ラズベリーの食べ過ぎは健康に悪い?主な症状や栄養素を紹介!

小粒でとってもおいしいラズベリーなので、ついつい食べ過ぎてしまいそうになってしまうことはありませんか?しかし、小さくて可愛らしい見た目のラズベリーですが、食べすぎてしまった場合にはどのようなことが起こってしまうのでしょうか?気になりますよね。今回は、

  • ラズベリーの食べ過ぎは身体に悪いのか?
  • ラズベリーの効果
  • ラズベリーの食べ方
についてご紹介させていただきます。「ラズベリーが大好きでたくさん食べたい!」と言う方は、たくさん食べる前にぜひこの記事を読んでみてください。

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ラズベリーの食べ過ぎは悪いのか

ラズベリーを食べすぎてしまうと身体に悪いのでしょうか?以下に説明させていただきますのでよろしければ参考にしてみてください。

健康への害はない

結論的に言うと、ラズベリーを食べすぎたからと言って何か健康被害があるということはありません。

消化不良の可能性がある

先ほど、ラズベリーを食べ過ぎたからといって健康被害はないと申し上げましたが、健康被害がなくともどんな食べ物でも食べすぎてしまえば消化不良を引き起こす可能性はあります。そのため一度にたくさん食べることは避けましょう。

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ラズベリーの栄養素

それではここからは、「ラズベリーの栄養素」についてご紹介させていただきます。

食物繊維が豊富

ラズベリーには、腸内細菌の働きを助ける効果があると言われている、「食物繊維」が豊富に含まれています。そのためラズベリーを食べると腸内環境が整うとも言われています。食物繊維には、腸内環境を整えてくれる他にも、血糖値の上昇を抑えてくれたら、血液中のコレステロールの濃度を下げてくれたりなどとさまざまな効果があると言われています。

ビタミンC

ラズベリーにはビタミンCがとっても豊富に含まれています。ビタミンCには強い抗酸化作用があるため、摂取することで風邪などの病気に対する抵抗力を強めてくれたり、ビタミンCが持つ抗酸化作用でシミやシワを防いでくれる働きがありますので美肌効果も期待ができます。

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食物の食べ過ぎによる症状

ラズベリーには私たちの身体にとって嬉しい効果がたくさんあることがわかりましたね。このような効果を知ってしまうと、ついついたくさん食べたくなってしまうところですが、ラズベリーを食べすぎてしまうと以下に記載するようなことが起こってしまう可能性もありますので注意しましょう。

消化不良

ラズベリーをたくさん食べすぎると、先ほども申し上げた通り消化不良を起こしてしまう可能性があります。どんな食材にも言えることですが、身体に良いからと言って、その食材ばかりを食べすぎることはやめましょう。

胃もたれ・下痢

食べ過ぎれば胃もたれしてしまう可能性もありますし、ラズベリーには豊富に食物繊維が含まれているため、お腹が緩くなってしまう可能性もあります。

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ラズベリーのおいしい食べ方

ラズベリーはストロベリーやブルーベリーよりも、私たちにとってあまり馴染みのないフルーツですよね。ですのでいざ食べようと思っても、生で食べる以外に食べ方がわからないという方も多いかと思います。以下でその食べ方をいくつかご紹介させていただきますので、よろしければ参考にしてみてください。

ラズベリージャムにする

砂糖を加えて煮詰めたジャムにすることによって、ラズベリーの酸味が和らぎ、甘酸っぱくておいしいラズベリージャムが出来上がります。パンに塗ったりヨーグルトに入れたりと、その使い道は多岐に渡りますので、時間がある時に作っておくと便利ですよ♪

作り方レシピ
  1. ラズベリーをお鍋に入れて、砂糖をまぶして30分ほどおきます。
  2. 水分が出てきたら弱火にかけ、木べらで潰します。(水分が出ない場合には大さじ2程度の水を加えましょう。)
  3. 木べらで潰したりかき混ぜたりしながら煮詰めていきます。アクが出たらすくいとり、水分を飛ばしながら10分ほど煮詰めていきます。
  4. 粘り気が出てきたら火を止め、冷ましてから瓶に詰めれば完成です。

スムージーにする

ラズベリー単体でもおいしいスムージーができますが、バニラアイスクリームを一緒に入れたり、バナナやマンゴーなどの他の果物を加えることによってラズベリーの酸味がまろやかになり、甘酸っぱいおいしいスムージーに仕上がります。

作り方レシピ
  1. 冷凍ラズベリー、バニラアイスクリーム、牛乳、グラニュー糖、氷を用意します。
  2. 全ての材料をブレンダーに入れて蓋をしてスイッチを押します。
  3. 氷が砕けてすべての材料がなめらかになるまでまざったら完成です。

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まとめ

この記事をまとめると

  • ま?ラズベリーを食べ過ぎたからといって健康被害はないと言われているが、健康被害がなくてもどんな食べ物でも食べすぎてしまえば消化不良を引き起こす可能性はある。そのため一度にたくさん食べ過ぎることは避けるべきである。
  • ラズベリーには食物繊維やビタミンCが豊富に含まれているため、便秘解消効果や美肌効果などがある。
  • ラズベリーはジャムやスムージーにするのがおすすめ。砂糖と一緒に煮詰めてジャムにしたり、バナナやマンゴーなどのフルーツやバニラアイスクリームなどと一緒にスムージーにすれば、ラズベリーの酸味がまろやかになり甘酸っぱくておいしいジャムやスムージーになる。