最近コンビニやスーパーなどでも、スイーツが大ブームとなっていますよね！テレビの番組などでもコンビニスイーツなどの特集が多い印象があります。
今回は、そんなスイーツの中でも人気の高い「ティラミス」について紹介していきます。ティラミスの保存期間や腐ってしまった時の見分け方などについて詳しく解説していきますよ。今回のテーマは、
- ティラミスの冷凍保存期間は？
- ティラミスが腐ったらどうなる？
- 冷凍庫に入らない場合は？
これらのテーマで紹介していきます。最近はコストコに限らず、スーパーなどでも大容量のティラミスが販売されていることもあります。
たくさん購入された際は、冷凍保存がベストです。ぜひ今回の記事を最後までチェックして、実践してみてくださいね。
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目次
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ティラミスの冷凍保存期間は？
ティラミスは冷凍保存されている商品などもよく見かけます。コストコなどでも大きなティラミスが販売されていて、冷凍保存しておきたいと思う方も多いですよね。ティラミスの冷凍保存期間や保存方法について紹介していきます。
どれくらい保存できる？
ティラミスを冷凍保存する場合は、2～3週間程度を目安に食べきるようにしましょう。スイーツは油分が多くとてもデリケートな商品です。あまり長期間冷凍保存していると、品質が劣化する可能性もあります。
冷凍保存方法は？
ティラミスを冷凍保存する方法を紹介していきます。
- ティラミスに空気が入らないようにピッタリラップをする
- 保存袋や容器に入れる
- 臭いの強い食品の近くに置かないよう冷凍庫にしまう
ティラミスは臭い移りしやすい食べ物の1つですから、保管場所には注意してくださいね。また、デリケートなスイーツのため、できる限りラップでぴったりと包み、空気の流入を防ぐようにしましょう。
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ティラミスが腐ったらどうなる？
冷凍保存している場合はなかなか腐ることはありませんが、解凍後はそうはいきません。ティラミスはマスカルポーネや卵を原料としているため、とてもデリケートなスイーツです。
どの食材も傷みやすいため、解凍後はできる限り早めに食べきりましょう。腐ってしまった場合の見分け方について詳しく紹介していきます。
見た目
見た目で一番わかりやすいのはカビです。クリームの部分などは水分が多く、カビが生えやすいです。解凍後に日にちが経ってしまった場合は、カビが生えていないか全体をよく確認してから食べましょう。
臭い
ティラミスが傷んでくると、油の腐敗臭や卵の腐敗臭などが混ざり、複雑な異臭がします。かなり臭いはきついので、気が付いた場合は食べないようにしましょう。
ティラミスはマスカルポーネや卵を原料としているため、とてもデリケートなスイーツです。どの食材もとてもデリケートで傷みやすいため、解凍後はできる限り早めに食べきりましょう。
味
ティラミスを食べてピリピリ・苦みなどの感覚を感じた場合は傷んでいる可能性が高いです。ティラミスにはマスカルポーネが使用されていることが多いです。
マスカルポーネはクリームチーズの種類の一つで、ナチュラルチーズに分類されます。ナチュラルチーズはとてもデリケートで、傷みやすいです。
また、卵なども多く使われているため、ティラミスは全体的にデリケートなスイーツです。解凍後はできる限り早めに食べきりましょう。
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冷凍庫に入らない場合は？
ティラミスの保存期間を長くするためには冷凍保存をするしかありません。しかしどうしても冷凍庫に入らない、という場合は冷蔵保存でも大丈夫です。ただし保存期間は極端に短くなるので注意が必要です。
保存期間や冷凍庫への収納方法などを紹介していきます。
小分けにする
コストコなどの大きいティラミスの場合、そのままの状態だとどうしても冷凍庫に入りきりませんよね。そんな場合は小分けにして保存する方法がおススメです。
手間はかかりますが、1回分をカットして小分けにして冷凍保存しましょう。食べ過ぎなども予防できるのでおススメですよ。
冷蔵庫の保存期間は？
冷蔵庫でティラミスを保管した場合の保存期間は1～2日程度です。ティラミスはマスカルポーネや卵を原料としているため、とてもデリケートなスイーツです。
どの食材もとてもデリケートで傷みやすいため、初めから冷凍保存・解凍後に冷凍保存、どちらもできる限り早めに食べきりましょう。
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まとめ
今回は、ティラミスの冷凍保存の方法や、保存期間などについて詳しく紹介していきました。
この記事をまとめると
- ティラミスは冷凍保存で2～3週間を目安に食べきる
- 使用されている原材料がとてもデリケートなので日持ちはしない
- 食べ切らない場合は小分けにするなど工夫して冷凍保存
- 冷蔵保存の場合は1～2日以内に食べきる
いかがでしたか？ティラミスは20世紀に入って生み出された比較的新しいスイーツの一つですが、今や多くの方が知っている有名なスイーツとなりました。
甘味・ほろ苦さ・風味・濃厚さ、全てが1つになったティラミスは本当に美味しいですよね。たくさん買われた際は、是非今回の記事を参考に冷凍保存してみてくださいね。最後までお読みいただきありがとうございました。
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