そういった経験から、レンコンのアレルギーの有無や症状や対策方法が分かりましたので、本記事にて解説していきます。美味しくレンコンを食べるためにも、早速見ていきましょう！
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目次
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れんこんアレルギーはある？
レンコンにはアレルギーはあるのでしょうか。ここではレンコンのアレルギーについて解説していきます。
食物アレルギー
レンコンだけでなく食べ物には、食物アレルギーになることがあります。特定の食べ物に含まれるアレルゲンに免疫機能が過剰に反応してしまう症状です。体の栄養となる食べ物が消化されてるのが普通ですが、免疫機能に問題があると排除しようと身体はします。そのために多くの症状がアレルギーとして出てしまいます。日本の食物アレルギーで悩まされている割合は全年齢を通して1から2%と言われています。最近では、赤ちゃんの10人に1人が発症するとも言われています。
口腔アレルギー症候群
口腔アレルギー症候群は、花粉症の人がフルーツや野菜などを食べた時に口の中や唇の違和感を感じる病気です。症状が悪化すれば呼吸困難にもなるほどの人体に影響があります。口腔アレルギー症候群は、花粉症を起こすタンパク質成分が植物由来の植物に含まれる構造が共通していることで引き起こすとされています。
口の中でアレルギー反応が起きることで発症することから口腔アレルギー症候群と呼ばれています。レンコンでも花粉症を持っている人は注意しましょう。
口腔アレルギー症候群は症状を誘発しやすい野菜や果物があります。フルーツはリンゴやモモ、マンゴーやさくらんぼが挙げられます。野菜はニンジンやトマト、ジャガイモなどで、レンコンは発症しやすい野菜ではありません。
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報告されている症状
レンコンのアレルギーではどんな症状が起きるのでしょうか。自分がレンコンアレルギーなのか判断するのも難しいと思います。ここでは、レンコンのアレルギーで報告されている症状について紹介します。
口の中がピリピリする
レンコンを食べた時に唇や口の中、喉がピリピリとする人がいます。食べている時や食べ終わった後などピリピリするタイミングは人によって異なるようです。
食べた後にピリピリすると何が原因か分からないことが多いので注意が必要です。レンコンにはタンニンが含まれていますが、タンニンが原因で不調を起こす事もあります。
レンコンにはポリフェノールの一種であるタンニンが含まれています。タンニンは植物が外敵から身を守るために出す成分です。苦みやえぐみ、渋みなどがアクになります。アクであるタンニンを食べすぎると腹痛や下痢を起こす人もいるようです。
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れんこんアレルギーの対策・注意点は？
レンコンアレルギーの対策や注意点は何があるのでしょうか。レンコンアレルギーの対策や注意点について解説します。
異変を感じたら控えること
レンコンは栄養価の高い野菜で、置き換えダイエットにも利用されている男女関係なく人気の高い野菜です。レンコンをしっかりと料理をして食べたとしても違和感を感じることがあります。食べている時に口や喉が痺れた場合はアレルギーかとしれません。食べている時だけでなく食べ終わった後に腹痛などが起きた場合も同様に注意が必要です。どんなにレンコン料理が好きで食べたくても異変を感じたらすぐに食べるのをやめて下さい。重症になると呼吸困難になる可能性もあるので、違和感を感じたら食べないようにしましょう。
アレルギー検査を受ける
レンコンを食べて身体に良くないことが起きたらアレルギー検査を受けることが良いでしょう。アレルギー検査は近くの病院で受けることをおすすめします。アレルギーかどうか調べる方法として、皮膚に軽い傷をつけて、レンコンの汁を付着させるものがあります。皮膚テストでアレルギーかどうかを見分ける方法は、アレルギーがあれば患部が腫れてくるそうです。レンコンアレルギーがあるのかどうか自己流の方法はありますが、あまりおすすめしません。しっかりと病院でアレルギー検査をしてもらいましょう。
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まとめ
レンコンのアレルギーと症状や注意点について解説してきました。レンコンには食物アレルギーや口腔アレルギー症候群などになる可能性があります。レンコン料理を食べている時に、口の中がひりひりしたり、喉に違和感がある場合にはすぐに食べるのを控えましょう。レンコンとアレルギーについて理解してから安心して食べてくださいね。
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