ラカントの代わりにハチミツ･オリゴ糖は置き替えできる?危険性は?

ラカントは天然甘味料として扱われているものですが、危険性はないのでしょうか？砂糖と同じ甘さを持つものなので、代用品として蜂蜜は使えるのでしょうか？今回は、

これらのテーマについて紹介いたします。

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ラカントって何？

ラカントは、「羅漢果(ラカンカ)」の高純度エキスと、トウモロコシが発酵したものから取れる天然甘味料「エリスリトール」の2つから作られる甘味料です。ラカントの特徴はカロリーが0であることです。

羅漢果とはウリ科の植物で、古くから漢方として利用されてきました。病気の治療や予防に効果的なものとして、「長寿の神果」と言われていました。

羅漢果は栽培が難しいため、現在は保護植物に指定されています。ラカントは羅漢果の高純度エキスで作られていますが、特許成分となっており、国による安全試験を通って製造されたものです。

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甘さ

人工甘味料の中には、スクラロースのように砂糖の200〜300倍もの甘さを持つものがありますが、ラカントに関しては砂糖と同じ甘さとなります。

高純度羅漢果エキスそのものは砂糖の300倍もの甘さですが、ラカントになったものは砂糖と同じです。そのため、砂糖をラカントで代用する時は量を換算せず、そのままの量で代用することができます。

使い方としては、製菓材料やコーヒー･紅茶などの飲み物に入れるなど、通常の砂糖と変わりありません。また、加熱しても甘さは変わらないので料理に加えることもできます。

値段

ラカントの値段は、800g入りの1袋あたり1,800円前後で販売されています。一般的な砂糖と比較すると価格は高めです。

ラカントの代わりにハチミツは使える？代用品は？

ラカントには「ラカントS」といった市販品がありますが、切らしている時はハチミツで代用することもできます。ハチミツには自然な甘さがあり、液体状なので冷たい飲み物でも溶けやすいといった利点があります。

代用品は？

ラカントの代用品には、このようなものがあります。

• オリゴ糖
• てんさい糖
• パルスイート

オリゴ糖は腸内環境を良くする働きがあるため、便秘解消効果が期待できます。てんさい糖は「甜菜(てんさい)」という野菜を原料にして作られた砂糖で、体を温める効果やアトピーに効果があると言われています。

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ラカントに危険性･毒性はある？

ラカントは植物とトウモロコシから作られた天然の甘味料ですが、甘味料と聞くと体に悪いイメージを持っている方も多いかと思います。

ラカントの危険性についてですが、トウモロコシから取れる「エリスリトール」は自然界に存在する希少糖なので、体内に入っても問題ないと言われています。

また、「ラカントS」の原料となっているトウモロコシは遺伝子組み換えではないので、その点に関しても安全と言えるでしょう。

糖尿病になる？

人工甘味料は糖尿病になりやすいと言われることがありますが、ラカントを食べることで糖尿病になるとは言えません。

エリスリトールは糖質に相当しますが、通常の糖質とは異なり尿と一緒に排出される性質を持っています。そのため、血糖値の急激な上昇や、インスリン濃度に影響することはないのです。

実は、ラカントシリーズは元々糖尿病患者のために作られた砂糖です。「医師の推奨意向確認済み商品」に認定されている商品なので、糖尿病を心配する必要はありません。

太る？

ラカントSはダイエットに効果的と言われていますが、これは本当なのでしょうか？ラカントのカロリーは０、血糖値が上がりにくいので、太りにくい砂糖を言えます。しかし、食べれば痩せるものではありません。

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まとめ

ラカントは市販もされている天然甘味料で、砂糖と同じ甘さを持つので扱いやすい砂糖です。危険性はないと言えるので、血糖値を気にかけている方は是非試してみてください。

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