焼きそばソースの代用はなにを使う?とんかつソース等の人気代用品1位は?

最近では中華麺だけを安価で販売しているスーパーが多く、焼きそばやラーメンなどさまざまな料理に活用されています。しかし、焼きそばと言えば、付属されている粉の焼きそばソースのイメージがありますよね…。

中華麺だけだと、焼きそばソースはついてこないので、何かで代用ができるのかな～って気になりませんか？今回はそんな「焼きそばソース」の代用でおすすめのソースをご紹介していきます！ぜひ参考にしてください。

• 焼きそばソースのおすすめ代用品
• 海外での代用はどうする？
• 定番以外のおすすめの調理法

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焼きそばソースの代用のおすすめは?

焼きそばソースがなくても大丈夫です！ほとんどの家庭にあるもので代用が可能ですよ！焼きそばはさまざまな調味料との相性も良いので、ソースがないときに色々と試してみても良いかもしれません！

ウスターソース

ウスターソースとは旨味がたっぷりのサラサラとしたソースのことです。トマト・にんじん・玉ねぎなどの野菜を煮詰め、さらに食塩・砂糖・酢・香辛料を加えたものです。香辛料の辛味が絶妙で、焼きそばがスパイシーでとてもおいしく仕上がります。

ウスターソースは焼きそばソースが無い時の代用品として一番相性が良いでしょう。ウスターソースはサラサラとしたソースのため、他の調味料と混ぜ合わせても味がなじみます。お好みの調味料を加えて、好きな味に変化させてみて下さい！

とんかつソース

とんかつソースはとろみが強いソースで、揚げ物に負けないよう味も濃いめに作られているようです。野菜や果実を煮込んだものをベースに作られているため、焼きそばにもばっちり合います。

とんかつソースを焼きそばソースとして使うと、酸味と甘みのバランスが取れた味わいになります。少し酸味が強いため、酸味が苦手な人は、たくさんソースを使い過ぎないようにしましょう。濃いめの味付けのため、少量でも十分おいしくなります。

お好み焼きソース

お好み焼きソースの特徴は、さまざまな野菜や果実を煮詰めたものがベースで、さらに出汁や肉のエキスも含まれていることです。うまみ成分がたっぷり入っているため、お好み焼きにとっても合いますよね！

お好み焼きソースはとても濃厚で甘みが強いため、さっぱりと食べるよりガッツリ食べたいときにおすすめです。お好み焼きソースと同様に、たこ焼きソースでも代用ができます。

海外での焼きそばソースの代用品は?

海外では日本の調味料は価格が高く、手に入りにくいです。海外でも手軽に手にはいる調味料で代用できるソースの作り方をご紹介していきます。

＜おすすめ焼きそばソース＞

• BBQソース　大さじ3
• ケチャップ　大さじ1.5
• しょう油　大さじ1.5
• オイスターソース　大さじ1

上記の調味料をまぜるだけで完成です！いつもの焼きそばを作る手順で、手作りのソースを加えて見てください！いつもの焼きそばがよりおいしくなりますよ！

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プロの人は焼きそばソースが無い時どうする?

プロの人が作る代用レシピでもウスターソースが多く使用されているようです。代用品として1番に使用されているのはウスターソースなのではないでしょうか？レシピだとウスターソース+オイスターソースを混ぜ合わせて使用していることが多いです。プロがおすすめしているソースの材料をご紹介していきます。

プロのレシピ

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定番以外の味付けをしてみる

定番のソース焼きそばもとても美味しく食べられますが、ソース以外での味付けもたまには試してみるのもおすすめですよ！

塩やきそば

画像引用：楽天レシピ

ソースの代わりに以下の調味料で味付けをします。

• 水５０cc
• 塩小さじ１
• ウェイパー小さじ１．５
• 黒コショウお好みで
• レモン汁小さじ１．５
• にんにくチューブ

ソースとは違い、レモンや黒こしょうが入っているので、さっぱりと食べられます！夏の暑い日にもおすすめですよ！

あんかけ焼きそば

カリっと香ばしい麺にトロリとからんだあんが美味しいですよね。具材はイカやエビなどの海鮮がとっても合います！面倒そうなあんはシーフードミックスで簡単に作れます！こんがりと麺を焼いてあんをかけるだけで完成するので、たまには作ってみてはいかがでしょうか？

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まとめ

いかがだったでしょうか。焼きそばはソースという印象が強いですが、毎回同じ味付けだと飽きてしまいますよね。ソースを代用するだけではなく、たまには違う味付けに挑戦してみるのも良いですね！変わり種の味付けをすると同じ焼きそばでも全く違う印象となります。味付けだけではなく、材料も変化させるとよりおいしくなりますよ！

海外だと日本の調味料は値段が倍以上することもあるので、安く手に入る調味料を使用し、代用すると良いですね！

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