砂糖の代わりはある?はちみつ・みりんは?体にいい・ダイエットに良いのは?

お菓子作りだけでなく普段の料理の中でも深い甘みを出すために、砂糖はよく使いますよね。ですが、砂糖の過剰摂取は体に悪くおすすめできません。では、砂糖の代わりになる食材はあるのでしょうか。この記事では、

以上の3つテーマについて解説していきます。砂糖の代わりになる調味料など、体に良いもの・ダイエットにおすすめのものそれぞれご紹介していくのでぜひ、使う時の参考にしてください。

スポンサードリンク

砂糖の種類と健康的な砂糖

砂糖と聞くと、白い砂糖を思い浮かべる人が多いですよね。ですが、砂糖には色々な種類があるのをご存知ですか。まずは、砂糖の種類をみていきましょう。

スポンサードリンク

 砂糖の種類一覧

砂糖の種類一覧はこちらです。

砂糖といっても形から色、成分までさまざまなので用途に合わせて使い分けると良いでしょう。ですが、砂糖などの甘みのあるものは依存性があり、過剰摂取すると糖尿病などのリスクを高めます。

健康に少しでも気を遣いたい人は、体にいい砂糖をご紹介するのでぜひ使ってみてください。

体にいい砂糖は?

体に良い砂糖は黒砂糖です。さとうきびの絞り汁を抽出して作られる黒砂糖。煮詰めて固めているので、さとうきびに含まれているミネラルやビタミンが白砂糖と違い、豊富に入っているため健康にも良いです。

スポンサードリンク

体に良い!砂糖の代用品

砂糖は取りすぎてしまうと、血糖値が急上昇して糖尿病などの病気に繋がるリスクが高まります。ですが、日常生活の中で甘みを感じるものは食べたくなりますよね。そんな時は、体に良いだけでなく砂糖の代わりになる食品を使いましょう。

体にも良い砂糖のおすすめの代用品はこちらです。

それぞれについてご紹介していくので、ぜひ参考にしてください。

はちみつ

砂糖の代わりになるもので一つ目のおすすめは、はちみつです。はちみつは、ミツバチが採取した花の蜜で、巣の中で貯蔵されたものです。ビタミンやミネラルなど体に良い成分がたっぷりのはちみつ。

そのため、疲労回復や便秘の改善など体に多くのメリットをもたらします。また、約8割が糖分なので、砂糖の代わりに使用できます。

ですが、砂糖に比べてはちみつの方が甘みが強いので、代わりに使う時は8割ほどから量を調節して使いましょう。

メープルシロップ

代わりになるおすすめの食品二つ目は、メープルシロップです。メープルシロップは、サトウカエデの樹液を濃縮した甘味料です。

そのため、お菓子の原料としても使われるので砂糖の代わりにも使えます。さらに、カルシウムやカリウムなどの栄養成分も入っているため体にも良いですよ。

みりん

代わりになるおすすめ調味料三つ目は、みりんです。みりんは、蒸したもち米などを焼酎と合わせて熟成させた調味料です。アミノ酸などの成分が入っているので、貧血予防など健康的な体作りにも繋がります。

また、みりんは、砂糖のように甘みがありますがブドウ糖やオリゴ糖の成分が入っています。オリゴ糖などは、善玉菌のエサとなり腸内環境を整える効果があるので体にも良いです。

スポンサードリンク

ダイエットに良い!砂糖の代用品

砂糖の代用品としても使えるだけでなく、ダイエットにも良い食材はこちらです。

ダイエット中は、甘いものをどうしても食べたくなる時がありませんか。そんな時は、ぜひ今からご紹介する食材を砂糖の代わりに使うと良いですよ。

甘味料(ラカント・エリスリトール)

砂糖の代わりにダイエットに良い食品の一つ目は、甘味料(ラカント・エリスリトール)です。ラカントは、天然素材で作られたカロリーゼロの自然な甘味料です。カロリーゼロですが、甘みはしっかり感じられるので砂糖の代わりにおすすめですよ。

また、砂糖と同じ甘さで置き換えて使えるのでダイエット中にどうしても甘いものが食べたい時は、ラカントを代わりに使うと良いでしょう。熱にも強いので、お菓子だけでなく料理にも使えます。

オリゴ糖

代わりになるおすすめの食品二つ目は、オリゴ糖です。オリゴ糖は、腸の善玉菌のエサになるため腸内環境の改善に効果的です。善玉菌を増やすことで、便秘改善だけでなく悪玉菌を抑える効果もあり体にも良いですよ。

また、腸内環境を整えることで余計な脂肪をためにくくする体作りにもなり、ダイエットにも良いです。さらに、糖なので甘みも感じられるため砂糖の代わりにも使えるでしょう。

スポンサードリンク

まとめ

はちみつやみりんなどは、砂糖の代わりに使えるだけでなく体やダイエットにも良いのでおすすめです。

ぜひ、この記事でご紹介した代用品を使ってみてください。

スポンサードリンク