ポップコーンは「ポップ種（爆裂種）」と呼ばれるトウモロコシの品種を原料とした人気のお菓子です。通常の食用トウモロコシとは違い、小粒で皮が固いため、内部の水分が膨張することによって弾けます。
今回は、ポップコーンで人気のフレーバーについて紹介していきます。定番のフレーバーから少しマイナーなフレーバーまで、様々な種類を紹介していきますよ♪今回紹介していくテーマは、
- ポップコーンってどんな食べ物？
- ポップコーンで人気の味・フレーバーは？
- ポップコーンは家でもつくれる！
これらのテーマで紹介していきます。是非最後までチェックしてくださいね。
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目次
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ポップコーンってどんな食べ物？
ポップコーンとはどのようなお菓子なのでしょうか？ポップコーンが生まれた所以や、ポップコーンに含まれる栄養素などについて解説していきます。
ポップコーンとは
ポップコーンはトウモロコシを炒ったスナック菓子のことで、様々なお菓子メーカーから販売されている人気のお菓子です。
使用されるトウモロコシは通常の食用トウモロコシとは違い、小粒で皮が固い「ポップ種（爆裂種）」と呼ばれるものが使用されます。ポップ種のトウモロコシを乾燥させたものを加熱すると、中の蒸気が膨張して破裂し、ポップコーンになります。
由来
ポップコーンの歴史はとても古く、なんと5600年以上も前から食べられていた記録があると言われているようです。1948年にニューメキシコ州の洞窟遺跡の中から、ポップコーンが食べられていた痕跡が見つかったのです。
その洞窟の地層を測定してみると、なんと「紀元前3600年頃地層である」ということがわかり、洞窟で焚火をし、その中に乾燥したトウモロコシを投げ入れて弾けたものを食べていたと考えられています。
トウモロコシだけを見れば、紀元前5000年辺りにはメキシコ周辺で大規模栽培がされていたようですから、更に昔から食べられていたのではないかという説もあります。
当時のマヤ文明や、アステカ神話などにもポップコーンが頻繁に登場していて、ポップコーンの歴史が長いことがうかがえます。
神様の装飾品に使用されていたり、はたまたポップコーンの神様が登場したりと、当時から主食として、トウモロコシは非常に貴重な農作物でした。
栄養
実はポップコーンは、他のスナック菓子よりも低カロリーで食物繊維も豊富なため、近年女性などを中心に再度評価されつつあります。
ポップコーンに含まれる栄養は、ビタミンEや食物繊維、ポリフェノールなどですが、特に注目したい部分は糖質量やカロリーです。
トウモロコシは50ℊで242kcal、糖質量は29.8gです。100ℊ換算すると2倍になり、「カロリーも糖質も多くいじゃないか！」と思うかもしれませんが、ポップコーンは非常に軽いため50ℊも食べればかなりお腹いっぱいになります。
それにポテトチップスやチョコレートなどと比較すれば、断然ポップコーンの方が低カロリー低糖質です。おやつや主食の代わりにポップコーンを食べる方法もおススメと言えるでしょう。
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ポップコーンで人気の味・フレーバーは？
ポップコーンの人気フレーバーについて解説していきます。定番のフレーバーから少し変わったフレーバーまで、広く紹介していければと思います。
キャラメルポップコーン
近年の一番の王道と言えば「キャラメルポップコーン」かもしれませんね。キャラメルがたっぷりコーティングされた香ばしいポップコーンは、手が止まらなくなってしまうこと間違いなしです♪カリカリとした食感も良いですよね♪
バターポップコーン
依然として根強い人気があるのは「バターポップコーン」でしょう。ポップコーンと言えばこれ！という方も多いでしょう。近年甘いフレーバーが人気ですが、やはり王道のバター味もたまには食べたくなりますよね！
チョコポップコーン
どんなお菓子にもチョコレート味は存在するものですよね！ポップコーンでもチョコレートフレーバーの商品は多く販売されています。少し塩気も聞いていて、これがまたいいアクセントになります。
カレーポップコーン
カレーポップコーンも今尚根強く人気です！やっぱりカレーって美味しいですよね♪子どもから大人まで、カレー味のスナック菓子が嫌いという方は少ないのではないでしょうか。
抹茶チョコポップコーン
近年抹茶味のスナック菓子やスイーツが多く販売されており、ポップコーンでも抹茶とチョコを合わせたフレーバーが登場しました！抹茶の風味とチョコの甘さがマッチして、とても美味しく人気です♪
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ポップコーンは家でもつくれる！
ポップコーンと言えば外で食べる印象ですが、実はご家庭でも簡単に手作りすることが可能です。材料や作り方について解説していきます。
材料
ポップコーンを作るときの材料はとても単純です。市販のポップコーンの種とサラダ油、塩さえあれば、塩味のポップコーンを作ることができます。お好みでバターを追加したり、はちみつをかけてみたりアレンジしてみてくださいね♪
ポップコーンの種は100均やスーパーなどで購入できますよ。
作り方
ポップコーンは作り方もとても簡単です♪フライパンにポップコーンの種が半分浸る程度の油を入れて、種を入れてフタをして加熱するだけです。フライパンをゆすりながら中強火で一気に過熱しましょう！
まとめ
今回はポップコーンの歴史や人気のフレーバーについて解説していきました。
この記事をまとめると
- ポップコーンの歴史は5600年以上も昔！？
- ポップコーンのフレーバーは無限大！
- 家でも簡単に作れる！
いかがでしたか？ポップコーンについて少しでも知識が深まったのであれば幸いです。最後までご覧いただき、ありがとうございました。
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