炭酸水は腐る?開封後の賞味期限｜期限切れ3ヶ月以上でも飲める?

暑くなるとシュワシュワとした炭酸飲料が飲みたくなりますよね。

そんなときは炭酸水を飲んでいるという方も多いのではないでしょうか。

コーラやサイダーのように、味がしっかりついている炭酸飲料よりカロリーや糖質も抑えることができるので、炭酸飲料をストックしている方もいます。

ここで気になるのは、炭酸水って賞味期限はあるの？ということ。

炭酸水の賞味期限について疑問に思う方は多いようです。そこで今回は、

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炭酸水は腐るのか

炭酸水って、そもそも腐るのか気になりませんか？

まずは炭酸水は腐るのか、などについてご紹介いたします。

炭酸水は腐る！

そもそも腐るのか気になる炭酸水ですが、炭酸水も腐ります！

水も腐ると言われているくらいなので、炭酸水も腐ってしまうことはあると言えます。

どうして腐るのか？

炭酸飲料に限らず水などもそうですが、ペットボトル飲料は、中の飲料を入れる前に容器をしっかり殺菌消毒する工程があります。

これにより、何もしなければ菌は繁殖しにくくなっているため腐りにくいのです。

ただ、開封した場合は別です。

一度開封すると空気に触れるので、空気中にいる雑菌などが飲料に入ってしまいます。

腐りにくくするポイント

腐りにくくするためのポイントは、下記の通りです。

上記のポイントを押さえると、菌が繁殖しにくくなります。

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炭酸水の賞味期限は？

腐ることもある炭酸水ですが、賞味期限はどのくらいなのでしょうか？

炭酸水の賞味期限についてご紹介いたします。

賞味期限と消費期限の違い

炭酸水の賞味期限についてご紹介する前に、そもそも「賞味期限」と「消費期限」の違いはご存じでしょうか？

２つの違いは下記の通りです。

• 賞味期限：美味しく飲むことができる期限
• 消費期限：安全に飲むことができる期限

このように、賞味期限はあくまでも「美味しく」飲むことができる期限です。

ですので、多少期限を過ぎていても大丈夫ですが、消費期限は「安全に」飲める期限です。

消費期限を過ぎた飲料は飲まずに破棄するようにしましょう。

賞味期限の意味

また、賞味期限の正しい意味はご存じですか？

賞味期限は、どんな状態でも記載されている期限までは大丈夫という訳ではありません。

賞味期限とは、「正しい保存方法で未開封の場合」の期限なのです。

つまり、一度開封した場合、賞味期限はあてにならないので注意しましょう！

未開封の場合の賞味期限は6ヶ月～1年

炭酸水の賞味期限は未開封の場合は6ヶ月から1年程度だと言われています。

未開封であれば、賞味期限は長いのですね！

開封後の賞味期限は２～３日

未開封であれば賞味期限が長い炭酸水ですが、開封後は意外と２～３日と非常に短いです。

やはり、一度開封してしまうと空気中の菌が入ってしまい、菌が繁殖してしまいます。

一度開封した炭酸水は、早めに飲み切るようにしましょう。

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炭酸水は腐るとどうなる？

炭酸水の賞味期限についてご紹介しましたが、そもそも炭酸水は腐るとどのような変化が起きるのでしょうか？

腐った炭酸水を見分けられないと、飲んでも大丈夫なのか分からず困りますよね。

腐った炭酸水の見分け方についてもご紹介いたします。

腐るとどうなる？

炭酸水は腐るとどのような変化が起きるのでしょうか。

腐った炭酸水には、下記のような変化があります。

上記のような変化があった場合、腐っていると思っていいでしょう。

飲まずに破棄するようにしましょう。

賞味期限って、結局どのくらいが許容範囲？

炭酸水は「賞味期限」なので、多少期限を過ぎたくらいであれば飲むことができるとお伝えしましたが、多少ってどのくらい？と思いますよね。

未開封の場合に限りますが、3ヶ月程度期限が切れていた炭酸水でも飲むことができるようです。

ただ、炭酸水の特徴であるシュワシュワとした炭酸は、時間が経つと抜けてしまっているようですね。

炭酸が抜けた炭酸水なんて美味しくないですよね。

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まとめ

いかがでしたでしょうか。

炭酸水は腐るのか、また賞味期限についてご紹介いたしました。

暑くなるとより一層飲みたくなる炭酸水。

開封後は意外と日持ちしないので、なるべく早く飲み切るようにしましょう！

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