レーズンは栄養が豊富で美容や健康に効果的な食べ物です。意識して食べるようにしている人もいますよね。でも、レーズンは食べ過ぎるとデメリットがあることを知っていますか?レーズンの栄養や効能を健康的に摂取するためには、1日の食べる量や食べ方が重要です。そこで今回は、
- レーズンは食べ過ぎるとデメリットが?
- レーズンのメリットや栄養素は?
- レーズンの効果的な食べ方とは?
- 体に良いレーズンの選び方
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レーズンは食べすぎるとデメリットが?
レーズンはぶどうを干して作ります。乾燥して小さくなっているので、生のぶどうよりも食べやすくついたくさん食べてしまいますが、適正量なら美容にも健康にも効果的なレーズンも、食べ過ぎるとデメリットがあります。
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糖分が多い
レーズンは100g当たり324kcal、糖質は76.2gです。お茶碗1膳分(約150g)が234kal、糖質は53.4gなので、レーズンはカロリー・糖質共に高いことがわかります。糖分の摂り過ぎは糖尿病や生活習慣病の原因になる可能性があります。これはレーズンだけでなく、ドライフルーツ全般に言えることですが、水分を飛ばしているため見た目は小さくなるものの、栄養が濃縮されるので見た目や量の割にカロリーや糖質は高くなってしまいます。
食べ過ぎは太る
レーズン100gは約125〜200粒です。1度にこれだけの量を食べるのはあまり現実的ではありませんが、少量でもカロリーや糖質は高いので間食でつまんでいるとカロリーオーバーになり太る原因になります。
鼻血が出ることも
レーズンを食べ過ぎると鼻血が出ることがあります。特に小さな子供に起こりやすいのですが、レーズンはエネルギーの元になるブドウ糖が多いので、1度にたくさん食べると一気に血流が増し鼻血が出てしまうことがあります。
血糖値が上がる
糖質が多いので急激に血糖値を上昇させます。急激な血糖値の上昇は脂肪を蓄積しやすくさせてしまいます。
下痢の原因になる
レーズンは不溶性と水溶性の食物繊維を多く含みます。便秘の解消に効果的なのですが、食べ過ぎると下痢をしてしまうことがあります。
腎臓に負担がかかる
レーズンはカリウムを多く含んでいます。カリウムを大量に摂取すると腎臓に負担がかかるため、腎臓機能が弱い人は食べ過ぎに注意が必要です。
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レーズンのメリットや栄養素は?
食べ過ぎはデメリットがありますが、適正な量を守って食べるとレーズンはメリットが多い食材です。
レーズンの栄養素
エネルギー | タンパク質 | 食物繊維 | カリウム | カルシウム |
324kcal | 2.7g | 4.1g | 740mg | 65mg |
マグネシウム | リン | 鉄 | βカロテン | 葉酸 | ビオチン |
31mg | 90mg | 2.3mg | 11μg | 9μg | 4.3μg |
整腸作用や生活習慣病を予防
レーズンは不溶性と水溶性の食物繊維が多く含まれています。腸内環境を整えて、腸のぜん道運動を促し便の排出をスムーズにする効果が期待できます。また、レーズンに含まれるカリウムにはナトリウムの排出を促す効果があることから、塩分の取りすぎによる高血圧や心筋梗塞、脳卒中など生活習慣病の予防に効果が期待できます。
ダイエット効果
レーズンは腸内環境を整えて便秘を解消したり、体内の余分な水分や老廃物を排出する効果があるので、ダイエットに効果的です。
ガン予防
レーズンには抗酸化作用が高いポリフェノールが含まれています。ガンの原因のひとつに活性酸素が考えられていますが、ポリフェノールは活性酸素の働きを抑える効果があるとされています。
糖尿病予防
食物繊維には糖の吸収を穏やかにして血糖値の急激な上昇を防ぐ効果があるとされています。レーズンは糖質も多いですが適度な量で食べることで、糖尿病予防にも効果が期待できます。
貧血予防
鉄分や葉酸を含むので、貧血予防にも効果的です。
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レーズンの効果的な食べ方とは?
レーズンは健康に効果的な栄養素を多く含んでいますが、食べ過ぎると逆効果になってしまいます。1日の摂取目安量や効率的な食べ方を日祝まとめました。
1日の摂取目安量
間食のカロリーは200kcalが目安です。レーズン以外にも飲み物などを摂ると考えると、1日の摂取目安量は50gまでです。ダイエット中の人は間食は100kalに抑えたほうが良いので30g程度が目安になります。
夜食べるのはNG?
寝る前に食べるとカロリーを消費しにくいので太りやすくなってしまいます。おやつとして食べるなら遅くても16時までにしましょう。
ヨーグルトと食べる
レーズンもヨーグルトも便秘に効果的な食べ物です。レーズンの食物繊維とヨーグルトの乳酸菌の相乗効果で便秘解消効果が高まります。
トマトと食べる
鉄分はビタミンCと摂取することで吸収しやすくなるとされています。
野菜サラダにトッピング
かぼちゃサラダやさつまいもサラダにレーズンをトッピングすると、ビタミンEやビタミンCが摂取できるのでレーズンの抗酸化作用をさらに高めることができます。
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体に良いレーズンの選び方
レーズンにもさまざまな種類があります。健康のために食べるなら体に良いレーズンを選びましょう。
砂糖不使用のレーズン
レーズンには砂糖を使って甘味を足しているものがあります。もともと高めなレーズンの糖質をさらに上げてしまうので砂糖不使用のものを選びましょう。
オイルコーティングされてないレーズン
レーズン同士がくっ付いたり、乾燥したりするのを防ぐためにオイルコーティングしているものもあります。オイルを使っている分カロリーが高くなってしまいます。
まとめ
『レーズンは食べすぎるとデメリットが?メリットや効果的な食べ方も!』についてご紹介しましたがいかがでしたでしょうか。
この記事をまとめると
- レーズンは美容と健康に効果的な食べもの
- 食べ過ぎるとカロリーや糖質の摂りすぎになる
レーズンはぶどうの栄養が凝縮され、体に良い栄養が豊富に含まれています。普段の食生活に取り入れたいですが、食べ過ぎると逆効果になってしまうので、食べる量には注意したいですね。
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