ゆで卵は小腹が空いたときに気軽に食べることができるし、お弁当に入れると彩りも良くなるので便利ですよね！
そんなゆで卵ですが、卵アレルギーだという方もいます。
ただ、卵アレルギーだという方はほとんどの方が「子どもの頃から」アレルギーだと診断されていますよね。
ここ最近話題になっているのは、「大人になってからなる」と言われている点です。
大人になってからでも卵アレルギーになることはあるのでしょうか？そこで今回は、
- アレルギーについて
- 大人になってからでもアレルギーになることはある？
- どんな症状が出るの？
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目次
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アレルギーについて
アレルギーの中でも、卵アレルギーは耳にする機会も多く有名ですよね。
卵アレルギーだからケーキやお菓子が食べられないという声はよく聞きます。
そんなアレルギーですが、そもそもアレルギーはどうして起こるのでしょうか？
アレルギーの定義や仕組みについて解説いたします。
アレルギーの定義とは
アレルギーとは、あるもの（卵など）に対して体が過敏に反応する状態のことをいいます。
- 自然免疫：もともと生き物が持っている免疫
- 獲得免疫：何らかの刺激を受けて新たにできる免疫
アレルギーについて分かっているのは、獲得免疫の中のIgEという抗体が関係するということです。
卵アレルギーについて
実は、食物アレルギーの約4割が卵アレルギーと言われていることはご存じですか？
それだけ卵アレルギーの方は多いのですね。
典型的なのは、即時型のアレルギーです。
遅くても2時間以内と言われており、口から全身に赤くて痒みのある発疹が広がっていきます。
症状がひどい場合は、下痢や嘔吐、咳や呼吸困難などの症状が出ることもあります。
アレルギー源となる食品は年代によって異なる
アレルギーの原因となる食品は、年代によって異なると言われております。
０～２歳のランキングを見ると、1位は鶏卵となっており、卵アレルギーが多いことが分かります。
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大人になってからでもアレルギーになることはある？
食物アレルギーの中でも、卵アレルギーになりやすいのは乳児のときだとご紹介しましたが、大人になってから発症することはないのでしょうか？
ゆで卵で起こるアレルギーについて、さまざまな可能性をご紹介いたします。
大人になって発症する「遅延型フードアレルギー」とは？
実は、大人になってからでも卵アレルギーになる可能性はあると言われています。
その結果、抗体ができてしまいアレルギーを引き起こすのです。
遅延型フードアレルギーには「即時型」と「遅延型」がある
遅延型フードアレルギーには、「即時型」と「遅延型」があると言われています。
この２つの違いは下記の通りです。
そのため、診断が難しく、自分がアレルギーであることに気付いていない方も多いんだとか！
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どんな症状が出るの？
症状が出るのが遅く、時間差があるため診断が難しい遅延型アレルギーですが、どんな症状がでるのでしょうか？
症状の特徴について、解説いたします。
即時型の場合
一般的によく見られる即時型アレルギーの場合、下記のような症状が見られます。
- 口から全身に赤い発疹が広がる
- 痒みがある
- 下痢
- 嘔吐
- 呼吸困難
遅延型の場合
一方、遅延型アレルギーの場合、その症状は一見関係ないような症状が現れるので、なおさら診断が難しくなってしまいます。
症状は下記の通りです。
- 頭痛
- 慢性疲労
- 肩こり
- めまい
- 鬱などの精神障害
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まとめ
いかがでしたでしょうか。
卵アレルギーについて、また遅延型フードアレルギーについてご紹介いたしました。
この記事をまとめると
- 卵アレルギーは大人になってからでもなる可能性がある
- アレルギーには即時型と遅延型がある
- 遅延型アレルギーの症状は、頭痛やめまい、肩こり、慢性疲労など一見関係なさそうな症状が多く自覚しにくい
自覚しづらいのが特徴の遅延型アレルギー。
もし、「なんとなく毎日頭痛がする」「なんとなく倦怠感が続いていて疲れが取れない」など、思い当たる症状がある方は、頻繁に食べているものを控えてみるのもいいかもしれませんね。
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