ハラペーニョの特徴・旬の時期まとめ｜海外の唐辛子 |

唐辛子の産地には色々な地域がありますが、メキシコを代表とする唐辛子に「ハラペーニョ」があります。みなさんも一度は聞いたことがある唐辛子かと思いますが、どんな特徴があるのでしょうか？今回は、

ハラペーニョの特徴まとめ
ハラペーニョの旬の時期と生産地
ハラペーニョのスーパー価格とネット価格比較
ハラペーニョのオススメの食べ方

について紹介いたします。

スポンサードリンク

1 ハラペーニョってどんな唐辛子？
- 1.1 読み方　
- 1.2 特徴
2 ハラペーニョの辛さ　
- 2.1 辛さレベルはどれくらい？　
- 2.2 辛さランキングは何位？
3 ハバネロとの違い
4 ハラペーニョの旬の時期と主な生産地　
- 4.1 旬の時期はいつ？　
- 4.2 主な生産地はどこ？
5 ハラペーニョの価格相場ってどのくらい？
- 5.1 スーパーだと　
- 5.2 ネット通販だと
6 ハラペーニョのおすすめの食べ方
7 まとめ

ハラペーニョってどんな唐辛子？

読み方	ハラペーニョ
旬の時期	７〜10月
主な生産地	メキシコ
タイプ	海外

読み方　

「ハラペーニョ」は、「Jalapeno」と書きます。

特徴

ハラペーニョは、メキシコ原産で代表的な唐辛子の品種です。欧米では「唐辛子の王様」とも言われ、なんといっても辛味が特徴的です。

形や色は？

パプリカのような果肉の厚みがあり、ぷっくりとしたシルエット
濃い緑色が一般的だが熟すと真っ赤に変化する

ハラペーニョは青唐辛子の状態で食べるのが一般的です。食感はパプリカに似ていて、完熟すると甘くなるといった特徴もあります。

名前の由来は？

「ハラペーニョ」という名前は、起源であるメキシコ・ベラクルス州のハラパという町が由来

スポンサードリンク

ハラペーニョの辛さ　

辛みの強いハラペーニョの辛さレベルですが、辛味の値を表す単位に「スコヴィル値」というものがあるので色々な唐辛子と比較してみましょう。

辛さレベルはどれくらい？　

ハラペーニョは、どの程度辛いのでしょうか？

辛さレベルは？

鷹の爪………50,000スコヴィル
ハバネロ………350,000スコヴィル
ハラペーニョ……10,000スコヴィル

鷹の爪と比較すると倍の辛さを持つハラペーニョですが、辛いことで有名な「ハバネロ」と比較すると、それほど辛くないことがわかります。

ハバネロは唐辛子の中でもかなり辛い品種なので、ハラペーニョは割と食べやすい辛さなのです。

辛さランキングは何位？

「ハラペーニョ」と聞くと辛そうなイメージがありますが、実は唐辛子の中ではあまり辛くない品種です。世界には多数の唐辛子が存在しますが、辛さランキング20位にもランクインしません。

先ほどスコヴィル値は10,000とお話しましたが、 個体によっては2,500ほどのものもあります 。そのためメキシコでは生のまま食べることもある、食べやすい唐辛子となっています。

ハバネロとの違い

「ハラペーニョ」に続いて有名な「ハバネロ」は、パプリカのような見た目で辛みがとても強い唐辛子なので全くの別物になります。

辛さレベルを表すスコヴィル値は350,000なので、ハラペーニョとは比べものになりません！ハラペーニョは生食も可能な唐辛子ですが、ハバネロを生で食べることはなかなかありません。気道が焼けるような辛さで、調味料として使われていることがほとんどです。

スポンサードリンク

ハラペーニョの旬の時期と主な生産地　

では、ハラペーニョの「旬の時期」と「主な生産地」について見てみましょう。

旬の時期はいつ？　

ハラペーニョの旬の時期は、７〜10月の夏から秋にかけた時期となっています。

主な生産地はどこ？

ハラペーニョはメキシコやペルーなどを中心に生産されています。日本でも長野県や京都府など栽培している地域もあります。

ハラペーニョの価格相場ってどのくらい？

ハラペーニョは、どのくらいの価格帯で買うことができるのでしょうか？最近はスーパーだけではなく、野菜のネット販売が盛んになっているので、ネット価格とスーパー価格をそれぞれ比較してみました。

スーパーだと　

ハラペーニョは日本でも栽培している農家さんがいるので、その地域であれば購入することも可能です。価格は２〜３個で200〜300円ほどかと思われます。

ネット通販だと

最近は野菜もネット通販でお取り寄せできる時代となりました。沖縄県で栽培されているハラペーニョは、500g4,290円(送料無料)で販売されています。量は多いですが、国産のハラペーニョを入手することができます。

ソースなどに加工されたハラペーニョは種類が豊富なので、興味のある方はチェックしてみてくださいね。

スポンサードリンク