和歌山の珍しいフルーツのキャビアライムとは？幻のじゃばらも紹介！ |

日本国内でフルーツの一大産地と言えば「和歌山県」が挙げられます。和歌山県では、普通の果物も栽培されていますが、そこでしか採れない貴重な果物も沢山栽培されているのです。そこで今回は和歌山県で栽培されている貴重な果物について、以下のようなことを解説していきます。

和歌山県で採れるキャビアライムとは？
和歌山県で採れるじゃばらとは？
和歌山県でとれる有名な果物とはどんなもの？

こんな内容になっています。記事を最後まで読んで頂き、和歌山県の珍しいフルーツについて、詳しくなってしまいましょう。

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1 和歌山の珍しいフルーツのキャビアライムとは？
- 1.1 フィンガーライムとも呼ばれる
- 1.2 フランスでは牡蠣とともに食べる
2 和歌山の幻の果実「じゃばら」とは？
- 2.1 和歌山県北山村でしか採れない
- 2.2 じゃばらが有名になった理由は花粉症？
3 和歌山の代表フルーツ3選！
4 まとめ

和歌山の珍しいフルーツのキャビアライムとは？

まずは、和歌山県で栽培されていて、世界的に見ても珍しいとされている「キャビアライム」とはどんな果物なのかを見ていきましょう。

フィンガーライムとも呼ばれる

キャビアライムは「フィンガーライム」とも呼ばれる、非常に珍しいライムの一種です。通常のライムはカットすると、薄皮に包まれた塊の果肉が出てきます。しかし、キャビアライムはカットするとその名の通り「キャビアのようなつぶつぶした果肉」が出てくるのです。

味は通常のライムと似ていますが、より香りが高い特徴があります。また、口の中に入れると魚卵のように「ぷちぷち食感」を楽しめるのです。しかし、キャビアライムは、一般のスーパーには殆どで回っていません。なぜなら「それだけ珍しい果物だから」です。

高級食材として高級料亭に納品されたり、高級バーでカクテル用のフルーツとして使われたりしているだけなので、そういったお店に行かなければ、なかなか食べることはできないでしょう。「キャビアライム」という名前の通り、かなり希少性が高い高級フルーツなのです。

フランスでは牡蠣とともに食べる

ちなみに、キャビアライムはフランスでも食べられていて、牡蠣などの「濃厚なうま味を持つ食材」と一緒に調理されることが多いです。ライムのスッキリとした香りと、牡蠣のうま味がばっちり合いやすいのでしょう。ぷちぷち食感と、牡蠣のトロっとした食感がよく合いそうです。

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和歌山の幻の果実「じゃばら」とは？

和歌山県ではキャビアライムの他に「じゃばら」という貴重なフルーツがあります。一体じゃばらとはどんなフルーツなのでしょうか？

和歌山県北山村でしか採れない

じゃばらとは「和歌山県の北山村」でしか採れないフルーツです。みかんのサイズよりもさらに小ぶりな実をしていて、レモンのような果実の色をしています。果肉を食べると、強い酸味と独特の苦みがあるのが特徴です。

通常は、フルーツジュースの具材として使われたり、ジャムにして食べられています。「じゃばら」という珍しい名前ですが、「邪気を払う」が語源となっていて、お正月などの節目に食べるのにも最適だと言われています。

じゃばらが有名になった理由は花粉症？

強い酸味と苦みがあるじゃばら。あまり一般の人には好かれそうにないですが、どうして北山村では継続して栽培されているのでしょうか？それは「じゃばらを食べると花粉症に効果がある」と全国的に噂が広がったためです。

実際にじゃばらには「ナリルチン」というフラボノイドの一種が入っていて、この成分が抗アレルギー作用を持っていることが分かったのです。つまり、じゃばらを定期的に食べ続けると花粉症の症状を軽くしてくれる可能性が高いのです。

この効能が初めて研究で明らかになった事で、北山村ではじゃばらの栽培が本格的にスタートされました。今では村の最大の収入源にもなっています。じゃばらジュースやじゃばらジャムは、非常に食べやすくアレンジされているので、和歌山県に行って見かけた際は、すぐにでも購入してみましょう。

あなたの花粉症を緩和してくれるかもしれません。

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和歌山の代表フルーツ3選！

和歌山県ではこのほかに沢山のフルーツが栽培され、全国に出荷されています。一体どんなフルーツがあるのか？ざっくりとご紹介していきます。

有田みかん

和歌山県の魅力的なフルーツと言えば甘くてジューシーな「有田みかん」があります。和歌山県の有田地方は、昼夜の温度差が非常に少ないことから、みかんを栽培するのに、最も適した気候をしています。

そんな有田地方で栽培される、有田みかんは格別なジューシーさと甘さを持っているのです。和歌山県と言えば、有田みかんを連想させるほど有名な果物ですね。