パルメザンチーズ(粉チーズ)の代用5選!代わりには何がある?

粉チーズは『パルメザンチーズ』とも言われていますが、家庭にない場合は他のチーズでも代用するおkとが可能です。どんなチーズが粉チーズの代わりになるのでしょうか？今回は、

これらのテーマについて紹介いたします。

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パルメザンチーズってどんなチーズ？

“パルメザンチーズ”は、イタリア産のチーズとして有名な『パルミジャーノ・レッジャーノ』と同じナチュラルチーズの一つです。パルメザンチーズに産地や熟成期間の縛りはなく、実はアメリカで誕生したチーズです。

発酵しているため独特な匂いがあり、その匂いが好き嫌いが分かれる理由と一つとなっています。パルメザンチーズは別名『粉チーズ』と呼ばれ、スーパーなどで手軽に手に入れることができます。

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粉チーズは高い？安い？

粉チーズは、パルミジャーノ・レッジャーノと異なり安く手に入れることができるのが魅力です。これは粉チーズに規定がないことが理由で、アメリカ製のものや日本製のものが販売されています。

パルメザンチーズの用途

パルメザンチーズの用途としては、パスタにかけたりパスタソースに入れたりするのが多いようです。中でもカルボナーラ作りに使用すると、濃厚でコクのあるソースに仕上がります。

パルメザンチーズの代用5選

パルメザンチーズを料理に使いたいけれど、家にストックがない！そんな時は、他のチーズで代用することもできます。パルメザンチーズの代用品としておすすめの5つのチーズについて、見てみましょう。

ベビーチーズ

ベビーチーズを冷凍し、それをすりおろすと粉チーズの代用として使うことができます。ベビーチーズもスーパーで安く購入できる手頃なチーズです。粉チーズ特有の匂いやチーズ臭さがないので、食べやすいチーズでもあります◎

スライスチーズ

スライスチーズにはとろけるタイプとノーマルタイプがありますが、どちらの種類でも代用品として使うことができます。スライスチーズは8枚入り200円以下で購入することができ、パンにのせたり料理に使ったりと用途も万能です◎

ミックスチーズ

ミックスチーズも、とろけるタイプが一般的なチーズの一つです。細い形になっているものが多いので、そのまま使えることもポイントの一つです。

とろけるチーズ

とろけるチーズもミックスチーズ同様、パンやピザに使用できるチーズです。そのまま使うこともできますし、細かく刻んで使うこともできます。

クリームチーズ

最後はクリームチーズで、粉チーズとタイプは少々異なりますが、クリーム状になるのでパスタソースとして使いやすいチーズです。クリームチーズは料理だけではなく、チーズケーキにも使われている人気のチーズです。

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まとめ

パルメザンチーズは、スーパーでも購入することのできる安価なチーズです。カルボナーラなどのパスタにかけるとコクがアップするアイテムですが、家庭にない場合は他のチーズでも代用可能なので是非試してみてくださいね。

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