さきいかは太る?食べすぎ注意?ダイエットに良い?食べる際の注意点

さきいかといえばお酒のおつまみにとっても相性の良い食材ですよね。さきいか一個あればビール何本も飲めるという方も少なくないはずです。

そんなさきいかですが食べ過ぎると太ってしまうのでは？と心配になる方もいらっしゃると思いますので、さきいかを食べ過ぎると太ってしまうのかについて今回の記事では解説していきたいと思います。

今回の記事では、

これらについて解説していきたいと思います。

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さきいかってどんな食材？

さきいかとは、スルメイカを炙って引き伸ばし、手で裂いたものを言います。スルメイカを使った商品はスルメやあたりめなどがありますが、さきいかは炙った後に引き延ばすという工程があるので非常に柔らかい食感になっているのが特徴的です。

生のイカを炙って咲いたソフトさきいかという商品もあり、通常の咲花よりもさらに柔らかい食べ物となっています。

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スルメイカってどんな食材？

“スルメイカ”は日本列島周辺の海域固有種で、オホーツク海から日本海・東シナ海にかけ生息するツツイカ目アカイカ科スルメイカ亜科に分類されるイカです。イカは全世界に450種類以上存在すると言われ、日本近海の海で獲れるのはそのうち100種類ほどです。

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栄養は？

スルメイカに多く含まれる主な5つの栄養素

スルメイカには、栄養ドリンクにも含まれているタウリンという成分が含まれています。ほんのり甘みを感じる成分で、疲労回復効果があります。タウリンは水溶性成分で過剰摂取しても、体外に排出してくれるので安心です。

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食べ過ぎると太る？

スルメイカのカロリーや糖質は以下のようになっています。

＜スルメイカ100gあたり＞

スルメイカは100gあたりのカロリーが意外と高く、お茶碗一杯ぶんぐらいのご飯と同じくらいのカロリーになります。ただしさきいかやあたりめを一度に100gも食べる人はそこまでいないと思います。

ですのでおつまみ程度に醤油を食べるのには全く問題なく、むしろ糖質が低いので太りにくい食材といえます。

お酒のおつまみと言うとかなりカロリーが高く、脂質や糖質が高い食品が多い中でスルメイカを選ぶことによって、摂取するカロリーを大幅に減らすことができるのでダイエットにも活用することができそうですね！

正しい食べ過ぎは少し注意が必要なので、次は食べ過ぎによる悪影響について解説していきます。

食べ過ぎることによる影響

するめやあたりめ、さきいかを食べ過ぎると以下のような状態になることがあります。

スルメイカに含まれる塩分量は100gに大して2.2g程度ですが、成人男性の一般的な1日の塩分摂取量は7.5gと言われていますので、食べ過ぎてしまうとあっという間に1日の塩分摂取量を超えてしまう可能性があります。

さらにそれ以外にもスルメイカはカロリーの高い調味料をつけたりかけたりして食べることが多いです。そうなると自然とカロリー量が増えたり、塩分量が増えてしまうので注意が必要になってきます。

もしダイエットとしてスルメイカを食べるのであれば、調味料なしに食材の味をしっかりと味わって食べるようにした方が良いでしょう。

お酒の飲み過ぎも注意

スルメイカはしっかりとした味がついていますので、どうしてもお酒が進んでしまいます。そうするとスルメイカ自身はカロリーや糖質が抑えられているのにお酒を飲むことによって、過剰にカロリーや糖質を摂取してしまう可能性があります。

またそれ以外にもお酒に含まれるアルコールは、体の中でアセトアルデヒドという特性のある物質に変化してしまうので様々な悪影響をきたしてしまいます。

スルメイカはお酒のおつまみにとても相性が良いのですが、くれぐれも飲み過ぎには注意して下さいね。

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まとめ

いかがでしたでしょうか？今回の記事をまとめると、

今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。

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