カルビーから販売されているスナック菓子・サッポロポテトをご存知ですか?じゃがいもをベースにしたスナック菓子で、2種類の味から選べる人気商品です。
この記事では、サッポロポテトについて、
- サッポロポテトって何?
- サッポロポテトでアレルギー反応?
- サッポロポテトの味や特徴
をテーマに紹介していきます。サッポロポテトについて詳しく知りたい方は、ぜひ参考にしてみてください。
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目次
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サッポロポテトって何?
そもそもサッポロポテトとはどんなお菓子なのでしょうか。ここでは、サッポロポテトの歴史や由来・種類について紹介していきます。
サッポロポテトとは
サッポロポテトとは、カルビーが製造・販売している、じゃがいもを使用したスナック菓子です。
歴史や由来や原料
サッポロポテトは誕生から約50年という、カルビーのロングセラー商品です。1972年に、かっぱえびせんの姉妹品として誕生しました。
2年後にはバーべQ味が誕生し、業界で初めて肉を練り込んだスナックを販売しました。
1981年には、「食べる野菜ジュース」というコピーで、ポテトに野菜を練り込んだ商品を販売。現在のつぶつぶベジタブルの元になっています。
その後、パッケージの変更や、野菜の種類増加など、さまざまなリニューアルを経て現在にいたります。
主な原料はじゃがいもです。じゃがいもの一大産地といえば北海道が有名です。また、昭和47年(1972年)の札幌オリンピック開催の年に発売したことから、「サッポロポテト」と名づけられました。
形と味が異なる2種類
サッポロポテトには、野菜の優しさが楽しめるつぶつぶベジタブルと、肉の味わいがしっかり楽しめるバーべQ味の2種類あります。
つぶつぶベジタブルは細長い形をしており、バーべQは網状の形をしています。開発当初、かっぱえびせんの流れでスティックタイプの形状が採用されました。
しかし、バーべQ味を開発する際、かっぱえびせんとの区別を図るために形の変更をすることになったのです。
バーべQ味の形状は、BBQの網目を意識して作られました。
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サッポロポテトでアレルギー反応?
長年愛されているサッポロポテトですが、アレルギーは大丈夫なのでしょうか。ここでは、各味のアレルギー源と、子ども向けの商品について紹介していきます。
つぶつぶベジタブル
つぶつぶベジタブルでアレルギーを引き起こす可能性がある原材料は、小麦です。
バーベQ
バーべQでアレルギーを引き起こす可能性がある原材料は、小麦、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉、りんごです。
乳児向け1才からのサッポロポテト
カルビーのスナック菓子には、「1才からの」シリーズが存在します。これは、小さな子どもでも食べられるスナック菓子を作ってほしいという声から生まれました。
普通のサッポロポテトと比べて、スナック自体のサイズも野菜のサイズも小さくなっています。
また、油は使っておらず、薄めの味付けです。食べきりサイズで小分けになっているので、食べすぎる心配もありません。
香料と着色料は一切使用しておらず、アレルゲンは小麦です。
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サッポロポテトの味や特徴
ここではサッポロポテトの商品について詳しく紹介していきます。
商品の種類や関連商品
サッポロポテトの定番商品は以下の通りです。
- サッポロポテト つぶつぶベジタブル
- サッポロポテト つぶつぶベジタブル ミニ4
- 1才からのサッポロポテト つぶつぶベジタブル
- サッポロポテト バーべQあじ
- サッポロポテトバーべQあじ ミニ4
また、東北、関東、中部の地域限定で、えびせん&サッポロたべきりパックが販売されています。
期間限定品も販売されており、はちみつ南高梅味などがあります。
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つぶつぶベジタブルは野菜の旨味
じゃがいもと7種の野菜を生地に練り込んで作られています。見た目にもわかるほど野菜のつぶつぶが入っています。
野菜のやさしい味わいが楽しめる、飽きのこないスナックです。使用している野菜は、かぼちゃ、トマト、にんじん、ピーマン、レッドビート、たまねぎ、ほうれん草です。
赤い粒は赤ピーマンペーストとレッドビートパウダー、緑の粒はほうれん草、オレンジの粒はにんじんと赤ピーマンペーストで、野菜本来の色となっています。
作り方を紹介します。
- 蒸し器でじゃがいもを蒸します。
- 野菜を下ごしらえし、混ぜ合わせてペースト状にします。
- 小麦粉に蒸したじゃがいもと2のペースト、3色の野菜の粒を混ぜ合わせます。
- 蒸しながらこねて、もち状の生地を作ります。
- 生地を薄くシート状に伸ばします。
- 伸ばした生地をローラーで巻き取り、いったん寝かせます。
- 生地をカットします。
- カットした生地を乾燥させ、水分を抜きます。
- 油で揚げて味付けします。
- 袋に入れて完成です。
バーベQはしっかり肉の味
バーべQあじは、チキンとビーフをじっくり煮込んだスープが生地に練り込まれています。そのため、肉のうま味がしっかりしており、大人も楽しめる味わいが特徴です。
見た目もバーベキューをイメージして網状になっています。作り方は以下の通りです。
- 蒸し器でじゃがいもを蒸します。
- 肉などの材料をよく煮込み、スープを作ります。
- 小麦粉に蒸したじゃがいもと野菜、2のスープを混ぜ合わせます。
- 蒸しながらこねて、もち状の生地を作ります。
- 生地を薄くシート状に伸ばしながら、網目模様をつけます。
- 伸ばした生地をローラーで巻き取り、いったん寝かせます。
- 生地をカットします。
- カットした生地を乾燥させ、水分を抜きます。
- 油で揚げて味付けします。
- 袋に入れて完成です。
まとめ
サッポロポテトについて紹介してきましたが、いかがでしたか?昔から大人気のスナック菓子・サッポロポテト。
アレルギーの原因になる食品が使われているので、アレルギーをお持ちの方は気を付けてください。
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