お好み焼きの野菜でキャベツ以外に使えるもの9選!おすすめ野菜は?

日本の粉物料理の一種であるお好み焼きは、大人から子供まで好きな人も多い料理です。また、お好み焼きに使用する野菜といえば「キャベツ」ですよね。ですが、キャベツ以外にも代用できる野菜は、あるのでしょうか。

お好み焼きの野菜で、キャベツ以外に使えるものを調べてみました。この記事では、

以上のテーマについて解説していきます。キャベツ以外に、お好み焼きの野菜を使用できるのかを知りたい方は、ぜひこの記事を参考にしてください。

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お好み焼きでキャベツ代わりになる野菜

お好み焼きは、キャベツを使用することが多いですが、代わりになる野菜もあります。キャベツ以外のおすすめの野菜はこちらです。

キャベツがなかったり別の野菜を試してみたかったりしたい人は、ぜひ参考にしてください。

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もやし

一つ目の野菜はもやしです。安価で購入できるだけでなく、キャベツと同様にボリューム満点なお好み焼きが作れます。また、包丁いらずでそのまま使用できますよ。

キャベツの代わりにお好み焼きに使用する時は、もやしを手で折ったあとに電子レンジで、加熱します。その後、お好み焼きと同じようにレシピで作れば完成です。

玉ねぎ

二つ目の野菜は玉ねぎです。焼くと甘みが増す玉ねぎは、カリウムやマグネシウムが多く含まれています。玉ねぎが甘くなる原因は、塩化アリルという辛み成分によるものです。

塩化アリルが加熱されることで、辛みが甘みに変化します。また、キャベツのような食感が玉ねぎで出せるので、お好み焼きにもおすすめです。

レタス

三つ目の野菜はレタスです。見た目が似ていますが、キャベツとは違う食感をレタスは出せるので、お好み焼きで試してみてはいかがでしょうか。また、ビタミンEが豊富なので老化防止に効果的です。

白菜

四つ目の野菜は白菜です。漬物や鍋料理に使用されることが多い白菜。実は、白菜の本来持つ甘みが、お好み焼きと相性抜群でキャベツ以外の野菜を使用する時にもおすすめです。また、ビタミンCやカリウムなどの栄養素が摂取できます。

ニラ

五つ目の野菜はニラです。ニラを使う料理では、ちぢみをイメージする人もいますよね。実は、お好み焼きとも相性が良く、ニラ以外にも山芋と一緒に使用するとふわふわした食感になります。

また、辛味成分であるアリシンが含まれているので、疲労回復に効果的です。

ピーマン

六つ目の野菜はピーマンです。ピーマンは、栄養成分が豊富に入っているので、お好み焼きにすると手軽に摂取ができます。シワやたるみの予防に効果的なピーマン。また、一緒に桜エビを入れるとサクサクとした食感になります。

ネギ

七つ目の野菜はネギです。シャキシャキとした食感のねぎをお好み焼きに入れることで、栄養摂取できるだけでなく満腹感も得られます。

また、ネギは血行をよくして体内から体を温めてくれる効果があるため、冷え性改善に効果的です。さらに、辛味成分である硫化アリルは殺菌作用があるため、風邪予防に効果的です。

ブロッコリー

八つ目の野菜はブロッコリーです。お好み焼きにブロッコリーを入れるのは意外に感じるかもしれませんが、実は相性抜群です！また、βカロテンやビタミン類が他の野菜に比べて多く含まれているので、貧血だけでなく美肌効果もあります。

じゃがいも

九つ目の野菜はじゃがいもです。じゃがいもを入れたお好み焼きは、もっちりとした食感が楽しめます。また、食物繊維がたっぷり含まれているので、腸内環境が整います。

キャベツ以外の野菜で、特に食物繊維が多く入っているので、便秘改善などに効果的です。味も美味しくて、老廃物も排出できて一石二鳥ですよ。

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具なしでも実は美味しい！

今回は、キャベツ以外の野菜をご紹介しましたが、お好み焼きは具なしでも美味しいです！小腹が空いたけれど、野菜や豚肉を用意するのがめんどくさい時がありますよね。そんな時は、具材なしのお好み焼きを作ってみてはいかがでしょうか。

昔は具なしのお好み焼きが主流だった

今では、キャベツなどの具材が使用されていますが、昔は具なしのお好み焼きが主流でした。また、作り方も簡単で卵・小麦粉・水・だしがあれば材料を混ぜ合わせるだけで、簡単に出来上がります。

小腹が空いた時や軽食にもおすすめなので、ぜひキャベツ以外のお好み焼きで作ってみてください。

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まとめ

お好み焼きの野菜は、キャベツ以外にも9種類ほど代わりがあります。この記事内容で、説明したことをまとめますね。

ぜひ、お好み焼きでキャベツ以外を使用したい時は今回ご紹介した野菜を試してみてください。

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