豆腐をパックのまま食べる方法･水切り･温め方｜冷凍できる？

突然ですが、皆さんは豆腐を買ってきた際、どのように下処理をして食べているでしょうか？恐らく殆どの方は、一度パックから出して軽く水で洗うか、そのままカットして食べている事でしょう。

しかし、毎日の忙しさの中で、「わざわざパックから出すのも面倒くさい」と思ってしまう人も中にはいます。そこで今回は、豆腐をパックのまま下処理してしまう方法や、簡単に温める方法などをご紹介していきます。先に記事内容の一覧を見ていきましょう。

こんな内容になっています。記事を最後まで読んで頂き、豆腐をもっと手軽に食べる方法を徹底理解してしまいましょう。

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豆腐はパックのまま食べる？

豆腐は普通はお皿に移して食べますが、実はパックのまま食べてもいい食べ物なのです。豆腐メーカーでは、パックに入れる際に必ず加熱殺菌処理をしています。そのため、パックの中に入っている豆腐はかなり安全な状態です。

なのでお皿に入れるのが面倒な人は、パックのまま食べてしまいましょう。

パックに入れたまま水切りできる

豆腐と言えば、パックの中に水と一緒に入れられて販売されています。この水が「汚い」と感じてしまう人もいるようですが、この水が危険なことはありません。そのため、パックのまま水を切り、そこに醤油や薬味などをかけて食べても、全く問題ないのです。

気になる方は流水で洗ってもいいですが、そのまま食べてもいいと言う事だけは、覚えておきましょう。

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豆腐を温める方法

冷奴の場合は、パックのまま食べてもいいですが、温かい豆腐を食べたい時には、どうやって温めるのが正しいのでしょうか？意外と簡単な方法もあったので、ご紹介していきます。

パックのまま温める方法

豆腐は「パックのまま温めること」も可能です。一説によると、パックのまま温めた方が、中の豆腐の成分が凝縮されて、美味しい豆腐になるという説もあります。パックのまま豆腐を温める方法は、以下のようなやり方です。

こんな感じで、ガスコンロがあるのであれば、鍋にお湯を沸かして煮込むだけで簡単にパックのまま豆腐を温めることが出来ます。もし火にかけることに抵抗があるのであれば、沸かしたお湯の中にパックごと豆腐を入れるだけでもいいでしょう。

パックから出してレンジ

豆腐を電子レンジで温める際は、パックごと温めてはいけません。必ずパックから出して電子レンジにかけてください。また、お皿に入れて電子レンジにかけるのも「豆腐が爆発してしまう」のでかなり危険です。

必ず、深めの容器に水を豆腐が全て浸かるように入れ、ふんわりとラップをかけて3分程度温めましょう。

パックから出して茹でる

どの方法も抵抗があるのであれば、パックから豆腐を取り出し、お鍋に入れて茹でるのが最も安全でしょう。パックの中の水も一緒に入れて茹でても全く問題ありません。

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開封後の豆腐の日持ちはどれくらい？

豆腐を開封してしまった場合、10℃以下の冷蔵庫に保管していれば2日から3日程度は日持ちするようです。ただ、メーカーの注意書きには「なるべく早めにお召し上がりください」と記載があるので、開けた当日に食べきってしまうのがベストでしょう。

保存する温度に注意して保管してください。

賞味期限切れはいつまで食べられる？

賞味期限が切れてしまった豆腐は、数日間であれば問題なく食べられるでしょう。賞味期限は「食品を美味しく食べられる期間」であるので、過ぎたからと言ってすぐに食べられなくなるわけではありません。未開封であれば2日から3日程度は食べても大丈夫でしょう。

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豆腐は冷凍保存できる？

多くの食品は「冷凍保存すること」で長期間の保存が可能です。豆腐でも冷凍保存をすることは出来るのでしょうか？

スカスカになる

豆腐は冷凍保存が出来る食べ物です。しかし、冷凍保存することで中の水分が抜けてしまい、スカスカになってしまうでしょう。ただ、このスカスカになった状態が通常の豆腐とは食感が異なり、意外と美味しく食べられます。

加熱をして炒め物にしたり、揚げ物にしてしまってもいいでしょう。あえて豆腐を冷凍して、スカスカな状態にしてしまう調理法もあるくらいです。

豆腐の保存方法

豆腐を冷凍保存する時は、以下のような事に気を付けて保存しましょう。

開封してしまった豆腐は、1口サイズにしてラップでくるんで冷凍すると、調理する時に使いやすいのでおすすめです。

まとめ

いかがでしたでしょうか？今回は豆腐をパックのまま食べる方法を詳しく解説してきました。最後にざっくりと記事を振り返っておきましょう。

こんな内容になっていました。もし、今後豆腐を食べる機会があれば、パックのまま食べることにチャレンジしてみてもいいかもしれません。簡単なので、おすすめです。

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