スコーンに合う紅茶6選｜美味しい食べ方アレンジ･どこのお菓子?

自宅でほっと一息つきたいとき、そのお供である飲み物やお菓子は何を選びますか？いつものおやつ時間をちょっと優雅な気分で過ごすならスコーンと紅茶の組み合わせがおすすめです。

そこで今回は、

こちらの内容について紹介していきます。

スポンサードリンク

スコーンとはどんなお菓子？

 スコーンはオーブンで焼かれたしっかりとした生地が特徴で、食べ応えのあるパンのようなお菓子です。 主な材料は、小麦粉やベイキングパウダー、砂糖、バター、牛乳、塩などとてもシンプルです。

まずは、その歴史について詳しく解説していきます。

どこのお菓子？

日本でも専門店があるほど人気なスコーンですが、生まれはイギリスのスコットランド地方です。

スコーンが「アフタヌーンティー」の定番となったのは、18世紀後半頃に上流階級の人々の間で流行したことが背景にあります。

その後、ベイキングパウダーやオーブンが普及した19世紀半ば以降には、徐々にイギリス全域に広まっていきました。

名前の由来

「スコーン」の名前の由来は諸説ありますが、有力なのは2つの説です。

1つは、オランダ語で良質な白いパンを意味する「schoonbroot」やドイツ語の｢sconbrot｣がスコットランドで「スコーン(scone)」に変化した説です。

2つめは、「スクーンの石(The Stone of Scone)」と呼ばれる石がスコットランドのスクーン宮殿にあり、名前だけでなくスコーンの形もこの石に由来しているという説です。

スポンサードリンク

スコーンに合う紅茶６選

スコーンのお供には、紅茶が外せません。イギリスで広く親しまれるスコーンが、同じくイギリス文化で深く根付く紅茶と相性が良いのは納得です。

ここからは、豊富な紅茶の中から、おすすめの種類を紹介していきます。

ミルクティー/ロイヤルミルクティー

アールグレイ

イギリスの元首相グレイ伯爵の名にちなんだと割れているアールグレイは、長い歴史を持つ定番のフレイバーティーです。

柑橘系の香りで飲みやすいアールグレイは、イギリスはもちろん、日本や世界中で愛されています。

ダージリン

ダージリンは爽快感のあるフルーティな味わいが特徴です。 インドのダージリン地方の茶葉を使用しており、収穫時期によって香りや味の違いを楽しめるのも魅力の一つです。 

ルイボスティー

甘味や香りが強い種類が苦手な人には、「ルイボスティー」がおすすめです。ほんのりとした甘さに加え、すっきりとした口当たりが飲みやすさが特徴です。

ノンカフェインなため、子どもや妊娠中の人でも楽しめます。

セイロンティー

程よい渋みと爽やかさが特徴のセンロンティーは、スコーンの甘さを抑えてくれます。ストレートでも飲みやすいので、お菓子のお供としてだけではなく、食事のときでも合わせやすですよ。

アッサム

アッサムは、渋みが少なくしっかりとしたコクのある味わいが特徴です。

 ストレートだと発酵が深いため、コクを抑えたいという人は、ミルクを注ぎまろやかなミルクティーにするのがおすすめです。 

スポンサードリンク

スコーンの美味しい食べ方

チョコレートやフルーツを使った種類も多いですが、本来のスコーンはシンプルな材料と味です。ここからは、自宅にあるもので簡単に出来るおいしい食べ方を紹介して行きます。

ジャムを付ける

本場イギリスで最もメジャーなスコーンの食べ方の1つが、ジャムをつけることです。特に、出来立ての熱いスコーンに乗せると、ジュワッと溶けたジャムの風味が広がります。

クリームを付ける

はちみつをかける

クリームの甘さやジャムの甘酸っぱさが苦手な人には「はちみつ」がおすすめです。はちみつの香りと程よい甘さが、スコーン本来の甘さを引き立ててくれます。

バターを付ける

イギリスの「クロテッドクリーム」は日本で手に入りにくいため、スーパーで手軽に買えるバターに置き換えてもOKです。

そのほかスコーンの味に合わせ、生クリームやクリームチーズなど幅広いトッピングを楽しめるのも、スコーンの魅力と言えます。

まとめ

「スコーンに合う紅茶6選｜美味しい食べ方アレンジ･どこのお菓子?」について紹介してきましたが、いかがでしたか？

豊富な種類の中から、その日の気分に合わせてスコーンや紅茶を選ぶなんて素敵ですよね。この記事を参考に、優雅なティータイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。