皆さんはヨーグルトチーズケーキをご存知ですか?ヨーグルトチーズケーキはとても簡単に作ることができるヘルシーなチーズケーキです。ですがチーズケーキとはいえど、チーズを全く使わないケーキなので本当にヘルシーなんですよ!
今回の記事では、
- ヨーグルトチーズケーキって何?
- ヨーグルトチーズケーキの作り方は?
- ヨーグルトチーズケーキは美味しいの?まずいの?
これらについて解説していきたいと思います。
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目次
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ヨーグルトでチーズケーキが作れるって本当?
最近ではヨーグルトでチーズケーキを作ることが流行っていることをご存知ですか?ヨーグルトで作るチーズケーキはメディアで紹介されてから瞬く間に広がったとされています。
ヨーグルトで作るチーズケーキは何とチーズを生地に入れていないのに、完成したチーズケーキはまさにチーズの味がするとても不思議なお菓子なんですよ!
チーズを入れていないため脂肪量が抑えめにできることでとてもヘルシーなお菓子になります。ではそんなヨーグルトチーズケーキとはどのようなものなのかについて見ていきましょう。
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ヨーグルトチーズケーキの一般的な作り方
ではヨーグルトチーズケーキの作り方をまず初めに紹介していきたいと思います。チーズケーキと言うとクリームチーズをたくさん使ってチーズの味をしっかりと感じられるようにするのが基本的ですが、ヨーグルトを使うことでクリームチーズを使用せずともチーズの味わいにすることができます。
材料
- 無糖ヨーグルト:300g
- 砂糖:60g
- 米粉:50g
- 卵:1個
- ビスケット:70g
- 無塩バター:35g
バターをレンジで30秒加熱して溶かす
ビスケットをジップロックに入れ、麺棒などで叩き細かく砕く
そこにバターを加えよく揉み込む
クッキングシートを敷いた型にバターと合わせたクッキーをしっかり敷き詰める
ボウルに卵を割り入れてよく混ぜ、ヨーグルトと砂糖を加えよく混ぜる
型に流し入れ180℃に予熱したオーブンで40〜50分焼く
粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やして完成!
ヨーグルトチーズケーキの作り方はこれだけです!材料を混ぜて焼くだけなので本当に簡単に作ることができます。しかも見た目もこんがりと焼きあがってとっても美味しそうに仕上がるのが本当にポイントですね!
とても簡単に作れるのですが、なんとなく高見えするスイーツになりますので、友人や家族が集まる時にヨーグルトチーズケーキを提供したら美味しい!という絶賛の嵐になること間違いなしです!
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ヨーグルトチーズケーキの味は?
では皆さんも気になるヨーグルトチーズケーキは本当にチーズケーキの味がするのかについてなのですが、SNSを中心に様々な人のコメントを集めてみたのでこちらを参考にしてみてくださいね!
よかった、美味しいというコメントまとめ
- ヘルシーでコスパが良くしっとりしていて美味しい
- 味はレアチーズケーキそのものだった
- 普通のデザートとして美味しかった!
- チーズケーキの味は少し弱めだけど、ふんわりとチーズの味を感じることができたのでGOOD!
- お菓子作りのめんどくさいを全て解消したスイーツ!
- 美味しかったのでもう一度作ってみようと思いました
イマイチ、微妙だったというコメントまとめ
- チーズケーキという名前だけでチーズの味はほとんどしなかった
- ヘルシーなのは間違いないけれどチーズケーキではないかも?
- まずいわけではないけれど、チーズケーキじゃないよね
- 炊飯器が壊れて大変だった
- 見た目は本当にそれっぽいけど食べてみたら味が全然違くてまずく感じた
- チーズケーキではない
コメントの総評
いかがでしょうか?このようにヨーグルトチーズケーキの評判というのは本当に全く異なり、美味しいと感じる人もいればチーズケーキではない、まずいというコメントをする方も多く見受けられました。
確かにそのそもチーズケーキという名前はついているけれど、チーズが含まれているわけではなくチーズケーキに代表するあのふんわりと香るチーズの香りが全くありませんので、想像とのギャップにまずいと感じてしまう人が多いようです。
しかしヨーグルトチーズケーキの大きなメリットであるヘルシーのところ、材料費が安く済むところ、とても簡単に作れるところはヨーグルトチーズケーキを語る上ではなくてはならないポイントです。
もしヨーグルトチーズケーキの味がいまいち淡白すぎるのであれば、ホイップクリームやフレッシュな果実などを添えてみるなど様々なアレンジがききますので、是非色々なトッピングをしてみてくださいね!
とても簡単なのでお子さんと一緒に家族でスイーツ作りをやってみるのも良いかもしれませんね!
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まとめ
いかがでしたでしょうか?
この記事をまとめると
- ヨーグルトチーズケーキはメディアが紹介してから注目されたスイーツ
- チーズを使わずともチーズの味がする不思議なケーキ!
- 材料さえ揃えれば家でも簡単に作ることができる
- ヨーグルトチーズケーキはチーズの味はかなり弱いので、チーズケーキのイメージで食べるとなんとなく物足りないと感じる人が多い
- 物足りないのであれば様々なトッピングができるので、お好きなトッピングを試してみよう!
今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。
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