チョロギは気持ち悪いけど脳梗塞に効く?栄養効能･おせちに入れる地域や由来も

皆さんはチョロギをご存知ですか？おそらくこの記事を見ている方の多くは、チョロギってなんだろう？という疑問をお持ちの方が多いと思います。そこでこの記事ではチョロギについての詳しく解説していきたいと思います。

• チョロギの基本情報や名産地
• チョロギの栄養成分
• チョロギの驚きの効能
• チョロギはおせちに使われる？

以上の４つを紹介していきたいと思います。是非最後までご覧ください！

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チョロギってなに？

チョロギとはおせち料理によく入ってる料理のことですが、詳しく知らない方も多いので、１つずつ詳しく見ていきましょう！

チョロギとは

チョロギはおせち料理によく入っている料理の１つです。チョロギはシソ科の１種です。

チョロギは見た目が赤く、黒豆の近くに1つ、2つほど添えられているものです。あれって飾りじゃないの？と思っている方もいると思いますが、実はれっきとした食べ物なんですね。

チョロギは長寿を願うという意味がこめらえた食べ物で、おせち以外のお祝いでも出てくることがあるそうす。

チョロギの名産地

チョロギは本来、中国が原産とされており、日本では以下が産地として有名です。

• 大分県
• 広島県
• 岡山県
• 岩手県
• 福島県

以上の5つです。

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チョロギの栄養成分

チョロギは小さく存在感もそれほどないですが、どのような栄養が含まれているのか詳しく紹介します。

栄養成分

チョロギの栄養成分は以下になります。

• タンパク質
• ビタミン
• 鉄分

などです。タンパク質は体を作る上でとても欠かせない重要な栄養なので積極的にとっていきたいです。また、ビタミンも体を健康に保つ上で重要です。皮膚を健康に保ってくれたり、目の健康を守ってくれます。鉄分はエネルギー生産に欠かせない栄養素で、鉄分が不足すると、貧血などが起こります。とくに貧血になりやすい女性は、積極的に鉄分をとっていきましょう。

チョロギには様々な栄養素が含まており健康に良いと言えるでしょう！

チョロギは気持ち悪いけど脳梗塞に効く？

チョロギは見た目がよろしくないものの、健康に良いともされており、脳梗塞にも効くとの噂もあるんです。チョロギの効能について詳しく紹介します。

チョロギの効能

• 胃潰瘍防止
• 腎炎防止
• 認知症予防
• 糖尿病や高血圧の改善

などが挙げられます。チョロギには、アクティオサイドという成分が含まれており、その成分は消化を助けたり、腎炎予防に効果的だそうです。

またアクティオサイドは腎炎予防だけではなく、認知症の症状を大幅に改善してくれます。認知症予防ではなく、症状を改善してくれるというのはとても嬉しいですね。

チョロギはスタキオースという成分があり、高血圧・糖尿病の改善にとても効果的です。チョロギには様々な効能があり、体にとても良いですね。

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脳梗塞に効くってほんと？

チョロギは脳梗塞にも効きます。チョロギのアクティオサイドは胃潰瘍防止、腎炎に効果的なだけではなく、脳梗塞にも効果的なため、日頃から摂取したい食事ですね！

チョロギをおせちに使う地方は？関西は入れない？

チョロギはおせちによく使われますが、全国で入れるというわけでもないようです。チョロギを入れる地域と入れない地域の2種類を紹介します。　

チョロギをおせちに入れる地方は？

チョロギを入れる地域は、秋田や、大分、広島、岩手などです。いずれもチョロギの名産地でした。しかし、名産地である地域は、おせちの時だけではなく、日頃からチョロギを食べる習慣があるそうです。健康にも良いとされているチョロギですから、日頃から食べておくと、健康な体が手に入りそうですね！

関西では入れない？

チョロギは関西では入れないそうです。もともとチョロギは東北地方で作られていたため、関東以北で入れる習慣がありますが、関西ではあまり馴染み深くないようです。しかし、全ての関西の地域で入れないというわけではなく、一部の地域ではチョロギをいれて、おせちを作るところもあります。また、関西がチョロギを入れない理由は、チョロギの生産量が少ないからとも言われています。そのため、チョロギ自体がなんなのか知らないという方も多いようです。

チョロギがおせちに入れられる由来

チョロギはおせちに入れられている理由は冒頭でも述べたように、「長寿を願う」という意味です。黒豆に添えられていることが多いですが、黒豆は「まめに働く」という意味があり、チョロギと合わせて「まめに働くように健康を願う」という思いだそうです。おせちに入ってるチョロギは赤い色をしていますが、本来は白色です。

しそ酢や梅酢に漬けることによって赤く変化します。なお、チョロギが赤いのは、赤がめでたい色だからという理由です。赤は、綺麗ですし、華やかなので、料理をより一層豪華にしてくれるでしょう。

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まとめ

チョロギはあまり存在感もなく、人気のある料理とも言えないですが、長寿を願うなどすばらしい意味が込められていました。栄養もおお含まれており、体にも良いも良いです！チョロギを見かけたら是非積極的に食べてくださいね！

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