ワッフルの種類別の味の違いは?見た目はどう違う?アレンジのコツ

格子柄が特徴的な｢ワッフル｣は甘い香りとサクサク食感にふんわり生地が美味しく、おやつ時間にピッタリのスイーツですよね。

トッピングなど味つけもバラエティ豊富で、駅前のワッフル専門店から“美味しい匂いがする”と、ついつい誘われてしまう方も多いのではないでしょうか？

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ワッフルの種類別、味の比較 　

ワッフルは主に

• 小麦粉
• 鶏卵
• バター
• 牛乳
• 砂糖
• イースト

などを混ぜたものを醗酵させて作った生地を、格子模様2枚のワッフル型鉄板に挟んで焼き上げた焼き菓子です。

アメリカンワッフル

アメリカンワッフルとは

• 軽さがある食感
• ふんわりとした生地
• パンケーキに似たような食べ物として、朝食などによく食べられている

ことが大きな特徴です。アメリカンワッフルは

ベルギーワッフル

ベルギーワッフルとは

• ブリュッセルワッフル
• リエージュワッフル

と呼ばれています。

リエージュワッフル

リエージュワッフルは

ブリュッセルワッフル

ブリュッセルワッフルは

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見た目の違いはある？ 　

ここからは、ワッフルの見た目で違いを判断できるかを詳しくお伝えしていきます。

アメリカンワッフル

アメリカンワッフルの見た目の特徴として

• 生地が厚め
• 大きいサイズ(パンケーキのように丸く並べられることもしばしば)
• トッピングに甘いものだけでなく、チーズ･ハム･サーモンなどの食材が使用されることもある

などが挙げられます。

ベルギーワッフル

ベルギーワッフルの見た目の特徴として

• 生地が薄め
• 小さいサイズ(手に持てるサイズのものが多い)
• トッピングorそのままで頂く

などが挙げられ、2種のワッフルによっても更に細かな違いがあります。

リエージュワッフル

リエージュワッフルの見た目の特徴として

• 生地が香ばく焼き上げられている
• 丸い形状のものが多い
• パールシュガーを使用されている

などが挙げられます。

ブリュッセルワッフル

ブリュッセルワッフルの見た目の特徴として

• お皿に乗せて頂くのが一般的
• 長方形状のものが多い
• トッピングをされている

などが挙げられます。

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アレンジのコツ 　

ここからはワッフルを更に美味しく頂けるアレンジを3つご紹介していきます。

フルーツ＆ヨーグルト

• イチゴ
• ベリー
• キウイ
• バナナ
• りんご

などのフルーツとヨーグルトを乗せて、腸にも優しいワッフルを堪能してみてくださいね。

はちみつ＆バター

• はちみつとバターは常温に戻し、クリーム状に合わせておく
• バターを少し加熱し溶かしたものと、はちみつをかけて

などでこんがり目に焼き上げたワッフルと一緒に楽しんでくださいね。

チョコレート

• チョコレートソースをかけて
• 生地の中にチョコを入れて

などお好みの甘さのチョコを使用して、贅沢ワッフルと一緒に楽しんでくださいね。

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まとめ

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