みなさんは「ちんすこう」と呼ばれるお菓子をご存じですか？沖縄県で作られているお菓子で、琉球王朝時代から親しまれている伝統と歴史のあるお菓子です。沖縄観光に行った際は、必ずと言っていいほど皆さん購入されます。
今回は、そんなちんすこうの日持ち期間について詳しく紹介していきます。ちんすこうは焼き菓子なので比較的日持ち期間は長いですが、保存料が使用されていない商品がほとんどのため、油断していると期限切れになります。
ラードが使用されていますから、油の酸化による品質劣化なども考えられます。できる限り期限内に食べきりたい所です。今回紹介するテーマは、
- ちんすこうの日持ち期間は？
- ちんすこうが腐るとどうなる？
- ちんすこうの保存方法
これらのテーマで紹介していきます。是非参考にしてみてください。
スポンサードリンク
目次
|
|
|
ちんすこうの日持ち期間は？
ちんすこうの日持ち期間はどの程度なのでしょうか？ちんすこうは焼き菓子ですので、水分の含有量が少なく、日持ち期間は比較的長めです。詳しい日にちについて紹介していきます。
日持ち期間
ちんすこうの日持ち期間は賞味期限で表示されます。お菓子などの加工品の場合、比較的保存環境を選ばず長期間の保存が可能なため、消費期限の表記はされないことが一般的です。
冷蔵保存・常温保存の関係なしに、品質の劣化が起きにくいためです。そのため、もし賞味期限が過ぎてしまっても、状態を見て食べられそうであれば大抵は食べられます。
ただし、しっかりと品質の変化がわかるように知識を持っていることが大切です。
賞味期限
ちんすこうの賞味期限は様々です。種類やメーカーによって、製造後30日～120日前後とかなり幅があります。購入した際はパッケージをよく確認するようにしましょう。
消費期限
ちんすこうに消費期限の表示はありません。理由は、お菓子などの加工品の場合、比較的保存環境を選ばず長期間の保存が可能だからです。
冷蔵保存・常温保存の関係なしに、品質の劣化が起きにくいため、もし賞味期限が過ぎてしまっても、状態を見て食べられそうであれば大抵は食べられます。
ただし、しっかりと品質の変化がわかるように知識を持っていることが大切です。
スポンサードリンク
ちんすこうが腐るとどうなる？
ちんすこうが腐ってしまった場合はどのような変化がみられるのでしょうか？詳しく紹介していきます。
見た目
ちんすこうが腐る原因は湿気です。高温多湿と直射日光を避けて保存するように記載があると思いますが、その通りに保存しておかないと劣化してしまいます。クッキーのような焼き菓子に湿気は厳禁です。
ちんすこうが湿気てくると段々とポロポロと崩れてきて、最終的には粉状のきな粉のような見た目になるようです。そこまではなかなか経験できませんよね・・・。
また、ちんすこうにはラードが使われていることから、熱や湿気で油分が染み出し、ベタベタとしてくる可能性もあります。こうなってくると、油の酸化により劣化している可能性が高いです。
味
酸化した油の風味はとにかく不快です。揚げ物などをしていると部屋が臭くなることもありますよね？あの匂いをさらにきつくした臭いになります。酸化した油は体にも悪いですから、異変を感じた場合は食べないようにしましょう。
スポンサードリンク
ちんすこうの保存方法
正しい保存方法を実施すれば、ちんすこうはなかなか腐りません。どのような保存方法が良いのでしょうか？詳しく紹介していきます。
直射日光と高温多湿を避ける
ちんすこうには「高温多湿・直射日光を避ける」といった表示がされています。パッケージの裏面などの商品詳細の部分を確認してみましょう。多くの食品にも書かれていますが、ちんすこうも同様です。
常温で保存
ちんすこうは常温・冷蔵・冷凍保存が可能です。基本的には常温保存ですぐに食べられるようにしておきましょう。冷やしたちんすこうも意外に美味しいらしいので、気になる方は試してみてくださいね。
賞味期限を守る
大前提として賞味期限は守りましょう。製造メーカーが推奨している美味しく食べられる期間ですから、その期間を過ぎてしまえば文句は言えません。
おやつで食べるなど、効率的に消化していけば食べ切ります。ちんすこうが購入してあるのにもかかわらず、どんどん新しいお菓子を購入してしまうと食べ切らなくなる可能性もあります。
スポンサードリンク
まとめ
今回は、沖縄の伝統銘菓ちんすこうの日持ち期間について詳しく紹介していきました。
この記事をまとめると
- ちんすこうの賞味期限はメーカーによって様々
- 30～120日程度とかなりのばらつきがある
- 焼き菓子のため高温多湿には十分注意する
いかがでしたか？ちんすこうは口どけが良く、きめ細かい食感が特徴の焼き菓子です。クッキーとはまた違う美味しさがあります。食べたことがない方は、見かけた際に食べてみてください。とても美味しいですよ♪
ちんすこうを買われた際は是非参考にしてみてください。今回も、最後までお読みいただきありがとうございました。
スポンサードリンク
