独特の香りとお出汁の香りで食欲をそそるそば。うどんと同様、地方によって独自の違いがあり、旅先でも楽しめるランチの定番のひとつですね。
今回はそばについて
- そばのカロリーと糖質
- そばに含まれる主な栄養成分
- そば1玉(120g)を消費するための運動量
をまとめてました。是非気になるポイントをチェックしていってくださいね。
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そばはどんな食品？
そば（蕎麦）はソバの実を原料とする蕎麦粉を用いて作られる麺のことをいいます。そばは「蕎麦粉」「つなぎ」「水」を練って、板状に延ばし包丁で切り揃えます。蕎麦粉はでんぷんが少ないため細く伸ばすと千切れやすいため「つなぎ」として小麦粉を混ぜます。その配合の割合で蕎麦の名称が変わります。小麦粉を全く使用しない「十割蕎麦」もありますが、小麦粉以外に「つなぎ」として、鶏卵・長芋・山芋・布海苔・こんにゃくなどを混ぜ合わせており、独特な食感とコシを出しています。
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そば1玉(120g)のカロリーと糖質は？
- カロリー：339kcal
- 糖質：62.1g
ちなみにそば1玉(ゆで・160g)あたりだとカロリーは217kcalとなります。
そば1玉(120g)の主な栄養成分
そば1玉(120g)の栄養成分を以下の表にてまとめました。是非、チェックしてみてくださいね。
| 塩分 | 0g |
| たんぱく質 | 11.8g |
| 脂質 | 2.3g |
| 炭水化物 | 65.4g |
| 食物繊維 | 3.2g |
| カリウム | 192㎎ |
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そば1玉(120g)を消費するための運動量
そば1玉(120g)のカロリー 339kcal を消費するにはどんな運動でどれくらいの時間が必要かまとめてみました。
- ウォーキングだと 127分
- ジョギングだと 76分
- 水中ウォーキングだと 95分
- 水泳だと 48分
- サイクリングだと 48分
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