プルーンは栄養価も高く、目や体の調子を整える働きをしますが、食べすぎるとお腹の具合が緩くなるそう、、。どのくらい1日に食べるのが適しているのでしょうか?生のプルーンやドライプルーンなどの栄養価を比較しながら詳しくみていきましょう!
- プルーンを食べ過ぎるとどうなる?
- プルーンの効果 / 摂取量
- プルーンダイエットに効果的なレシピ
これらのテーマについて紹介いたします。
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目次
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プルーンを食べ過ぎるとどうなる?
なんでも食べ過ぎは危険ですね。プルーンの食べ過ぎで引き起こされる症状とその理由をチェックしましょう。
腹痛・下痢?お腹ゴロゴロに…
プルーンには豊富なソルビトールという便を出しやすくする食物繊維が含まれていて、食べすぎると腹痛や下痢を引き起こす可能性があります。
夜にプルーンを食べると太る?
プルーンの半分は糖分と言われています。なので 食べ過ぎると糖分が消化されきれずに脂肪に変わる原因 となってしまいます。しかし、プルーンの成分上、消化されやすい性質なので少量にとどめれば夜に食べても問題ありません。
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プルーンの効果と摂取量
プルーンの栄養価と1日の目安摂取量を見ていきましょう。
豊富な食物繊維
プルーンは2種類の食物繊維が1:1の割合で含まれているので、整腸効果に優れています。その2種の食物繊維とは水溶性食物繊維と不溶性食物繊維です。
- 水溶性食物繊維…水に溶け粘着質な性質をしています。便に水分を含ませ腸の中でゆっくりと便を動かします。腸が糖質を吸収することを抑制し、余分なコレステロールなどを便と一緒に外へ排出するようにも促します。
- 不溶性食物繊維…便のかさを増やし、大きくします。そうすることで腸を刺激し活動を活性化させます。
この2種をバランスよく取ることで腸内環境をよくし、便秘などの症状を和らげますが、私たちの日常で取りやすい食物繊維は不溶性食物繊維で、水溶性食物繊維は不足しがちと言われています。
ビタミンA
ビタミンAは、 アトピーなど皮膚疾患の改善に効果を発揮 します。また、ビタミンAに含まれるレチノールは目の粘膜を丈夫にし、免疫力もつけてくれます。また、ロドプシンという目の疲れを軽減する成分の合成にも必要な成分となります。
カリウム
カリウムは、体内のナトリウムを相互する作用があります。 体の余分な塩分を排出する役割をもち、むくみに効果 があります。また、腎臓へナトリウムが再吸収されないように働きかけるので、血圧を下げる作用もあります。
ファイトケミカル
ファイトケミカルは植物が虫などから被害を受けないようにするために香りや色素、辛みなどを自ら作り出して作られた成分です。
これには高い抗酸化作用があると近年注目されています。 免疫力を強くしてがんの抑制、生活習慣病にかかりにくくし、シミやシワをなくす効果 などがあります。
便秘に即効性が?効かない?
前項でも記述した通り、プルーンには「ソルビトール」というプルーンを毎日摂取することで便秘に効果があると言われています。ソルビトールは 便に水分をたっぷり含ませて便通の働きをよくする効果 があります。
このソルビトールという成分は、便秘薬にも使われるほどのものなので、効果は抜群。しかし、摂り過ぎは禁物です。摂取量を守って少しずつ改善を図りましょう。
1日何個食べるのがいい?
4〜5個の摂取量が目安 とされています。このくらいの量を日々撮り続けることで、プルーンに含まれる栄養が骨の健康を保つと言われています。
しかし、ドライプルーンは生のものよりもカロリーが多く含まれていて、1粒およそ24キロカロリーです。ダイエットをしている人は、1日に3粒ほどに留めておくと良いでしょう。
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プルーンダイエットもおすすめ!レシピを公開
プルーンは甘さがしっかりあるのでお砂糖を少なくしてお菓子も作れてしまいます!ぜひ活用してみてください♪
ヨーグルト
ヨーグルトに入れるだけで作れる時短朝ごはんです。間食などにもいいでしょう。プルーンは適当な大きさに刻んでおくと食べやすいので、買って来た日にぱぱっと刻んで密封できる袋などに入れておくといいですね。
プリン
プルーンのプリンは色々な方法で作れます。プルーンピューレを使って牛乳や豆乳、少しの砂糖で味を調整しゼラチンで固めるシンプルなものや、ドライブルーンを使って、リキュールや紅茶などで戻し、「ファーブルトン」というプリンケーキのようなフランス菓子まで作れます。どれも混ぜるだけで簡単♪お子様と一緒に作るのもいいですね。
まとめ
この記事をまとめると
- プルーンは消化されやすく食物繊維が豊富なので太ることはあまりない
- 抗酸化作用が多く、がん予防や美容に効果抜群!
いかがでしたか?プルーンは食べ過ぎこそお腹の調子を悪くしてしまいますが、ちゃんと摂取量を守ればいいことだらけです!ぜひ、毎日の食事に取り入れてみてくださいね。
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