ご飯のお供にピッタリの海藻「塩昆布」。絶妙な塩加減でご飯がどんどん進んでしまいます。その塩昆布は、ご飯と一緒でなくそのまま食べ続けると何か弊害があるのでしょうか?今回は塩昆布の食べ過ぎについて、以下のようなことを記事にしてみました。
- 塩昆布をそのまま食べ続ける弊害とは?
- 昆布を食べるとどんないい効果があるのか?
- 塩昆布をアレンジして美味しく食べる方法とは?
こんな内容となっています。記事を最後まで読んで頂き、塩昆布について詳しくなってしまいましょう。食べ過ぎるとどうなるのでしょうか?
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目次
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塩昆布はそのまま食べても大丈夫?
塩昆布はそのまま食べても大丈夫な食べ物です。ただし、量に気を付けて食べないと様々な弊害が起こるでしょう。どんなことがあるのでしょうか?
塩分過多
塩昆布を食べ過ぎると、圧倒的に「塩分過多」になります。塩分を取り過ぎてしまうと、高血圧の原因にもなるため、食べ過ぎはよくありません。昆布自体にも塩分が含まれているうえに、さらに塩味で味付けしているので、かなりの塩分量です。
ヨウ素
塩昆布を食べ過ぎると「ヨウ素の摂取のし過ぎ」になります。昆布には通常の海藻類の10から30倍もヨウ素を含んでいます。そのため、塩昆布を食べ過ぎると、ヨウ素の摂りすぎになりやすいのです。ヨウ素を取り過ぎると、甲状腺機能低下の病気に繋がってしまいます。
消化に悪い
昆布は豊富な食物繊維を含んでいますが、消化に悪い食べ物でも有名です。そのため、塩昆布を食べ過ぎてしまうと、胃腸の状態が悪くなって、吐き気を催したりするでしょう。そのため、塩昆布は食べ過ぎない方がいいです。
適量
では、塩昆布の適量とはどれくらいなのでしょうか?大手メーカーの公式サイトでは、ご飯1杯当たりに対して、6g程度の塩昆布が最適とされています。そのため、1日に2杯分ご飯を食べたとしても、1日12g程度が限度ではないでしょうか?
もちろん個人差があるので、極端に食べ過ぎない方がいいです。
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昆布の効果は?
では、昆布を食べて体にいい影響はないのでしょうか?いくつか考えられる影響を当たってみました。
健康
昆布には、「カリウム」や「カルシウム」などのミネラル分が多く含まれています。そのため、血圧を下げたり、骨を強くすることに効果が高いでしょう。ただ、塩昆布の場合は塩分がたくさん含まれているので、食べ過ぎると逆に高血圧の原因になってしまう可能性は高いです。
ダイエット
昆布には、豊富な食物繊維が含まれています。なので、便秘を解消してダイエット効果を期待する人にはピッタリの食べ物となります。腸内環境が良くなると、体の基礎代謝も上がるので痩せやすい体になります。
アンチエイジング
昆布は中国で古来から生薬としても親しまれている食べ物です。生薬の中でも「若返り」に効果があるとされている食べ物なのです。塩昆布を食べると、腸内環境が良くなり、細胞自体を若返らせてくれる鞆言われています。
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おすすめの塩昆布アレンジ
では、塩昆布を食べ過ぎてしまわないように、いくつかのアレンジレシピをご紹介しておきます。こんな感じでアレンジすると、食べ過ぎずに済むのではないでしょうか?
白菜
まずは、白菜の漬物に塩昆布を混ぜる食べ方です。生の白菜に塩を振り、しばらく放置した後にしっかり絞り、塩昆布を混ぜ合わせて食べます。塩昆布と白菜の塩加減が絶妙に合う一品です。
キャベツ
次に、塩昆布はキャベツと和えても美味しいです。同様に塩を振ったキャベツに最後に塩昆布を絡めていきます。白菜よりも甘みが強いキャベツと一緒に食べても、相性はいいのです。
ちくわとレタス
塩昆布は輪切りにしたちくわとレタスと和えても美味しいです。醤油を数滴たらして、醤油ベースの味付けにしても美味しくなるでしょう。塩昆布の塩味で箸が止まらない一品になります。
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塩昆布が食べたくなったら代わりに〇〇!
塩昆布は食べ過ぎてしまうと体に良くないことが分かりました。そこで、塩昆布を食べ過ぎないようにする為に、こんな食べ物を上手く使うと量を減らせます。
ポテチ
塩昆布を食べたくなった時には、ポテトチップスを少し食べてみるといいかもしれません。ポテトチップスの味付けも塩味なので、塩昆布の代用にはなります。ただ、塩分が多いことには変わりないので、こちらも食べ過ぎ注意です。
おしゅぶり昆布
塩昆布を食べたくなったら、かわりにおしゃぶり昆布を食べてもいいです。おしゃぶり昆布であれば、歯ごたえが硬いので、何度も噛むことになります。噛むことで満腹感が得られ、大量の塩昆布を食べなくても良くなるでしょう。
病院に相談
もし、どうしても塩昆布を食べたくてしょうがなくなってしまったのであれば、最終的にお医者さんに相談するのも一つの方法です。何かいいアイデアを教えてくれる可能性は高いです。
まとめ
いかがでしたでしょうか?今回は塩昆布を食べ過ぎた時の弊害について、詳しく解説してきました。最後に記事内容を振り返っていきます。
この記事をまとめると
- 塩昆布を食べ過ぎると、塩分過多やヨウ素の摂りすぎが心配
- 塩昆布は食物繊維やミネラルが多いので、食べ過ぎなければ健康的
こんな内容になっていました。もし塩昆布を食べ過ぎてしまう癖があるのであれば、早速アレンジレシピで量を減らしていけるよう頑張りましょう。
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