無調整豆乳のコーヒーはまずい？美味しく飲むアレンジ方法を解説 |

ブラックコーヒーが苦手な方は牛乳などで割って、「カフェオレ」にして飲まれることが多いです。その牛乳を「無調整豆乳」に変えると、様々なメリットがあることをご存知でしたでしょうか？ただ、無調整豆乳でカフェオレを作ると「まずい」という噂もあります。

今回は無調整豆乳とコーヒーの関係を、以下のような流れでまとめていきます。

豆乳とコーヒーの組み合わせは健康にバッチリ
無調整豆乳で作るソイラテは本当にまずい？
無調整豆乳を美味しくすることも出来るのか？

こんな内容になっています。この記事を最後まで読んで頂き、無調整豆乳とコーヒーの関係をしっかりと理解してしまいましょう。

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1 豆乳とコーヒーの組み合わせは優秀
2 無調整豆乳でつくるソイラテは若干の飲みにくい
- 2.1 コーヒーに合わせるなら無調整豆乳がベスト
- 2.2 ただし若干飲みにくさがある
3 無調整豆乳ならあとから味をプラスできる
4 まとめ

豆乳とコーヒーの組み合わせは優秀

豆乳とコーヒーを組み合わせると、かなり健康にいい飲み物になります。一体どうして健康にいいのか、簡単にまとめていきましょう。

良質なたんぱく質を摂取できる

豆乳には良質なたんぱく質が含まれています。たんぱく質は健康な体を作るのに欠かせない物質です。なので、コーヒーに加える牛乳を「豆乳」に置き換えるだけで、簡単に健康的な飲み物になるのです。元気な体を維持したいのであれば、豆乳はかなりおすすめです。

大豆には優秀な脂質が多く含まれる

豆乳の原材料は「大豆」です。この大豆にはたんぱく質の他に「大豆イソフラボン」も含まれます。大豆イソフラボンは、女性ホルモンである「エストロゲン」と同様の効果を発揮する物質です。なので、女性の方で心身の健康維持を心がけられている方には、豆乳はかなりおすすめ。

カフェオレを作る際に、牛乳を豆乳に置き換えるだけで、簡単に大豆イソフラボンの効果を得ることができます。

牛乳を飲むよりもヘルシー

豆乳は牛乳に比べ、ヘルシーな飲み物です。牛乳と豆乳の100gあたりのカロリーを比較するとこうなります。

牛乳	約67kcal
豆乳	約43kcal

このように、豆乳は牛乳に比べかなりヘルシーな飲み物だったのです。前述した通り、良質な植物性たんぱく質も豊富ですし、大豆イソフラボンも併せて摂取することが出来ます。

そのため、牛乳を使ってカフェオレを作るのであれば、圧倒的に無調整豆乳を使ってソイラテを作られることをおすすめします。

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無調整豆乳でつくるソイラテは若干の飲みにくい

とはいえ、無調整豆乳とコーヒーを組み合わせても「まずい」という噂も耳にします。結論から言うと、「これは本当」です。無調整豆乳とコーヒーを組み合わせると、ちょっと味はイマイチです。

コーヒーに合わせるなら無調整豆乳がベスト

ただし、健康面のメリットを考えるのであれば、コーヒーには無調整豆乳を合わせるべきです。なぜなら、無調整豆乳は「大豆」と「水」のみを使って作る、最も大豆の素材の良さを生かした飲み物だからです。

調整豆乳になると飲みやすさは格段に上がりますが、一緒に砂糖や香料なども入っているので、ヘルシーさは若干劣ってしまいます。

ただし若干飲みにくさがある

無調整豆乳は、大豆の素材を生かしているので、「えぐみ」や「青臭さ」が気になります。とはいえ、ヘルシーさでは、調整豆乳を圧倒しているので、コーヒーに加えるなら無調整豆乳がいいでしょう。飲みにくいのは間違いありませんが、健康面を考えて無調整豆乳を選んでください。

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無調整豆乳ならあとから味をプラスできる

無調整豆乳とコーヒーを組み合わせても美味しくはなりませんが、まずさを「改善する」ことは可能です。一体どんな方法で、無調整豆乳のソイラテは美味しくなるのでしょうか？

はちみつを加えるとGOOD

まずお試しいただきたいのが、はちみつを加える方法です。無調整豆乳で作ったソイラテにはちみつを加えるだけで、飲みやすさは格段に上がるでしょう。また、はちみつは通常の上白糖に比べるとカロリーが低いという特徴があります。

そのため、砂糖を入れて飲むよりも格段にヘルシーにいただけます。さらに、はちみつの糖質は「体に吸収されやすい種類の物ばかり」なので、すぐにエネルギーに変わりやすく非常にヘルシーです。無調整豆乳ははちみつで味付してみましょう。