生姜焼きは太る？太らない？ダイエット中・糖質制限中におすすめ！ |

豚肉の美味しい調理法の一つに「豚肉の生姜焼き」があります。生姜焼きがお好きな方は多いでしょうが、ダイエット中に生姜焼きを食べるとどうなるのでしょうか？しっかりと太ってしまうのか？今回は、豚肉の生姜焼きについて、以下のような内容で解説していきます。

生姜焼きは太る食べ物なのか？
生姜焼きはダイエット中にもおすすめ？
太らないための生姜焼きの食べ方とは？

こんな内容になっています。記事をしっかりと読んで、豚肉の生姜焼きで太らない裏技を学んでしまいましょう。

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1 生姜焼きは太る？
2 生姜焼きはダイエット中におすすめ
- 2.1 生姜の効能
- 2.2 ダイエット中の食べ方
3 生姜焼きは糖質制限中におすすめ
- 3.1 生姜焼きは低糖質
- 3.2 糖質制限中の食べ方
4 まとめ

生姜焼きは太る？

結論から書いておくと、生姜焼きを食べ過ぎると「太ります」。最初にカロリーや糖質などをまとめてみたので、見ておきましょう。

糖質

生姜焼き100gあたりに含まれている糖質は「8g程度」です。同じ肉料理のハンバーグには、「14.7g」もの糖質が含まれているので、生姜焼きは意外にも低糖質なお肉料理だったのです。ただ、濃い味付けの料理の為、殆どの方は白米と一緒に食べられるでしょう。

そうした場合に、生姜焼きはかなり太ってしまいます。

カロリー

生姜焼き100gあたりに含まれているカロリーは「約374kcal」です。糖質と比べると、生姜焼きに含まれるカロリーはかなり高いのです。なぜなら、生姜焼きを味付する際に砂糖やしょうゆなどの調味料を多く使います。

これらの調味料には多くのカロリーが含まれているため、結果的に高カロリーな食べ物になってしまうのです。そこにプラスして白米のカロリーも併せられるので、かなり太りやすい食べ物だと言えるでしょう。

太る？

生姜焼きを「食べ過ぎると」太ります。前述した通り糖質こそそこまで高くはないですが、カロリーが非常に高いので、太りやすいです。ウォーキングで摂取したカロリーを消費しようとすると、2時間から3時間は運動をしなければいけません。

生姜焼きの分のカロリーを消費しようとすると、かなりの労力が必要なことが分かりますね。食べてもいいですが、日常的な運動は欠かせません。

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生姜焼きはダイエット中におすすめ

生姜焼きは「ダイエット中に食べるのがいい」という意見もあります。太ってしまうのに、どうしていいのでしょうか？

生姜の効能

生姜焼きには当然のことながら、生姜が入っています。生姜には「ショウガオール」という成分が含まれていますが、ショウガオールを食べるとこんな感じの効果が期待できるのです。

血流改善
脂肪燃焼サポート効果
胃腸の働きを活発化させる効果

まず、ショウガオールを食べることで体中の血流が良くなります。血流が良くなれば、代謝も上がるので痩せやすい体になるでしょう。また、ショウガオールを摂取すると「アディポネクチン」という痩せホルモンが体内で活性化すると言われています。

このホルモンのお陰で、痩せやすい体になるというのです。また、胃腸の働きを活性化させる効果もあるので、こちらも体の基礎代謝を上げてくれやすいでしょう。

ダイエット中の食べ方

とはいえ、前述した通り生姜焼きにはかなりのカロリーと糖質が含まれています。そんな生姜焼きは、どうやって食べるとよりヘルシーに食べられるのでしょうか？ポイントをまとめてみました。

豚バラ肉でなく豚のロース肉を使う
下処理の際に出来るだけ脂身を切り落とす
玉ねぎやキノコを沢山いれる

まず、豚肉の中でも脂身の少ない「ロース肉」を使うと、生姜焼きは多少ヘルシーになります。さらに、下処理をする際に脂身を包丁で丁寧にそぎ落とすと、不要なカロリーを摂取せずに食べやすいでしょう。

また、食物繊維が豊富なキノコなどの食材を多めに入れると、豚肉を必要以上に食べ過ぎないため、太りにくくなります。食物繊維も豊富なので、ダイエットにはピッタリですね。

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生姜焼きは糖質制限中におすすめ

生姜焼きはカロリーは高いですが、糖質は低めの肉料理です。なので糖質制限ダイエットをしている人には、おすすめできる料理でもあります。

生姜焼きは低糖質

前述した通り、生姜焼きには100gあたり8gの糖質しか含まれていません。なので、糖質制限ダイエットをしている人は、生姜焼きを食生活に取り入れるといいでしょう。ただ、脂質を沢山取ってしまうとカロリーが高くなってしまうため、脂肪分をしっかり取り除いたり、ロース肉を食べるなどの工夫が必要です。

出来るだけ豚肉の脂身部分は食べない様にしてみてください。

糖質制限中の食べ方

その他、糖質制限ダイエット中には「みりんを使うのを減らす」と効果的です。みりんには多くの糖質が含まれているので、出来るだけ使わない様にして観ましょう。また、先に野菜をたくさん食べて、その後に生姜焼きを食べるようにすると、糖質制限が維持しやすいです。

ご飯を食べる量も減らせるので、極力野菜を食べるようにしてみてください。