日本のお菓子と言ったら代表的なものがおせんべいですよね！おせんべいは一度食べると止まらなくなってしまうお菓子で、ついつい食べ過ぎてしまいますよね。最近ではとても種類が豊富になってきており、砂糖がたくさん使われていたりヘルシーな素材を使われていたりなど購入する人のニーズに合わせて変化していきます。
そんなおせんべいですがダイエットの大敵として扱われることが多いのですが、それはいったいどのような理由があるのでしょうか。今回の記事ではおせんべいを食べるとなぜ太るのかについて解説していきたいと思います。
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目次
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せんべいは糖質が多い！
おせんべいは糖質が他の食材に比べても非常に多く含まれています。実はおせんべいは1枚あたりのカロリーは約40kcalとそこまで高くはないのですが、それよりも糖質の量が多く血糖値を急激に上げてしまうのが太る原因になっています。
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そもそも血糖値が上がると悪いの？
血糖値とは食事をすると必ず上昇します。ただしその上昇する幅が大きければ大きいほど、インスリンという成分が体の中から分泌されます。
インスリンは高くなった血糖値を下げるためになくてはならない存在なのですが、それと同時に体中にある血糖を脂肪として蓄える働きがあるのです。エネルギーとして使い切ることができる部分の糖質は、体を動かすための燃料として使われるのですがそれ以上に余ってしまった糖質は、体の中に脂肪として蓄えられてしまいます。
元々はエネルギー不足にならないようにする働きとして、インスリンの脂肪を落として働く働きというのはとても大切だったのですが、現在はエネルギー不足になることはほとんどないので、どうしてもエネルギー過剰となり肥満の原因になることが多くなってしまっているのです。
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特に揚げせんべいは注意
おせんべいの中にも様々な種類がありますが、油で揚げて作る「揚げせんべい」は特に太りやすいとされています。揚げせんべいの一枚あたりのカロリーはおよそ80kcalと一般的なおせんべいの2倍ほどのカロリーになります。
揚げせんべいを2枚程度食べただけでもおにぎり屋ごはん茶碗一杯ぶんと同じくらいのカロリーになってしまうので、つい食べ過ぎてしまうおせんべいを食べる場合にはかなり注意が必要です。揚げせんべいは糖質もとても高いので急激に血糖を上げてしまい、インスリンがたくさん放出されてしまうで注意しましょう。
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食べ過ぎになりやすいのはなぜ？
おせんべいはどうしても食べ過ぎてしまうお菓子ですよね。ではどうして食べ過ぎを引き起こしてしまうのでしょうか。これはおせんべいの軽い口当たりと、程よい味が関係していると言われています。また手軽に糖質を取ることができるという点も、体が勝手におせんべいを求めてしまう原因になります。
もしダイエット中の方がおせんべいを食べるなら、ひとつの袋に沢山入っているおせんべいよりも個包装されているおせんべいを購入する方が食べ過ぎを防ぐことができておすすめです。
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せんべいの食べ過ぎはどのぐらい？
おせんべいの食べ過ぎは「2枚以上」です。おせんべい2枚と言うと、あっというまに食べられてしまう量ですよね。ですが1日の中の間食のカロリーや糖質の目安と言うと、200kcal以内に抑えた方が良いと言われています。
カロリーに関しては超えることはありませんが、糖質は簡単にオーバーしてしまうので、おせんべいを食べるなら1枚、もしくは2枚までにしておくようにしましょう。
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痩せるせんべいの食べ方もある？
実は食べ方次第ではおせんべいで太る可能性を減らすことができます。
焼きせんべいを選ぶこと
おせんべいの中には様々な種類がありますが、その中でも焼きせんべいはカロリーや糖質が控えめです。焼きせんべいは揚げせんべいに比べて約半分程度のカロリーで済みますし、砂糖が使われている甘いせんべいよりも糖質を抑えることができます。
硬いせんべいを選ぶこと
焼きせんべいの他にはなるべく硬いせんべいを食べる事がおすすめです。サクサクと口当たりの良いおせんべいは食べ過ぎを引き起こしてしまうので、カリカリである程度しっかり歯で噛まなければならない硬いせんべいを選ぶと食べ過ぎを防ぐことができます。
しっかりと咀嚼することで満腹中枢を刺激して、少しの量でもお腹いっぱいに感じられますよ！
飲み物と一緒に食べること
その他にもおせんべいお飲み物と一緒に食べると太りにくくなるといわれています。おせんべいにあう飲み物の代表のものは「緑茶」ですね！緑茶に含まれるカテキンは脂肪燃焼の働きを活発にしてくれる作用がありますので、おせんべいを食べながら脂肪燃焼効果を期待することができます。
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まとめ
いかがでしたでしょうか？今回の記事をまとめると、
この記事をまとめると
- おせんべいは糖質や食べ過ぎが原因で太りやすいと言われている
- サクサクとした口当たりも食べ過ぎの原因になる
- 揚げせんべいは糖質とカロリーが高い
- ダイエット中に食べるなら焼きせんべいを選び、緑茶と一緒に食べよう
- なるべく硬いせんべいを選ぶのも効果的
今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。
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