てんさい糖は体に悪い?オリゴ糖がアトピーに効く?主な使い方まで解説

皆さんはてんさい糖をご存知ですか？てんさい糖とは砂糖の一種で、安心安全、かつ美味しい砂糖として知られています。しかし、一部ではてんさい糖が体に悪いなどと言われていることもあるようです。そこでこの記事では、てんさい糖にまつわる以下について紹介したいと思います。

• てんさい糖が体に悪いと言われる理由
• てんさい糖はアトピーに効くのか
• てんさい糖の主な使い方
• お菓子作りでのてんさい糖

以上の４つについて紹介しますので、是非最後までご覧ください！

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てんさい糖が体に悪いという噂は本当？

てんさい糖が体に悪いと言われている噂は本当なのでしょうか。虫歯になりやすいや癌になるなどの噂が本当なのか紹介します。

虫歯になりやすい？

てんさい糖を食べると虫歯になりやすいなどの情報は見受けられませんでした。おそらく、てんさい糖は砂糖であるため、食べると虫歯になりやすいというふうに言われているのでしょう。きちんと歯磨きをすれば、虫歯になるということはありませんので、てんさい糖を食べた後はしっかりと歯磨きをしましょう。てんさい糖を食べたから、虫歯になりやすくなるということはありませんので安心してくださいね。

癌になる？

癌になりやすいと言われている理由は、癌細胞は糖を餌にするからです。主に胃がんや大腸がんの発症率をあげますが、日頃から大量のてんさい糖をとっていないのであれば、そこまで神経質になる必要はありません。安心して食べてくださいね。

農薬

てんさい糖は害虫予防のために、農薬が使われています。農薬の影響を受けると、癌になりやすかったり、流産の危険性が高まる、免疫が弱くなるなどが挙げられます。てんさい糖に農薬が使われているというのは事実ですので、どうしても気になるという方は、オーガニックのてんさい糖を検討してみてはいかがでしょうか。

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てんさい糖がアトピーに効くと言われる理由

てんさい糖が体に悪いなどというふうに言われていますが、アトピーに効くという嬉しい情報もあります。てんさい糖はなぜアトピーに効くのでしょうか。

てんさい糖に含まれるオリゴ糖

腸内環境が健康になると、アトピーは改善されると言われます。てんさい糖にたくさん含まれているオリゴ糖は、善玉菌を増やしてくれます。善玉菌が増えると、腸内環境がよくなるんです。その結果、免疫系も強くなり、アトピーの症状が軽くなります。アトピーで悩んでいる方は、ぜひてんさい糖を取りましょう。

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てんさい糖(甜菜糖)とは？

そもそもてんさい糖について知らないという方も多いと思います。てんさい糖が何からできていて、どのようにして作られているのか詳しくみてきましょう。

甜菜とは？

甜菜とは北海道の中心に生産されている、サトウダイコンという植物で、砂糖の原料となる物です。大根のような見た目をしており、初春に種を蒔き、秋に収穫をします。てんさいは日本ではまだまだ馴染み深くないですよね。ですが、ドイツやフランスなどのヨーロッパでは、寒い場所で育つことから、甜菜は馴染み深い植物です。

てんさい糖の作り方・製造工程

てんさい糖の作り方は以下のようになります。

1. 甜菜を角切りにして、あらかじて用意したお湯に入れて煮る
2. 石灰を少量ずつ加えながら混ぜていく
3. 糸が引くまで煮詰める

ざっくりと紹介すると以上のようになります。ちなみにてんさい糖は原料があれば、自宅で作ることも可能です。

値段

てんさい糖の値段はネット通販ですと、650グラムで400円前後となっています。スーパーで買うともう少し高くなるため、安く買いたいという方は、ネットで買いましょう。体に優しく、美味しいてんさい糖がこの年で買えるのは嬉しいですよね！

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てんさい糖の主な使い方・お菓子作りにも使える？

てんさい糖は砂糖ですが、砂糖と同じようにお菓子作りに使うことは可能なのでしょうか。てんさい糖の主な使い方と、お菓子作りで使えるか紹介したいと思います。

てんさい糖の主な使い方

てんさい糖を使うと濃厚なコクが出るため、料理にコクを加えたい場合はてんさい糖を使いましょう。魚のムニエルやてんさい糖を使った、シロップを作るとてんさい糖の良さが際立ちます。そのほかにも、煮物や照り焼きなど、色のついた料理には、てんさい糖を使用すると綺麗な色がつくため、おすすめです！

てんさい糖はお菓子作りに向いている？

結論から申しますと、てんさい糖はお菓子作りに向いています。甘みがまろやかで優しい味わいになるため、お菓子作りに使用すると、上品な甘さになります。砂糖を大量に使うクッキー、パウンドケーキに使うとその美味しさは明確です。てんさい糖は甘いだけではなく、粒が大きいため、食感を楽しむこともできます。

また、普通の白い砂糖よりも焼き色がつきやすいので、パウンドケーキやマドレーヌなど色をはっきりさせたい場合に使うと良いでしょう。

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まとめ

この記事ではてんさい糖について紹介しました！てんさい糖は体に優しく、腸内環境をよくしてくれて、アトピーの改善にも役立つ健康に良い食べ物です。てんさい糖は料理で使うとコクを出してくれるなど、効果を発揮しますので、気に合った方は普段の砂糖をてんさい糖に変えてみてくださいね。

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