するめは健康に悪い？食べ過ぎると肌荒れ・体臭が臭くなるとの噂も…

皆さんはスルメを食べたことはありますか？スルメを食べたことがある人ならわかると思いますが、するめってとってもおいしいですよね。噛めば噛む味が出る、という言葉も聞いたことがあると思いますがその言葉の通りスルメは時間が経てば経つほどどんどん味が濃くなっていくんです。

そんなスルメですが身体に悪いという情報があるということをご存知でしょうか？

今回の記事では、

これらについて解説していきたいと思います。

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するめとは？あたりめと同じもの？

するめはイカの内臓をとり乾燥させたものになります。するめとあたりめは見た目も味も似ていますね。それもそのはずで、名前は違うけれど同じ製法で作られたものになるのです。

するめはするめいかを使うので、するめと呼ばれていました。けれど「する」という言葉には「お金がすられる」盗られる。「お金をする」なくなるという悪いイメージを連想してしまいますね。

するめはもともとは縁起物として、結納品などのハレの場で使われていました。なのでハレの日に「する」という縁起のよくない言葉を使わないように「あたり」という良い語源で言いかえるようになったのです。

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味

するめはするめいかを乾燥させたものなので、イカの味そのものになります。乾燥しているので歯ごたえがあり、噛めば噛むほどイカの味が染み出てきますね。

カロリー

するめはよく噛んで食べるので、1回に食べる量は100gになることはあまりないでしょう。コンビニなどに売っている小袋は20g〜30gのものが多いです。あたりめ1袋のカロリーと栄養価は下記になります。

＜するめ（20ｇ／コンビニの小1袋）＞

するめは、カロリーが低い上に糖質も少ないので、ダイエットに適した食材といえるでしょう。

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するめは健康に悪い？

するめは体に悪い、という声もちらほら聞きますが、先程も紹介した通りするめはとてもヘルシーで高たんぱくな食材なのでむしろ体によい食材と言えます。

しかしするめはアルコールと一緒に食べるものでもあるので、どうしても体に良いイメージが無くなってしまうのでしょうね。

健康的とは言え、そのなかでも『食べ過ぎ』による悪影響は少なからずありますので、そちらの方を解説していきたいと思います。

塩分の摂りすぎになりがち

100gでの塩分量がするめは2.3gになり、塩分が多いことが分かります。少量であれば問題がないするめですが、100g食べてしまうとカロリーオーバーにもなりますし、塩分のとり過ぎとなってしまいます。日本人はもともと塩分摂取量が多く、高血圧の人も多いので、塩分過多はよくありません。

塩分のとり過ぎは、体内に水分がとどまってしまい、むくみに繋がってしまうのです。適量を食べることを心がけていきましょう。

消化不良の危険性

「するめを猫には食べさせるな」などと聞いたことはありませんか？猫と人は違う生き物ですが、乾燥しているするめを食べ過ぎると食道に詰まってしまう可能性があるので、食べさせてはいけないのです。するめの元であるイカは消化が悪い食べ物なので、長く体内にとどまってしまいます。

猫のように食道に詰まってしまうことはありませんが、胃酸の出過ぎなどで腹痛を引き起こしてしまいます。消化が悪いので下痢や便秘になってしまう人もいるのです。

体臭が臭くなる？

するめを食べた後、独特の匂いが残ってしまったりします。これはするめがイカを干して作られた乾物であるため、口の中で噛んでいることで元のイカの臭いにもどってしまうため、生臭さが残ってしまうのです。

するめは消化しにくく、体内に残りやすいので、体内で発酵してしまい体臭に影響をもたらす可能性があります。これは食べ過ぎやよく噛まずに食べることが原因といわれているので、適量をよく噛んで食べることが大切です。

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するめの正しい食べ方

食べる時の注意点

これまで紹介した、デメリットである

これらに注意をすることが必要です。たくさんあるからといって、食べ過ぎないようにすることが大切になります。

適量は？

するめの1日の摂取は「20～30g」です。コンビニなどで購入できる小袋のするめが15g程度なので、ちょっと足りないかなというくらいがちょうど良いくらいです。量だけを見ると少なく感じられるかもしれませんが、噛み応えがあるので、ゆっくり噛むことで満腹感を得ることができます。

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まとめ

いかがでしたでしょうか？

今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。 

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