酢納豆を食べるタイミングは？ダイエット効果を出すにはいつ食べる？

酢納豆ってご存じですか？各界の著名人やメディアで取り上げられている納豆に酢を加えた食べ方です。ダイエット効果も期待できるなら試してみたいと思いませんか？ではどのタイミングでどれくらいの量を食べればいいのでしょうか？今回は

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酢納豆とは

最古の発酵調味料といわれる「酢」と健康食である「納豆」を混ぜ合わせるとどうなるのでしょう！作り方や味はどうなのでしょうか！

作り方

どんな味？

納豆の旨味と酢の酸味が絡み合いさっぱりとした味になります。

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酢納豆の効果効能は？

酢は、代謝を活発にする働きがあり、そして納豆にもビタミン類や食物繊維といった栄養素が豊富に含まれています。「酢」と「納豆」を合わせるとどんな効能がありどんな効果が得られるのでしょうか！

美容効果

酢にはクエン酸や酢酸、アミノ酸などの有機酸が含まれています。その働きは、肌荒れを防いだり、ビタミンCを破壊する酵素の働きを抑える効果が期待できます。

納豆には、良質なたんぱく質と食物繊維、肌を正常に保つ働きがあるビタミンB6が多く含まれています。また「納豆菌」や「ナットウキナーゼ」の働きで血栓を予防し血流の流れがよくなります。

その働きは肌に栄養がいき届き肌荒れから守ります。「酢」と「納豆」を合わせると、美容の相乗効果は大きいです。

ダイエット効果

酢には、脂肪燃焼をサポートし、脂肪の蓄積を抑制するといわれています。納豆には代謝にかかせないビタミンB2が含まれています。ビタミンB2は、食べものの脂質を脂肪として溜め込む前にエネルギー消費させる働きがあります。

また便秘解消に不可欠な栄養素マグネシウムも含まれています。便秘の解消は、老廃物を排除しむくみや代謝を促進し肥満の予防になります。「酢」と「納豆」の相乗効果はダイエット効果が期待できます。

疲労回復

酢の疲労回復効果は、クエン酸の働きが大いに関係しています。疲労物質の上昇を抑え、疲労が溜まりにくい体へとサポートしています。

また、たんぱく質やビタミンB群が不足すると脳内疲労がおこり集中力が低下します。その点納豆には、たんぱく質やビタミンB群が両方含まれているので脳内疲労回復におすすめの食材になります。

身体的な疲労と脳内疲労の両方を回復させるのが「酢納豆」です。

生活習慣病を防ぐ

血流の流れを改善する働きのあるクエン酸は、コレステロール値や血糖値、血圧を下げ生活習慣病予防に効果的です。血栓を溶かす働きのあるナットウキナーゼは、脳梗塞や脳卒中、心筋梗塞の予防に有効といえます。「酢」と「納豆」の相乗効果は、生活習慣病を防ぐといえます。

ダイエット効果を出すには

酢納豆を食べると美容、ダイエット効果が見込めると先に述べました。では、その効果を効率よく得られるようになるには、どれだけの量と食べるタイミングはいつなのでしょうか！

夜食べる

体内で生成されない必須アミノ酸である「アルギニン」は、成長ホルモンの分泌を促す働きがあります。成長ホルモンは、眠り始めてから2,３時間経つと分泌が始まります。

また、ナットウキナーゼは、寝ている間におこりやすいといわれる血栓を防ぐ作用が働き血流をよくします。 両方の成分を兼ね備えている納豆は、朝に食べるより、夜に食べると効果が得られます。 

ご飯よりも納豆だけ食べる

炊きたてのご飯は、60〜85度といわれています。納豆の酵素であるナットウキナーゼは、50度以上になると働きが鈍くなります。さらに70度以上になると働きが止まるナットウキナーゼは、炊きたてのご飯の上にのせて食べると効果が得られなくなります。　

1日1パック

納豆の食べる量の目安は、1日１パックがおすすめです。

なぜなら痛風の原因といわれているプリン体の過剰摂取が体に影響を及ぼすからです。プリン体の1日の摂取量は、400㎎が目安になります。プリン体は、納豆以外に魚や肉類にも含まれているため1日の摂取量を超えないためにも1日１パックにしましょう。

また酢の原液は、胃腸への刺激が強いので１日大さじ１〜２杯が目安になります。

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まとめ

以上になります。いかがでしょうか。

「酢納豆」を食べて健康な毎日が過ごせるといいですね！

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