パッションフルーツは南国のフルーツで日本でも沖縄や宮崎県などで生産されています。パッションフルーツを食べようと思ったら種が多いことにビックリする方も多いでしょう。
種は食べられるのか?危険性はないのか?など初めて食べる方は疑問が多いフルーツですね。そこで、今回は
- パッションフルーツとは
- パッションフルーツの種は危険?
- 種は全般的に食べるのは危険?
- パッションフルーツのおいしい食べ方
についてご紹介します。
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目次
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パッションフルーツとは
パッションフルーツは南米が原産のつる性の熱帯果樹でトケイソウ科トケイソウ属の果物です。日本に入ってきたのは明治時代中期です。
果物の名前のゆらいは花の形がキリストの受難に似ていることからつけられたそうです。パッションフルーツは輸入されているので一年を通して食べることができます。
国産のパッションフルーツは、ハウス栽培は月頃から収穫が始まり、6月~8月には出回るようになります。
パッションフルーツはどんな特徴があり、どんな味なのか気になりませんか?
パッションフルーツの特徴
パッションフルーツの果実は丸、または楕円の形をしています。色は紅色をしていますが、中には表面が黄色のパッションフルーツもあります。
半分に切ると可食部の黄色の果汁と果肉、黒い種が入っています。パッションフルーツは種も食べることができます。
パッションフルーツはビタミンが豊富に含まれています。
- βカロテン
- ビタミンB6
- ビタミンC
- 葉酸
お菓子を食べるよりは健康的なおやつで夏場の影響補給としてもおすすめの果物です。
味の口コミ
パッションフルーツはどんな味なのでしょうか?食べたことがある人の味の口コミをご紹介します。
- 甘酸っぱい香りがして南国って感じ!トロピカルな味がする~
- 追熟すると酸味がなくなるよ!甘さが増して美味しい♪
- 種も食べられる、食感が好き
パッションフルーツは芳醇な香りが特徴の果物です。香りも好きって方も多いですね。また、種も食べられるので種の食感の虜になっている方もいます。
- 酸味が強い!甘くない
- 不味くはない!パッションジュースの味がした
パッションフルーツは酸味が強い果物です。追熟することで酸味が柔らかくなり甘味を感じやすくなります。
追熟をしないパッションフルーツは酸味が強いので追熟したほうが美味しく食べられそうですね。
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パッションフルーツの種は危険?
パッションフルーツの一般的な食べ方は半分に切りスプーンですくって種ごと食べます。種も食べられると言いましたが種には危険はないのでしょうか。
種の大きさは小さく喉に詰まることはありませんが危険がないかは気になりますね。
基本的に毒は無い
パッションフルーツの種には毒性がありません。一般的な食べ方でもスプーンですくって種ごと食べることが多い果物です。
果肉に包まれていて、種も小さいので食べにくいということもありません。ですが、好みがあるので種が嫌な方は果汁を絞ってジュースとして飲んでも美味しいです。
噛むことで独特な味が出る
パッションプルーツの種はパリパリとした食感がありクセになる方も多いです。パッションフルーツの種は噛まなくても果肉を味わったら飲み込んでもOKですが、食感を楽しみたい方は噛んでもOKです。
種を噛むことで若干の酸味や苦みなど独特の味がでます。パッションフルーツは果肉や果汁、種の食感、種の独特の味を楽しむことができます。
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種は全般的に食べるのは危険?
パッションフルーツの種は食べられますが、非常に固いです。食べ過ぎてしまえば体に悪影響が出ることもあります。
パッションフルーツを食べる時は気を付けましょう。
消化不良を起こす危険性がある
パッションフルーツの種は固いので食べ過ぎると消化不良などを起こす可能性があります。
- 消化不良
- 腹痛
- 下痢
- アレルギー
良く噛んで食べれば問題はありませんが、胃腸の弱い方は下痢や腹痛を起こすこともあるので食べ過ぎ注意です。
また、アレルギーを持っている人は口腔アレルギー症候群を引き起こす可能性もあります。
なるべく食べるのは避けよう
パッションフルーツは種ごと食べられる果物です。種は固いので良く噛んで食べるのがおすすめです。
ですが、胃腸の弱い方は腹痛や下痢を引き起こす可能性もあるので、種はなるべく食べるのを避けた方がいいかもしれません。
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パッションフルーツのおいしい食べ方
パッションフルーツは半分に切って、そのまま食べることができます。気軽に食べることができるのもパッションフルーツの魅力です。
そのまま食べる以外でも美味しい食べ方がありますよ。
フルーツゼリーにする
フルーツゼリーにする時は種と実を分けて使います。
- パッションフルーツの絞り汁:100ml
- 砂糖:1/2カップ
- 水:525ml
- アガー:30~35g
パッションプルーツ、砂糖、水、アガーがあれば作ることができます。アガーはゼラチンでも代用できます。
ヨーグルトやレモンなどとも相性が良いので2層にして、色々な組み合わせで楽しめます。
ジュースやソースにしてもおいしい
パッションフルーツは実と種を分けでシューズやソースにしても美味しいです。
- ザルで実と種を分ける
- 酸味が強い場合は砂糖を加える
- 滑らかにしたい時はミキサーで撹拌する
酸味が気にならない人は実と種を分けてお好みのドリンクと割れば美味しいパッションフルーツジュースの完成です。
ソースにする時には裏ごしすることでフルーツソースができます。ヨーグルトに混ぜて食べると美味しいですよ。
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まとめ
「パッションフルーツの種には毒がある?種の危険性は?食べ方」についてご紹介しました。
この記事をまとめると
- パッションフルーツは南米が原産のつる性の熱帯果樹でトケイソウ科トケイソウ属の果物、酸味が強く種も食べられる
- 種には危険性はない
- 種は食べ過ぎると消化不良を起こす可能性がある
- 美味しい食べ方は「フルーツゼリー」「シューズ」「ソース」
パッションフルーツの種には毒はありませんが食べ過ぎると消化不良を起こす可能性があります。食べる時には良く噛んで食べましょう。
パッションフルーツはそのまま食べても美味しいですが、酸味が強いので好みのドリンクと混ぜて飲んでも美味しく、お酒との相性も抜群です。
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