。いったいどの数え方が正しいのでしょうか？
今回はそんな「白菜の数え方」について解説していきたいと思います。形状や部位ごとの「重さの目安」もご紹介しますので、ぜひお料理をする際の参考にしてくださいね。
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目次
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白菜の数え方・単位は？
早速、白菜の形状や部位ごとの数え方を紹介いたします。
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まるごと一つの白菜の数え方
まるごと１つの白菜を数えるときに「１個（いっこ）、２個」なのか「１玉（ひとたま）、２玉」なのか迷う方も多いかと思います。実は「個」と数えても「玉」と数えても正解です。
- 助数詞「個」：まるごとの葉物野菜を数えるときに使用
- 助数詞「玉」：球体の葉物野菜を数えるときに使用
複数まとめられた白菜の数え方
青果市場などでいくつかの白菜が束になって売られているのを見たことがありませんか？束にまとめられた白菜は「１束（ひとたば）、２束」と「束」を使って数えます。
- 助数詞「束」：ひとまとめに束ねたものを数えるときに使用
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白菜の葉の数え方
お料理の際に白菜の葉をはがして使うことがありますよね。白菜の葉は「１枚（いちまい）、２枚」と「枚」を使って数えます。
- 助数詞「枚」：薄くて広がったものを数えるときに使用
植物としての白菜の数え方
では、畑に植えられている状態の白菜はどのように数えるのでしょうか？白菜を植物としてとらえた場合には「１株（ひとかぶ）、２株」と「株」を使って数えます。
- 助数詞「株」：根のついた草木を数えるときに使用
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白菜の重さの目安は？
では、サイズや部位ごとの重さの目安を見ていきましょう。
まるごと一玉の重さ
| サイズ | 重さ | 可食部の重さ |
| １玉 | 1258g | 1182g |
| 大１玉 | 1518g | 1427g |
白菜は通常サイズの場合「縦29cm×横15cm」で重さは「約1258g」あります。その内、食べられる部分の重さは「約1182g」です。
大きいサイズの場合は「縦31cm×横18cm」で重さは「約1518g」あります。その内、食べられる部分の重さは「約1427g」です。
白菜半分カットの重さ
| サイズ | 重さ | 可食部の重さ |
| 半玉 | 836g | 785g |
半分にカットされた白菜をスーパーで見かけることがありますよね。大きいサイズの白菜を半分にした場合の重さはは「約836g」で、食べられる部分の重さは「約785g」です。
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1/4カットの重さ
| サイズ | 重さ | 可食部の重さ |
| 1/4玉 | 427g | 402g |
すぐに使い切りたい場合に1/4カットの白菜を買うことがありますよね。大きいサイズの白菜を1/4にした場合の重さは「約427g」で、食べられる部分の重さは「約402g」です。
白菜の葉一枚の重さ
| サイズ | 重さ | 可食部の重さ |
| 葉１枚 | 87g | 87g |
| 茹でた葉１枚 | 66g | 66g |
お料理に白菜の葉を数枚だけ使うことがありますよね。白菜の葉１枚の重さと食べられる部分の重さは「約87g」です。葉を茹でて水気を切った場合、重さは「約66ｇ」に減少します。
まとめ
今回は「白菜の数え方」についてご紹介してきましたが、意外な発見はありましたか？雑学の１つとしてみなさんの生活の中でお役に立ててもらえたら幸いです！
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