ローズヒップの食用の種類は?どんなバラの実なら使える?栄養価は? |

ローズヒップといえばバラの実のことを言いますが、あまり私たちの生活には馴染みがない食材ですよね。加工された状態のローズヒップティーであれば、スーパーで見かけますが生の状態のものはほとんどありません。

そんなローズヒップはどんなバラでも採れるかというとそうではなく、いくつかの種類のみになっています。

今回の記事ではローズヒップとはどのような食材なのか、ローズヒップが採れるバラの種類、栄養素、健康効果について解説していきます。

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ローズヒップってどんなもの？

ローズヒップ (rose hip) は、バラ科バラ属の植物の果実です。ヒップといってもお尻の事ではなく、バラの実＝ヒップといいます。

バラの実が全てローズヒップとして食べられるようになるわけでなく、特に「イヌバラ」の実が基本的にローズヒップになります。イヌバラの他にも「ハマナス」というバラ科の植物からとれるローズヒップもあります。

イヌバラの実を乾燥させたものが、ハイビスカスとフレンドしてハーブティーとなりローズヒップティーと名前を変えて販売されていることが多いですね。

ハーブティーの他にもローズヒップオイルは食用油として使われたり、ローズヒップジャム、ローズヒップゼリー、ローズヒップマーマレードなどにも用いられることがあります。

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ローズヒップは「ビタミンCの爆弾」とも言われているほど、ビタミンCが豊富に含まれています。そのビタミンCの豊富さから、民間薬として使用されたりビタミンCのサプリメントにも用いられています。

ビタミンCの効果はすごい！

ビタミンCは水溶性のビタミンの一つです。特筆すべき効果は「メラニン色素の生成を抑える効果」「ストレスや抑うつ症状の改善」「免疫力を高める」の3つです。

メラニン色素とは黒い色素のことで、肌のシミの原因です。ビタミンCはすでに作られてしまった黒い色素を脱色してくれる「美肌効果」を持ちます。そんなビタミンCですが、ストレス社会で戦う現代人の心のサポートもしてくれるのです。

心が弱ると体調も悪くなりますが、さらにビタミンCには免疫力を高める効果があり細菌やウイルスが体内に侵入するのを防いでくれます。また既に侵入してしまった細菌やウイルスを退治する働きももち、症状が長く続くのを抑えてくれます。まさにスーパー栄養素なのです。

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ここまではローズヒップの特徴について解説してきました。次はローズヒップがもたらしてくれる健康効果について解説していきたいと思います。

ローズヒップは「ビタミンCの爆弾」と言われるほど多くのビタミンCが入っていることを解説しましたよね。

ビタミンCは美肌を保つためになくてはならない成分であり、お肌のしわやたるみを極力防いでくれる効果が期待できるとされているのです。

もし美肌を手に入れたければ、ローズヒップティーを毎日飲みましょう。

さらに「ペクチン」と呼ばれる食物繊維の種類も含まれているので、腸内環境が良くなります。腸内環境が改善されることで、代謝が良くなり美容にも効果があると言われているのです。

ローズヒップティーには多くの「カリウム」が入っています。カリウムは、利尿作用があるのと同時に、摂り過ぎた塩分を排出する働きもあります。なので、ローズヒップティーを飲むことで高血圧を抑制することも出来るのです。

血圧の高さを気にしている人にも、ローズヒップティーはおすすめでしょう。

ローズヒップに含まれる豊富なビタミンは取り入れると白血球を活性化させる作用があります。白血球は風邪を引き起こす細菌やウイルスを攻撃する役割があるので、白血球が活性化することによって風邪をひきにくくなるなど免疫力の向上が期待できるのです。

またローズヒップに含まれるビタミンCは副腎皮質ホルモンの生成を促す働きがあります。副腎皮質ホルモンが生成されるとストレスを感じた時にすぐさま体をリラックスさせてくれるので、ストレスによる抵抗力がアップするということが分かっています。

ローズヒップにはペクチンという水溶性の食物繊維が含まれています。食物繊維は腸内に入ると善玉菌のエサとなり、善玉菌を増やして腸内環境を整える作用があると言われています。腸内環境が綺麗に整うと便通が良くなるので、女性の悩みの種である便秘を改善してくれるんですよ！

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いかがでしたでしょうか？今回の記事をまとめると、

この記事をまとめると

今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。

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