レトルトパスタソースの賞味期限切れ3ヶ月・1年は腐る？開封後は？

パスタソースがあると、忙しい日のお昼なんかにとっても便利ですよね。しかも、実はパスタソースはパスタだけでなく、他の料理でも使えるんです！そのため常にお家にストックしておきたいパスタソースですが、案外パスタソースは賞味期限が長いので、大事にとっておきすぎて、気づいたら賞味期限を切らしてしまっていた！なんて経験はありませんか？パスタソースは賞味期限が過ぎたら食べることは出来ないのでしょうか？今回は、

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レトルトのパスタソースの賞味期限はどれくらい？

そもそも、レトルトのパスタソースの賞味期限とは一体どのくらいなのでしょうか？以下に記載させていただきますので参考にしてみてください。

未開封

パスタソースは、レトルトか缶詰で売られていますよね。実はレトルトのものと缶詰のものとでは賞味期限が異なります。

開封後

開封してしまった場合には、レトルトのパスタソースであっても缶詰のパスタソースであっても、1日から3日以内には使い切るようにしましょう。どうしてもそんなにすぐには使い切れないという場合には、冷凍保存しておけば1ヶ月ほど日持ちすると言われています。

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賞味期限切れはいつまで食べられる？

では、もしもレトルトパスタソースの賞味期限が切れてしまった場合には、いつまでなら食べることができるのでしょうか？

期限切れ3ヶ月以内

レトルトパスタソースであっても缶詰パスタソースであっても、賞味期限は余裕を持って設定されているので、保存状態が良ければ賞味期限が切れていても使う事が出来ます。

期限切れ1年〜2年以上

レトルトパスタソースも缶詰パスタソースも、正しく保存していれば、「レトルトなら1年」・「缶詰なら5~年ほど」は持つと言われています。しかし、レトルト・缶詰両方とも、容器が膨張していたり、匂いや色などに異変がある場合はすぐに処分しましょう。保存状態が悪いと、賞味期限まででさえも持たないことがありますので注意しましょう。

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レトルトのパスタソースは腐るとどうなる？

以下に、レトルトパスタソースが腐ってしまった場合の特徴を記載させていただきます。

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レトルトのパスタソースの保存方法

以下にレトルトパスタソースの保存方法をご紹介させていただきますので、よろしければ読んで参考にしてみてください。レトルトパスタソースを少しでも長持ちさせるためには、レトルトパスタソースの正しい保存方法を覚えておくと良いです。

未開封時

レトルトパスタソースであっても缶詰パスタソースであっても、未開封のものを冷蔵庫や冷凍庫で保存してしまうと傷みやすくなってしまいます。そのため、未開封のレトルトパスタソースは、高温多湿・直射日光を避けた場所で保存するようにしましょう。

開封後

開封してしまったレトルトパスタソースを保存したい場合には、そのレトルトパスタソースが空気中の細菌に晒されたりすると傷んでしまうので、余ってしまった場合には、タッパーなどの密閉容器に移し替えて冷蔵庫に保管しましょう。この場合は2〜3日以内には使い切るようにしてください。もしもそれを越えても食べ切れないという場合には、なるべく早めにチャック付きの保存袋などの密閉容器に入れて、できるだけ空気を抜いて平たく伸ばして冷凍庫に入れましょう。冷凍保存でしたら約1ヶ月ほど保存することが可能です。冷凍しておいたレトルトパスタソースを使いたい時は、解凍してからさらによく加熱をしてから使うと良いです。

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まとめ