豆乳にも変わった味が!?ヨーグルト味やココア味等の種類を解説!飲みやすいのは?

スーパーやコンビニで見かけることが増えた豆乳商品。黄緑色の豆乳パックは、一度くらいは目にしたことがある方が多いのではないでしょうか。

大きいサイズの豆乳は牛乳よりも太くて背の低いパックになっており、飲み切りサイズのパックはお茶やフルーツジュースなどと一緒の形状のものが多く、フレーバーも無調整･調整豆乳だけでなく果物･コーヒーなどの種類が豊富ですよね。

スポンサードリンク

豆乳にも変わった味が! 　

豆乳市場の売り上げNo.1ブランドのキッコーマン豆乳は、2006年頃に豆乳の原材料である大豆の臭いをコントロールする技術の開発に成功し、以後豆乳飲料を約40種類以上も販売しています。期間限定･数量限定商品などもあり、人気の高さがうかがえます。

調整豆乳と無調整豆乳の違い

豆乳の代表的な商品

スポンサードリンク

豆乳の変わった味一覧!どんな味?飲みやすいのは? 　

ここからは豆乳飲料の中でも、変わった味を5つご紹介します。飲んだことがある方も無い方も、是非一度チェックしてくださいね！

ヨーグルト味

(画像引用:キッコーマン豆乳)

ヨーグルト風味の「キッコーマン豆乳飲料･アシスト乳酸菌」は、2020年11月30日に新発売されました。

アシスト乳酸菌とはキッコーマンが発見した乳酸菌の1つで、免疫を活性化する働きが強い乳酸菌です。味わいは

ココア味

(画像引用:キッコーマン豆乳)

豆乳飲料のココア味は、キッコーマンからだけでなくあらゆる企業から販売されています。若い女性を中心に人気の高い味の1つです。味わいは

おしるこ味

（画像引用:amazon)

豆乳飲料のおしるこ味は現在は製造終了になっているようですが、期間限定で販売されているようです。味わいは

スポンサードリンク

コーヒー味

(画像引用:キッコーマン豆乳)

豆乳飲料のコーヒー味は、キッコーマンからだけでなくあらゆる企業から販売されています。豆乳飲料に馴染みの無い方やコーヒーに馴染みの無い方などに人気のある商品です。味わいは

紅茶味

(画像引用:キッコーマン豆乳)

豆乳飲料の紅茶味は、キッコーマンからだけでなくあらゆる企業から販売されています。豆乳とアールグレイの紅茶のバランスが人気の理由で

スポンサードリンク

色んな種類の味付で豆乳アイスを作ってみる! 　

ここからは色んな味付き豆乳飲料を使って、ご自宅で簡単にできる「豆乳アイス」をご紹介します。作り方は簡単ですが、ポイントを抑えて失敗無く作ってくださいね!

冷凍庫に入れるだけ!　

豆乳飲料を使用した豆乳アイスの作り方はとても簡単です。

1. お好みの味の豆乳飲料(飲み切りサイズ)を準備します。
2. 豆乳飲料のパックの両耳部分を開き、冷凍庫に入れます。
3. 凍ってきたら冷凍庫から取り出し、ハサミで上部を切って開き頂きます。

キッコーマンの公式HPによると、パックごと凍らせても破裂や中身が漏れ出す可能性はほぼ無いとの記載があります。

また冷凍したものの成分の変質はないですが、凍ったものを解凍すると品質劣化の可能性もあるので、凍らせた豆乳は解凍せずに食べ切るようにしましょう。

豆乳アイスは固い! 　

豆乳アイスを作った方の多くは「固かった」といった意見がありました。

失敗例

豆乳アイスを作ったけれど失敗したといった意見には3つのポイントがあるようです。

1. 豆乳飲料パックごと冷凍する際に、パックの耳部分を広げずに冷凍してしまった。
2. 冷凍庫から出して直ぐに食べようとした。
3. パックから豆乳アイスを出せなくなった。

などの意見が多くありました。抑えておくポイントとして、

1. 冷凍後は耳部分など固くなるので、冷凍前の準備を丁寧に行う。
2. 冷凍庫から出した際に固い場合は、室温で10分程度置いてから食べると良い。
3. パックから直接食べる際は、パックの真ん中部分を揉んでから食べると良い。

などがあります。味付きの豆乳飲料を使えば、卵や調味料など不要で美味しい豆乳アイスを作ることができますので、是非お試しくださいね！

スポンサードリンク

まとめ

スポンサードリンク