ステビアは体に悪い？発癌性や不妊の懸念も、厚生労働省が安全性を保証

皆さんが購入する食品には、食品添加物が使用されているものが多いですよね。

食品添加物と一口に言っても、種類が様々で食品を作る際･加工する際に使用されるものから、保存性を高めるための物･色付けや香り付けの物などあり、闇雲に｢危険！｣と排除すると、何も購入できない？！なんて事もあるかもしれません。

スポンサードリンク

ステビアとは？ 　

ステビアは日本での食品では主にお菓子･ジュースなどに使用される代表的な甘味料で

ステビアとは

ステビアの主な特徴に

• 甘味が砂糖の約200~300倍程度もあるとされている
• カロリーは殆どない
• 植物由来の甘味料

などが挙げられます。また、ステビア自体は

原料や産地や由来

ステビアとは

お菓子やジュースにも使われるが、その味は？

ステビアの味わいには砂糖よりも高甘味なため、少量で甘味を感じやすい上に

• 清涼感のある甘味
• 塩辛さを和らげる
• 酸味を和らげる

などの特徴があります。更に

スポンサードリンク

ステビアは体に悪い？ 　

ここからは｢ステビア｣が体に悪いと言われる原因や理由を解説していきます。

以前は発癌性があるとされ、いまだに使用を認めていない国がある

日本でのステビアの使用は1971年からとされていますが、過去には

性ホルモンやアレルギーへの影響が懸念

海外では、過去に

• ステビアを摂取した子供のテストテロンと呼ばれる性ホルモンが減少した
• ステビアは体内に蓄積されやすい物質のため、長期間の摂取は望ましくない
• 動物実験では、妊娠率が低下した

などの報告がされています。そのため

科学的根拠はないが、不妊や虫歯の危険も？

ステビアの危険性に指摘される｢不妊リスク｣や｢虫歯リスク｣については、

• 不妊リスク･･･動物実験で妊娠率が低下したことが報告されているため、人間を対象にした研究データがない
• 虫歯リスク･･･ステビアには糖質が含まれていないため、虫歯の原因となる口内細菌に利用されにくいため、砂糖に比べると低い(但しステビアは他の甘味料と共に使用されることもあるため、活用方法によって変わる)

などと言われています。

甘すぎるから不安になるが、日本では認可済み

ステビアは1971年に大阪の会社によって、世界初の商品化がされました。

その後、欧米諸国が認可する前から日本では先に使用認可がされ、今日に至ります。そのため

スポンサードリンク

ステビアの良い効果 　

ここからは｢ステビア｣で得られると考えられる良い効果をお伝えしていきます。

ダイエット効果や血圧低下効果

ステビアには

• ダイエット効果に期待できる
• 血糖値が上がらないため、血圧上昇なども起こりにくい
• 糖尿病の方でも使用しやすい

などが指摘されています。

科学的根拠はないが、腸内環境改善

ステビアには腸内環境改善効果にも期待できるといった指摘もされていますが

現在研究中で、これからに期待

ステビアは、日本では古くから使用されており現在でも沢山の食品に使用されていますが、まだまだ研究されている最中の食品添加物なため、良い効果･悪い効果が明確に把握されていません。

そのため、特に体の小さなお子さんや健康意識の高い方などは控えるようにしている方も少なくありません。

スポンサードリンク

まとめ

スポンサードリンク