皆さんは豆乳で作られたチーズがあることをご存知ですか？最近、乳製品アレルギーを持つ子供でも食べることが出来るとして話題のアイテムです！そんな豆乳チーズである豆乳シュレッドを皆さんは使ったことはありますか？
今回の記事では、
- 豆乳シュレッドとは
- 豆乳チーズのラインナップ
- 豆乳シュレッドの口コミ
- 豆乳シュレッドは美味しいの？
- どんな人向け？
これらについて解説していきたいと思います。
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豆乳シュレッドってなに？
豆乳シュレッドとは、マルサンアイ株式会社から販売されている濃厚な豆乳から作られたチーズの様に使うことが出来るチーズ風食材のことです。豆乳が原料ということで乳成分の原材料をつかっていないため乳製品アレルギーの人でも食べることが出来ます。
その他にもコレステロールが通常のチーズに比べて95％も抑えられているのでとてもヘルシーでダイエットにも使うことが出来ます。
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ラインナップ
マルサンの濃厚豆乳を使った豆乳チーズ風食品は、以下のラインナップがあります。
- 豆乳シュレッド：シュレッドチーズと同じ使い方が出来るように加工したもの
- 豆乳スライス：スライスチーズと同じ使い方が出来るように加工したもの
どちらもシュレッドチーズとスライスチーズそのもののように使うことができますのでとても便利ですよね
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豆乳シュレッドは美味しいの？まずいの？
非常に使いやすく、それでいてヘルシーな豆乳シュレッドは利用者からどんな評価を得ているのでしょうか。SNSを中心に良い口コミといまいちな口コミを集めてみたのでご参照ください。最後に口コミの総評も入れてみました。
良い口コミ
- 塩気控えめ、チーズくささが無い分、他の食材の美味しさがちゃんと味わえる！！
- チーズみたいな乳製品の香りや、伸びは全くありませんが、加熱するととろとろのクリームソースになります！
- あっさりしたチーズって感じでした。何にでも合いそうです。
- チーズよりあっさりしてて美味しかったです
- 乳アレルギーの子供の為に買いました。ピザ、ドリア、グラタンなど、豆乳シュレッドのおかげで初めての料理をいろいろ食べさせてあげられました。
- 溶けるととっても濃厚でクリーミーになります。
- スープに入れると絹豆腐のようなプルンとした口当たりです。
- ピザに使ってみましたがあっさりしているので重くなくて最後まで美味しく食べられました。
- とろけるチーズが苦手な私にはサッパリとしたチーズという感じで食べやすいです
- 美味しくてついつい食べすぎちゃう(笑)
- 乳アレルギーの子どもが食べられるのが嬉しい!
- 豆乳臭さはまったくない
イマイチな口コミ
- これはチーズ売り場に置くべきでは無いと思う。 糖質や脂質などの成分がチーズとあまり変わらないし価格はこちらのほうが割高。
- まったくチーズみたいに伸びないしチーズの風味も一切しない。
- チーズ売り場に売られていたから少しでもチーズ感があったらいいなと期待してしまった。
- とろけるチーズだと思って食べると全然違い、がっかりしました
- 糖質を気にしているので、嬉しいチーズ！！ だが、しかし。塩味が強すぎる気がします。
- 塩味が強すぎる？濃厚さがないから塩味が際立ってしまっている？どちらにしても塩味が強くて気になります。
- フライパンで調理すると油がないので焦げやすい
口コミの総評
このように様々な口コミがありました。基本的には美味しい、ヘルシー、乳製品アレルギーの子にも安心して食べさせてあげられるなどの嬉しいコメントが多かった印象を受けました。
一方で、スライスチーズやシュレッドチーズとしてみると、濃厚なミルク感を感じるができないということで物足りなさを訴える人も多い印象でした。またミルク感がない分、塩味をダイレクトに感じてしまって食べにくくなってしまうこともあるとのことです。本物のチーズのような香りと伸びを期待してしまうと、大きく期待が外れてしまう商品とも言えそうです。これはどうしても仕方ないところですよね。
やはり豆乳チーズ製品はあっさりとした食事がお好きな人、ヘルシーな食事を摂りたいという健康志向の強い方向けという感じでしょうか。濃厚な味わいを楽しみたい方は本物のチーズを使ったほうが良さそうですね。
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まとめ
いかがでしたでしょうか？今回の記事をまとめると、
この記事をまとめると
- 豆乳シュレッドはマルサンアイ株式会社から販売されているチーズ風食品のこと
- 豆乳シュレッドはシュレッドチーズのように使うことが出来る食材で、他にも豆乳スライスというスライスチーズのように使うことが出来るタイプもある
- 良い口コミが多く、美味しい・ヘルシー・アレルギーの子にも食べさせることが出来るという口コミが多い
- 一方でチーズのような味をイメージして食べると期待外れ感が強いというコメントも多かった
- あっさりとした食事、ヘルシー志向の強い方向けの食材と言えそう
今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。
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