らっきょうのカロリーと糖質！ダイエット効果はや効果的な摂り方は？ |

カレーのお供の甘酢漬けとしても有名ならっきょう。ほかにも様々な料理に使える立派なお野菜なのですが、実はダイエットにおすすめだと知っていましたか？らっきょうは1個あたりのカロリーや糖質が低いことはもちろん、ダイエット中に嬉しい効果がたくさん詰まっているのです。そこで今回は、実際のらっきょうのカロリーや糖質量から、期待できるダイエット効果までをまとめてみました！

画像引用：株式会社かねよ

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1 らっきょうのカロリーはどのくらい？
- 1.1 生の場合
- 1.2 甘酢漬けの場合
2 らっきょうの糖質はどのくらい？
- 2.1 生の場合
- 2.2 甘酢漬けの場合
3 らっきょうのダイエット効果
4 食べ過ぎに注意！
- 4.1 硫化アリルで胃腸を痛める可能性
- 4.2 塩分・糖分の過剰摂取で太る可能性
5 ダイエットに効果的な食べ方
- 5.1 1日3〜5粒を毎日コツコツ食べる
- 5.2 食前にらっきょうを食べる
6 らっきょうの人気コンテンツをチェックしよう
7 まとめ

らっきょうのカロリーはどのくらい？

ダイエット中にやはり気になるのはカロリーですよね。らっきょうのカロリーは状態によっても変わるので、生の状態の場合と、よく食べられる甘酢漬けの状態の２つの場合についてご紹介します。

生の場合

らっきょう1個あたりのカロリーは6kcalで、100gあたりのカロリーは118kcalほどです。他の野菜との比較用に100gあたりのカロリーも記載しましたが、らっきょうはあまり量を食べる野菜ではないので、1日あたり20～30個も食べない限り、100gにはなりません。

甘酢漬けの場合

甘酢漬けの場合もカロリーに変化は無く、1個あたり6kcalです。

らっきょうの糖質はどのくらい？

ダイエット中にカロリーと共に気になるのが糖質です。らっきょうの糖質量は状態によって大きく変化するので、生の状態の場合と、よく食べられる甘酢漬けの状態の２つの場合についてご紹介します。

生の場合

らっきょう1個あたりの糖質は0.42gで、100gあたりの糖質は8.3gとなります。

甘酢漬けの場合

らっきょうを甘酢漬けにした場合、糖質は1個あたり1.29gとなります。砂糖などを使用した調味料に漬けることから、カロリーとは違い糖質は格段に高くなります。

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らっきょうのダイエット効果

らっきょうのカロリーと糖質をご紹介しましたが、らっきょうにはダイエット中に嬉しい効果がたくさん期待できるのです。らっきょうを食べることで期待できる代表的な効果についてご紹介していきます。

むくみ解消

らっきょうに含まれる硫化アリル（アリシン）は血管を広げ、血流をスムーズにしてくれる働きがあります。そのためむくみの解消にも繋がります。

腸内環境の改善

らっきょうに含まれるアリシンは腸内を刺激してくれ、便秘解消にも役立ちます。また、フルクタンという食物繊維の一種も腸内環境の改善に役立ちます。

代謝の促進

らっきょうにはサポニンという成分が含まれていますが、このサポニンは脂質の代謝を促進してくれる働きがあります。そのため中性脂肪やコレステロールを下げる働きをしてくれるのです。

脂質の吸収を抑える

らっきょうには「フルクタン」と呼ばれる食物繊維が大量に含まれているのですが、このフルクタンが脂質や糖質の吸収を抑えてくれ、さらに脂肪の蓄積を防いでくれます。

食べ過ぎに注意！

らっきょうはダイエット中に嬉しい効果がたくさん期待できると書きましたが、食べ過ぎもよくありません。食べ過ぎによって想定される可能性についてご紹介します。

硫化アリルで胃腸を痛める可能性

らっきょうには硫化アリル（アリシン）という成分が含まれていますが、この硫化アリルは胃や腸を刺激し消化を促進させてくれる働きがあります。しかし過剰に摂取しすぎると刺激が強く、とくに空腹時にらっきょうを食べると胃の粘膜を傷つけてしまい胃痛や腹痛に繋がる恐れがあります。また長期にわたって食べ続けると、硫化アリルの強い殺菌作用の影響で腸内でビタミンを作ってくれる善玉菌まで殺してしまいます。善玉菌の働きを抑えてしまうと便通がスムーズに行われなくなり、下痢や便秘にも繋がります。