ユリ根はアレルギーの原因になる?蕁麻疹など症状•栄養素や摂取量の目安も紹介

皆さんはユリ根を知っていますか？ユリ根を知っている方がいれば、そもそもどのような食べ物かも知らないという方も多いのではないでしょうか。そこでこの記事ではユリ根にまつわる以下の情報について紹介します。

• ユリ根の基本情報
• 栄養成分
• 1日の摂取量目安
• アレルギーの原因になる？

など以上の4つについて詳しくみていきましょう。

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ユリ根ってどんな食べ物？

ユリ根がどんな食べ物で、どのような栄養成分があるのか詳しくみてきましょう。

ユリ根とは

ユリ根は鬼ユリ・小オニユリなどの球根です。現在流通しているユリ根はほとんどが苦味の少ない小鬼ユリです。ユリ根の栽培には時間がかかり、種球から育てると6年もかかるそうです。また、植え替えはできずに、一度植えた畑に、また植えるには7年は開けないといけないそうです。

ユリ根の栄養成分

• 食物繊維：腸の動きを良くしてくれ、便秘を解消にしてくれます。ただし、取りすぎは下痢の原因になるので注意。血糖値上昇を抑える他、コレステロール値を下げたりしてくれ、体を健康に保ってくれます。
• カリウム：体内の余分な塩分を体外へ排出してくれる効果があり、尿の排出を促進してくれる。血圧を下げてくれ、高血圧にならないようにしてくれる。不足すると、体に不調が現れます。ただし過剰摂取は体に良くないので気をつけてください。
• ビタミンC:メラニン生成を抑えてくれ、美肌効果をもたらす。日焼けから肌を守ってくれたり、メンタル安定、免疫力アップなどの効果をもたらしてくれます。老化予防や動脈硬化予防などがあり、体に良いです。
• 炭水化物：体のエネルギーとなる大事な栄養素。パスタやご飯などの主食に多く含まれています。炭水化物を摂らないと、体が疲れやすくなるので注意してください。

以上のようにユリ根にはさまざまな栄養成分が含まれており、体に良い食材です！

1日あたりの摂取量目安

ユリ根の1日の摂取量目安は検索してもどの程度か出てきませんでした。栄養が豊富に含まれているユリ根ですが、何事も食べ過ぎは良くないです。そのため、食べ過ぎには気をつけ、程々にした方が良いでしょう。

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ユリ根はアレルギーの原因になる？

食材にはアレルギーがつきものですが、ユリ根はアレルギーの原因になるのでしょうか。詳しくみていきましょう。

食物アレルギーとは

食物アレルギーは、対象の食べ物に含まれるアレルゲンに体の免疫機能が過剰に反応してしまい、腹痛や吐き気などといった症状を起こします。通常ならば、アレルギーは起こりませんが、体内の免疫機能や消化呼吸機能などに問題が起こると、吸収された食べ物を害と判断し、体にさまざまな症状が起きます。

食物アレルギーは口からだけではなく、皮膚接触や注射などからでも起こることがあります。

ユリ根アレルギーはある？

ユリ根アレルギーは理論上あり得ます。しかし、ユリ根アレルギーは、通常起こりにくいとされています。そのためユリ根アレルギーを心配する必要はありません。どうしても心配ならば、少量ずつ食べて、様子を見てみると良いでしょう。

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食物アレルギーの症状

食物アレルギーになると体に様々な症状が起こります。どのような症状が起こるのか、詳しくみていきましょう。

痒み

1つ目の症状は、痒みです。背中や腕、首などが痒くなったりします。もし、食べ物を食べた後に、体が痒くなったらアレルギーですので、気をつけてくださいね。どうしても痒みが治らない場合は、氷などで患部を冷やすと、かゆみが和らぐので試してみてくださいね。掻きすぎると痕になったりしてしまうので、なるべく掻かないようにしてください。

蕁麻疹

2つ目の症状は、蕁麻疹です。蕁麻疹に起こると、背中や腕が赤くなります。もし蕁麻疹が起きたら、服などで起こる摩擦を避け、圧迫等の刺激を与えないでください。蕁麻疹が治らない場合は、ステロイド外用剤などで対処してください。

口や舌がピリピリする

口や舌がピリピリするのもアレルギー症状です。口腔アレルギーとも言われたりします。対象の食べ物を摂取して、15分以内に口や舌がピリピリします。そのほかにも、のど詰まり感などが発生し、息苦しさを感じるでしょう。どうしても頻繁に現れる場合は、病院へいきましょう。

咳

咳が出るのもアレルギー症状の1つです。咳が止まらない場合は、呼吸を楽にしたり、飲み物で喉を温めてください。痰などが出る場合は、喉を直接湿らせてください。喉を潤すために、加湿器をするのも有効的です。

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重い症状が出た場合は病院へ

紹介したアレルギーは1部の症状です。これよりもひどい症状だとアナフィラキシーショックというものがあり、命に危険が及びます。その場合は、一刻も早く病院へ行ってください。しかし、食べ物を食べてアレルギー症状が起きたら、病院へ行き早めに対処しておくのも良いでしょう。

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まとめ

この記事では、ユリ根の栄養成分やアレルギー症状などを紹介しました。アレルギー症状は軽いものから、重いものまであります。アレルギーだとわかったらその食べ物はあまり食べない方が良いでしょう。重い症状が現れたら、すぐに病院へ行ってくださいね。

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