肉料理や魚料理のにおいを消したり、味が染みやすくなる役割をしてくれる料理酒。日本料理には欠かせない存在ですね。
今回は料理酒について
- 料理酒のカロリーと糖質
- 料理酒に含まれる主な栄養成分
- 料理酒大さじ1(15g)を消費するための運動量
をまとめてました。是非気になるポイントをチェックしていってくださいね。
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料理酒はどんな食材？
料理酒は日本酒に食塩や酢を添加したものをいいます。料理酒はそのまま飲用できないよう不可飲処置を施された料理専用の日本酒です。不可飲処置を施すことで酒税法上の酒類に該当せず、酒税の課税対象から外れるので安価になります。また、酒類販売免許を持たない商店などでの販売も可能になります。不可飲処置の施された料理酒を用いる場合は料理酒に含まれている塩分を考慮して調理を行う必要があります。
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料理酒大さじ1(15g)カロリーと糖質は？
- カロリー：16kcal
- 糖質：16.0g
ちなみに料理酒小さじ1(5g)あたりだとカロリーは 5kcalとなります。
料理酒大さじ1(15g)の主な栄養成分
料理酒大さじ1(15g)の栄養成分を以下の表にてまとめました。是非、チェックしてみてくださいね。
| 塩分 | 0.3g |
| たんぱく質 | 0.1g |
| 脂質 | 0.0g |
| 炭水化物 | 0.7g |
| ナトリウム | 136㎎ |
| カリウム | 1㎎ |
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料理酒大さじ1(15g)を消費するための運動量
料理酒大さじ1(15g)のカロリー 16kcal を消費するにはどんな運動でどれくらいの時間が必要かまとめてみました。
- ウォーキングだと 6分
- ジョギングだと 4分
- 水中ウォーキングだと 4分
- 水泳だと 2分
- サイクリングだと 2分
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