蕎麦アレルギーの症状は?大人でも注意?治まるまでの時間や対処法

皆さんはお蕎麦はお好きですか？つるっとした喉ごしと美味しいタレを絡めて食べる蕎麦は日本人にはなくてはならない料理の一つですよね。

そんな側ですが実は食物アレルギーの中でも危険性がかなり強いとされている食材なのです。食物アレルギーというのはある特定の人だけがなるわけでなく、突然自身の体に生じる可能性もあります。今回の記事では蕎麦アレルギーについての解説を行っていきます。 

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そばアレルギーってどんなアレルギー？

蕎麦アレルギーの特徴といえば、やはり重篤化しやすいというという事が一番印象的ですね。一般的な食物アレルギーは、小さな子供が発症しやすく年齢とともに症状がでなくなることが多いです。しかし蕎麦アレルギーに関しては、子供だけでなく成人してもなおアレルギーを発症することが多いので食べた後の体調の変化に注意が必要なのです。

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どんな症状が出る？

食べた直後に発作や蕁麻疹、鼻アレルギーや消化管アレルギーの症状が出ることも少なくなりません。それらの2つ以上の重い症状が出ることをアナフィラキシー症状といい、大変重症で命に関わる危険性があります。

また、蕎麦アレルギーは、ごく少量でも発症しやすく、例えお店でうどんを食べたとしても、その同じ鍋で蕎麦も湯がいていたら、これもアナフィラキシー症状が出ることもあります。

軽度な場合の症状は？

軽度の場合は、顔や口のむくみやかゆみ、短期間の蕁麻疹や腹痛、嘔吐などがあります。しばらくすれば治ったり、病院の薬で落ち着かせることができます。症状が急変することも考えられるので、体調の変化を慎重に見ておきましょう。

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蕎麦アレルギーの原因とは？

食物アレルギーの原因は、食物が持つタンパク質によるものです。食品を食べ体にその成分が吸収される前に、特定のタンパク質を異物に認識し、血中のIgE抗体というタンパク質が反応しておこる現象です。だからと言って、タンパク質の量が多い食品ほどアレルギーを起こしやすいという訳ではなく、特定の食品だけ反応します。

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蕎麦アレルギーが出たらどのように対処すれば良いの？

先ほども説明しましたが蕎麦のアレルギー症状は比較的重症なケースが多いです。では急に発症した場合にどのように対処すればよいのかについて解説していきます。

応急処置や対処法は？

もしアレルギー症状が出てきたら、軽度なものであれば様子を見るだけでもOKですが、明らかに体調が悪くなってきた場合は以下のような対応を行うようにしましょう。

軽度のアレルギー症状であれば、病院で抗アレルギー薬で症状を抑えたり、遅れて出てくるアレルギー症状の予防としてステロイドが処方されます。

アレルギーのおさまる時間

アレルギー症状が治まるまでの時間は、生じたアレルギーの大小によって様々です。軽度であれば、先ほどお話ししたように数時間で治ったり薬がすぐに効いてくれるでしょう。アナフィラキシー症状が出れば、もちろん病院で対応してもらいますが、それでも、一旦治まったように見えて再び症状が出る可能性があるので、慎重に対処していかなければなりません。

死亡例は？

アナフィラキシーショックといって、アナフィラキシーの中でも血圧の低下による意識障害や心肺停止という深刻な状況になることがあります。

アメリカでは100〜150人の方が１年の間に食物アレルギーのアナフィラキシーショックで死亡が報告されています。日本でも定期的に亡くなられている方がいるという悲しい現実がありますので、アレルギー症状は甘く見てはいけません。

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蕎麦を食べた時に少しでも体調が悪くなるようなら医療機関に相談しよう

蕎麦だけでなく特定の食品を食べて何かしらの症状が出るなら、アレルギーの可能性があります。いつ蕎麦アレルギーのように重いアレルギー症状が出るかわかりません。

疑いがあるなら、病院でアレルギー検査を行ってみましょう。しかし、アレルギー検査の結果が100％ではなく、やはり食べた後に症状が出たかというところが決め手になります。

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まとめ

いかがでしたでしょうか？今回の記事をまとめると、

今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。

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