かき氷に賞味期限はある?頭が痛くなるのはなぜ?かき氷の疑問を解決!

これから夏になるとかき氷が食べたくなりませんか？日本人にとって日本の蒸し暑い夏を耐えきるにはかき氷はなくてはならない食べ物ですよね！

そんなかき氷ですが、食べていると色々な疑問が湧いてきませんか？今回はかき氷を食べている時にふと気づく、いろいろな疑問について見ていきましょう。

今回の記事では、

これらについて解説していきたいと思います。

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かき氷に賞味期限ってあるの？

夏になると美味しいかき氷ですが、ふと賞味期限ってあるのかな？と気になったことがある方はいませんか？私も子供の頃かき氷に賞味期限があるのか気になったことがありますが、知ってる人は周りにいなかったのでずっと疑問だったんですよね。

ですがかき氷には明確な「賞味期限がない」というのが答えみたいです。むしろかき氷だけでなくアイスクリームやソフトクリームなどのアイス系のお菓子には賞味期限は設定されていません。これはなぜかと言うとアイスのお菓子は-18度以下で保管することで腐ることがないと言われているからです。

-18度以下というのは微生物が活動できない温度ですので、数年経っても腐ることはありません。細菌なども繁殖することがありませんので賞味期限の表示を省略できる決まりがあるのです。

このことからかき氷にも賞味期限はないということがわかりますよね！

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かき氷を食べると頭が痛くなるのはなぜ？

アイスクリームやかき氷を食べると、「キーン」とこめかみあたりにくる痛み。なぜ冷たいものを食べると、頭が痛くなるのでしょうか。体のメカニズムを見ていきましょう。

頭が痛くなる理由

かき氷など冷たいものをを食べた時に、頭が痛くなるのには2つ理由があると考えられています。

1つ目は、口や喉に冷たいという刺激を感じると、三叉神経という伝達神経が脳に「冷たいのきました」という信号によるものです。この信号が送られると、脳は急激な冷たさや感じたことのない冷たさだった場合、痛みと勘違いし頭痛として信号をだしてしまうのです。

2つ目は、口の中が急激に冷やされたことで、口の中の体温を元に戻そうと一時的に血流がふえることによるものです。血流がふえると頭の中の血管が一時的に膨張し、頭痛がおこるといわれているのです。

つまり体にとってかき氷などの冷たいものは、脳が勘違いするほど刺激がつよいのです。また、体温をもどそうと血流ががんばって働いているから、頭痛がおこるともいえるでしょう。

アイスクリーム頭痛とも呼ぶ

かき氷などを食べた時に起こる頭痛には、正式名称があります。​​​​「アイスクリーム頭痛」という国際的にも認められた医学用語なのです。英語でも「​​​​​​icecream haedache」と表記されます。また、「brain freeze」凍った脳と表記されることもあるようです。

死亡例や重症化例はあるの？

かき氷やアイスクリームを食べた時に突然の激しい痛みに驚いて、「何か悪い病気ではないだろうか」と不安を感じる方もいるでしょう。けれど痛みは大体1分程度、長くても5分以内にはおさまります。

あまりの痛さに、びっくりするでしょうが、アイスクリーム頭痛での死亡例は報告されていないようです。かき氷やアイスクリームを食べたときの一時的な頭痛であれば、一過性のものなので安心してください。ただし、アイスクリームを食べた時以外に頭痛が続く場合は医師に相談しましょう。

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アイスクリーム頭痛にならない人・なりやすい人がいる？ 

私たちの中にはかき氷や、アイスクリームを食べてもアイスクリーム頭痛にならない人もいます。

冷たいものを食べても、アイスクリーム頭痛が起きないのはちょっとうらやましく感じますよね！頭痛が起きる人と起きない人の違いは残念ながら、医学的に証明されてはいません。

ですが、偏頭痛もちの人はアイスクリーム頭痛になりやすいといわれています。これは憶測ですが、頭痛の回路が、脳の中にできているからかもしれないですね。

その割合は?

アイスクリーム頭痛になりやすい人、なりにくい人の割合は研究者の興味をそそる事例で、多くの文献があります。

有名な研究事例によると、​​​​「台湾で中学生9000人の中学生を調べたところ、40％にアイスクリーム頭痛がみられ、女子より男子生徒に多く、偏頭痛をもつ生徒に多くみられた」という実験結果があるのです。

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まとめ

いかがでしたでしょうか？今回の記事をまとめると、

今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。 

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