ざるそばは暑い時期に食べたくなることが多いですが、家で食べる時はどんなおかずを付け合わせにしていますか？ざる蕎麦の付け合わせに悩んだ時にオススメのおかずについて、着目しました。今回は、
- ざるそばのオススメ付け合わせ
- 薬味にはどんなバリエーションがある？
- 蕎麦は食べると太る？消化に悪い？
これらのテーマについて紹介いたします。
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ざるそばにオススメの付け合わせは？
ざる蕎麦に合う、オススメの付け合わせを紹介します。どんなおかずを付け合わせたらいい？という時の参考にしてみてください。
天ぷら
天ぷらは蕎麦の付け合わせとして一番定番なものですね。その時冷蔵庫にある野菜を消費できるので、賞味期限が迫った野菜の消費にオススメです。
天ぷらは野菜だけでなく、鶏もも肉やささみなど鶏肉でも美味しく作ることができます。もも肉であればジューシーに、ささみや胸肉であればヘルシーに食べることができますよ。
- ナス
- 玉ねぎ
- かき揚げ
- エビ
- レンコン
- しそ
- 舞茸
- にんじん
- トウモロコシ
- 山菜
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天ぷら以外
温泉卵
揚げ物ではなくヘルシーに済ませたい時は、温泉卵もオススメです。市販ものも購入できますが、電子レンジで作ることもできます。
豚肉の炒め物
タンパク質を摂りたい時は、豚肉の炒め物でもよく合います。揚げ物ほど油を使わないので、こちらもヘルシーにしたい時にオススメですよ。
焼きなす
ナスは天ぷらも美味しいですが、焼いて味噌や醤油を付けるのも美味しいです。こんがり付ける焦げ目が香ばしく、食欲をそそります。
ざるそばにオススメの薬味は？
ざるそばの付け合わせについて紹介しましたが、続いては『薬味』をいくつかご紹介します。付けつゆに欠かせない薬味の代表には、ネギやミョウガがありますが、実は他にも入れると美味しい薬味は複数あります。
また、「ざるそば」「もりそば」「かけそば」の違いについても着目しました。みなさんは、それぞれの違いについて知っていますか？下記記事で詳しく紹介していますので、あわせてチェックしてみましょう。
詳しくはこの記事をチェック！
ざるそばは食べると太る？食べ過ぎは体に悪い？
蕎麦はパスタやうどんなど、他の麺類と比べて体に良く太りにくいと言われますが、これは本当なのでしょうか？ダイエット中でも麺を食べたい時に、蕎麦を食べている方もいるかと思います。
蕎麦には食物繊維が豊富に含まれており、腹持ちが良いのが特徴です。しかし、実はうどん･そうめんよりも少々カロリーが高いのです。では、なぜ蕎麦は太りにくいと言われているのでしょうか？
その理由やダイエット効果の有無について、下記記事で詳しく紹介しています。あわせてチェックしてみましょう。
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まとめ
この記事をまとめると
- ざるそばには天ぷらが定番だが、炒め物や焼きなすもよく合う
- 天ぷらは野菜を消費できるのでオススメ！鶏肉を天ぷらにしても美味しい
- 蕎麦はうどんやそうめんよりもカロリーは高いが栄養面は高い
- ダイエット中に麺類が食べたい時に蕎麦はオススメ
蕎麦の付け合わせといえば天ぷらですが、天ぷらにも色々なバリエーションがあり、天ぷら以外にも美味しいおかずは沢山あります。暑い時期は特にざるそばが美味しいので、ぜひ色々な付け合せを楽しんでみましょう。
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