食後のティータイムやアフタヌーンティーは、忙しい日常にホッとしたひと時を与えてくれる貴重な時間です。そんなティータイムに欠かせないものと言えば、紅茶やコーヒー、お菓子ですよね。
今回は、紅茶に合う食べ物について紹介していきます。お菓子や食事など、様々な相性の良い食べ物を紹介していきますので、是非最後までチェックしてくださいね。今回紹介していくテーマは、
- 紅茶に合う食べ物やお菓子を選ぶ基準とは？
- 紅茶に合う王道の食べ物！
- 紅茶に合う王道ランチとは？
- 紅茶に合う意外な食べ物5選！
これらのテーマで紹介していきます。是非最後までチェックしてくださいね。
スポンサードリンク
目次
|
|
|
紅茶に合う食べ物やお菓子を選ぶ基準とは？
紅茶に合う！コーヒーに合う！などとよく言いますが、どんな基準で相性を決めているのでしょうか。大まかな基準について見ていきましょう。
紅茶の風味が引き立つか
1つ目の基準は紅茶の風味を引き立てるという点です。ティータイムの主役を紅茶と置いた時、どれだけ主役を引き立ててくれるかが大切です。
調和した味わいが楽しめるか
2つ目は紅茶との調和です。さっぱりとしたお菓子にはさっぱりとした味わいの紅茶、濃厚な甘みを持ったスイーツなどの場合は、同じく濃厚な風味や渋みが味わえる紅茶がおススメでしょう。
食べ物やお菓子の食感や味が引き立つか
3つ目は食べ物が引き立つかどうかです。ティータイムの主役は紅茶だけではなく、お菓子やサンドイッチといった食事ももちろん主役です。食べ物によって紅茶の銘柄を選ぶことも大切です。
スポンサードリンク
紅茶に合う王道の食べ物！
紅茶との相性の良い食べ物について紹介していきます。ティータイムの際の銘柄選びや食べ物選びの基準として参考にしてみてくださいね。
ケーキ
1つ目はケーキです。いちごのショートケーキやチョコレートケーキなど、どれも紅茶との相性は抜群です。ケーキの濃厚な味わいに負けない、重厚な雰囲気を持った種類の紅茶がおススメです。
ビスケット
2つ目はビスケットです。ビスケットやクッキーといった焼き菓子は素材がシンプルなので、ミルクティーなどと相性が抜群です。もちろんストレートティーもおススメ。
パイ
3つ目はパイ系お菓子です。アップルパイが定番と言えます。甘酸っぱいスイーツの味とバターの味が絶妙なお菓子なので、渋みやコクがある種類の紅茶と相性が良いです。
パウンドケーキ
4つ目はパウンドケーキです。パウンドケーキも小麦粉やバターなど、比較的材料はシンプルです。とは言えバターや砂糖が多く使用されているため、分類的には「重いお菓子」ですから、さっぱりとしたストレートティーがおススメでしょう。
チョコレート
5つ目はチョコレートです。チョコレートも紅茶との相性は抜群です。アッサムやウバのミルクティーなどがおススメ。
和菓子
6つ目は和菓子です。ようかんや大福、おはぎなど、意外と紅茶は和菓子との相性も良いのです。ダージリンファーストフラッシュやヌワラエリヤがおススメ。
ナッツやドライフルーツ
7つ目はナッツ類やドライフルーツです。ナッツ類やドライフルーツは脂肪分や糖分が多めなので、重い雰囲気を持ち合わせた種類の紅茶がおススメです。
チーズ
8つ目はチーズです。チーズの濃厚な味に負けない濃厚な味わいのミルクティーがおススメです。一緒に飲むことで、口の中をスッキリとさせる効果も期待できます。
紅茶に合う王道ランチとは？
続いて紅茶との相性が良い食事を紹介していきます。
パン
1つ目はパンです。サンドイッチなどとも相性抜群で、アフタヌーンティーなどでは定番の組み合わせと言えます。
ご飯
2つ目はご飯です。おにぎりとの相性が良いことは意外と知られていません。ダージリンファーストフラッシュやヌワラエリヤがおススメ。
パスタ
3つ目はパスタです。パスタはオイルやチーズといった脂肪分が多い食事なので、紅茶と一緒に食べることで口の中をさっぱりさせてくれます。ストレートティーがおススメ。
スポンサードリンク
紅茶に合う意外な食べ物5選！
最後に紅茶と意外と相性が良い食べ物を5つ紹介していきます。
トマト
1つ目はトマトです。トマトの酸味と紅茶の酸味が相性抜群で、近年話題となっています。スリランカ産の紅茶は酸味を伴う種類が多いため、特に相性が良いとのこと。
桜餅
2つ目は桜餅です。先ほど和菓子と相性が良いと紹介した通り、桜餅とも相性抜群です。ヌワラエリヤは桜の風味と似ているため、相乗効果もあり相性が良いと言われています。
ポテトチップス
3つ目はポテトチップスです。ポテトチップスは油で揚げてありますから、紅茶と一緒に食べることでスッキリさせる作用があります。
イチゴ
4つ目はいちごです。いちごと言えば酸味と甘味ですよね。トマトの部分でも紹介しましたが、酸味と酸味は相性が良いということで、トマト同様いちごも紅茶と相性が良いです。
うなぎのかば焼き
5つ目は鰻の蒲焼です。噂では一番相性が良いとも言われる組み合わせで、ウナギの油っぽさをスッキリと洗い流してくれると言われています。甘味や塩味、苦味、酸味、といった「五味」を同時に味わえます。
まとめ
今回は、紅茶と相性の良い食べ物について紹介していきました。
この記事をまとめると
- 紅茶の相性の基準は、調和・お互いを引き立てるという点。
- 紅茶もお菓子も主役となりえるので、どちらを主役ととらえるかによって選び方も変えると良い。
- 洋菓子のみならず、和菓子や野菜、和食とも相性が良い。
最後までご覧いただき、ありがとうございました。
スポンサードリンク
