ワニ肉は臭い?どんな味?どんな料理で食べるの?栄養や効果は?

テレビやネット上などで特集を組まれることのある｢ワニ肉｣。皆さんは、試したことがありますか？

実は世界中ではワニ肉は“高級食材”として認知されており、その美味しさや栄養価の高さなどから健康･美容を意識する方を中心に支持されています。

スポンサードリンク

ワニの肉ってどんな味？ 　

まずは｢ワニ肉｣はどんな味わいのお肉なのか詳しく解説していきます。

臭みはあるの？

ワニ肉を頂く際に最も気になる｢臭み｣についてですが

どんな風味になる？

ワニ肉の味わいや風味は

どんな料理で食べるの？ 　

ワニ肉は主に

1. ワニの手
2. ワニのタン
3. ロース
4. バラ
5. テール
6. 刺身
7. タタキ

などで頂くことができます。日本ではあまりメジャーではありませんが、海外では

• タイ･･･ワニ･カレー
• アメリカ･･･ワニ･ステーキ
• オーストラリア･･･ワニ･バーガー

などのお料理として頂くことが多いです。

どこで食べられるの？

日本ではまだまだ食べられる場所が少ないですが

スポンサードリンク

ワニ肉の栄養がすごい！ 　

ここからは｢ワニ肉｣の栄養価について、3つのポイントを詳しくご紹介していきます。

コラーゲンが豊富

まずワニ肉の栄養ポイントの1つ目に

1. 美肌効果
2. 関節痛を改善する効果
3. 骨を丈夫にする作用
4. 動脈硬化を予防する効果
5. 爪を強化する･白髪や抜け毛予防効果
6. 筋肉量を増やす効果
7. 歯周病予防

など美容に限らず、体に嬉しい様々な効果に期待できます。

DHAやEPAなどの良質な脂質も

ワニ肉の栄養ポイントの2つ目に

1. 記憶力･集中力の維持
2. 目の健康維持
3. 血液をサラサラにする効果
4. アレルギーの改善･予防効果
5. 中性脂肪低下作用

などが挙げられます。DHA･EPAは体内で合成できないため食物からの摂取が必要な必須脂肪酸です。

高タンパク低カロリーで体に良い

ワニ肉の栄養ポイントの3つ目に

1. 新陳代謝を高め、老化予防効果
2. 神経細胞の新陳代謝の効果も高める
3. 筋肉の維持効果
4. 美肌･美髪効果、爪の強化
5. 体内のホルモン･免疫物質などをつくる作用

などが挙げられ、ダイエット中･トレーニング中などの方を中心に、健康的で美しい体作りができると支持されています。

スポンサードリンク

ワニ肉はどこで手に入る？ 　

栄養価が高く健康な体作りにも非常に有効な｢ワニ肉｣は、主にどこで購入できるのかを詳しくご紹介していきます。

通販サイトで手に入る

ワニ肉の販売はスーパーや精肉店での取り扱いはまだまだ少ないため、一般的には

Amazonでも販売している

近年ワニ肉の人気が高まってきている背景から

スポンサードリンク

まとめ

スポンサードリンク